LAB University of Applied Sciences

Bachelor of Hospitality Management, Tourism and Hospitality Management, Lappeenranta

Περιεχόμενα μελέτης

Η επιχείρηση ξενοδοχείων και εστιατορίων είναι ένας συνεχώς αναπτυσσόμενος παγκόσμιος κλάδος, ο οποίος χρειάζεται σύγχρονους, πολυπολιτισμικούς, πελατοκεντρικούς ειδικούς με καλές δεξιότητες ηγεσίας και διαχείρισης έργων.

Τα μαθήματα πραγματοποιούνται με τη χρήση διαφορετικών μεθόδων μάθησης από εισηγητές και ομαδικές εργασίες έως μελέτες που βασίζονται σε έργα στο δικό μας εστιατόριο και σε συνεργασία με τοπικές εταιρείες. Η διαδικτυακή μάθηση είναι επίσης μέρος των καθημερινών μεθόδων διδασκαλίας.

Η εκπαίδευση περιλαμβάνει βασικές σπουδές για συγκεκριμένο πρόγραμμα, προχωρημένες επαγγελματικές σπουδές, κατ' επιλογήν σπουδές, πτυχιακή εργασία και τοποθέτηση. Οι σπουδές πραγματοποιούνται εξ ολοκλήρου στα αγγλικά και περιλαμβάνουν υποχρεωτικές σπουδές ή πρακτική άσκηση στο εξωτερικό.

Δομή των μελετών

Το πρόγραμμα χωρίζεται σε κοινές μελέτες βασικών ικανοτήτων και συμπληρωματικές μελέτες ικανότητας. Οι σπουδές βασικών ικανοτήτων σας εξοπλίζουν για μια σειρά από επαγγελματικούς ρόλους. Οι συμπληρωματικές σπουδές ικανοτήτων σάς επιτρέπουν να επεκτείνετε τις δεξιότητές σας και να ειδικευτείτε σε έναν τομέα που σας ενδιαφέρει. Οι συμπληρωματικές σπουδές ικανότητας μπορεί να αποτελούνται από σπουδές στον τομέα σας, πολυεπιστημονικές σπουδές ή άλλες δεξιότητες που υποστηρίζουν την επαγγελματική ανάπτυξη. Ο προσωπικός σας δάσκαλος θα σας υποστηρίξει και θα σας βοηθήσει καθ 'όλη τη διάρκεια των σπουδών σας.

Βασική Ικανότητα 135 ECTS

• Κοινή Βασική Ικανότητα 15 ECTS
• Επαγγελματική Βασική Ικανότητα 75 ECTS
• Πρακτική Άσκηση 30 ECTS
• Διατριβή 15 π.μ

Συμπληρωματική Ικανότητα 75 ECTS

• Επαγγελματικά συμπληρωματικά μαθήματα και μαθήματα επιλογής 75 ECTS

Προσόν

Το κερδισμένο προσόν είναι προπτυχιακός τίτλος σπουδών (πτυχίο). Μετά την απόκτηση του πτυχίου, μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για εργασία σε επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα καθώς και σε οργανισμούς του δημόσιου τομέα που απαιτούν αντίστοιχο πανεπιστημιακό πτυχίο.

Περισσότερα για τη γλώσσα διδασκαλίας

Αγγλικά

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

Το πρόγραμμα πτυχίου περιλαμβάνει διατριβή 15 ECTS. Αυτό μπορεί να είναι είτε ένα έργο που βασίζεται στην έρευνα είτε ένα λεγόμενο έργο λειτουργικής διατριβής. Το έργο της διατριβής στοχεύει να διευρύνει και να εμβαθύνει την επαγγελματική σας τεχνογνωσία και γνώσεις και να σας παρέχει την τεχνογνωσία που χρειάζεστε για να λειτουργήσετε σε αναπτυξιακά καθήκοντα στον τομέα σας. Το έργο της διατριβής βελτιώνει τις δεξιότητες ανάκτησης πληροφοριών και επίλυσης προβλημάτων.

Η διατριβή μπορεί να διεξαχθεί ως έργο που έχει ανατεθεί από εξωτερικό οργανισμό ή ως μέρος αναπτυξιακού έργου. Το έργο διατριβής μπορεί να πραγματοποιηθεί μεμονωμένα, σε ζευγάρια ή σε μια ομάδα, συμπεριλαμβανομένης μιας γραπτής έκθεσης. Στην καλύτερη περίπτωση, το έργο διατριβής μπορεί να χρησιμεύσει ως Pathway για τη μελλοντική σας καριέρα.

Διεθνοποίηση

Σας προσφέρουμε εξαιρετικές ευκαιρίες για να αποκτήσετε πολύτιμη διεθνή τεχνογνωσία και γλωσσικές δεξιότητες για τη μελλοντική σας καριέρα. Οι μελλοντικοί χώροι εργασίας και θέσεις απαιτούν πολυπολιτισμικές δεξιότητες, γλωσσικές δεξιότητες και διεθνή κατανόηση. Η μάθηση πραγματοποιείται σε ένα διεθνές, πολυπολιτισμικό περιβάλλον. Οι φοιτητές μας προέρχονται από όλο τον κόσμο.

Πηγαίνετε διεθνής!

Μπορείτε να ολοκληρώσετε μέρος των σπουδών σας στα συνεργαζόμενα ιδρύματά μας σε διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο ή να κάνετε την πρακτική σας εκπαίδευση στο εξωτερικό. Κάθε χρόνο, καλωσορίζουμε μεγάλο αριθμό φοιτητών από διαφορετικές χώρες, επομένως το πρόγραμμα είναι πραγματικά διεθνές.

Συνεργασία με άλλα μέρη

Οι σπουδές σας θα συνδέονται στενά με την ανάπτυξη πρακτικών επαγγελματικής ζωής, μαζί με τις επιχειρήσεις και τις κοινότητες εργασίας. Τα πολυεπιστημονικά έργα επαγγελματικής ζωής και τα διαφορετικά περιβάλλοντα μάθησης, όπως οι συνεταιρισμοί σπουδαστών, θα ενισχύσουν τις συνδέσεις σας με αυθεντικές αλληλεπιδράσεις επαγγελματικής ζωής σε όλο το πρόγραμμα.

Εστίαση στην έρευνα

Στο LAB University of Applied Sciences του LAB University of Applied Sciences , στόχος μας είναι να ανανεώσουμε την επαγγελματική ζωή και τους τρόπους εργασίας. Μαζί με τους συνεργάτες μας, δοκιμάζουμε νέες καινοτομίες και τρόπους να κάνουμε πράγματα.

Οι τομείς εστίασής μας είναι η βιωσιμότητα, ο σχεδιασμός, οι καινοτομίες και η υγεία.

Μεταπτυχιακές σπουδές ευκαιρίες

Το πτυχίο Bachelor σάς δίνει τη δυνατότητα να υποβάλετε αίτηση για μεταπτυχιακά προγράμματα.

Στόχοι

Το Πρόγραμμα Πτυχίου στη Διοίκηση Τουρισμού και Φιλοξενίας σας προετοιμάζει να ανταποκριθείτε και να διαχειριστείτε τις υψηλές απαιτήσεις των σημερινών πελατών για υψηλής ποιότητας και καινοτόμες υπηρεσίες. Θα μάθετε πώς να σχεδιάζετε ξενοδοχεία, εστιατόρια και τουριστικές υπηρεσίες, πώς να διαχειρίζεστε μια επιχείρηση και πώς να είστε επιτυχημένος ηγέτης. Απαιτούνται επίσης δεξιότητες πωλήσεων και μάρκετινγκ, καθώς και διαπολιτισμική επικοινωνία και ευέλικτες γλωσσικές δεξιότητες.

Οι απόφοιτοι από το πρόγραμμα σπουδών θα εργαστούν ως εμπειρογνώμονες ή μεσαία στελέχη στον τομέα των ξενοδοχείων, εστιατορίων και τουρισμού. Μπορείτε να απασχοληθείτε σε διαφορετικά καθήκοντα διαχείρισης, σχεδιασμού και ανάπτυξης, όπως διευθυντές υποδοχής, υπεύθυνοι εστιατορίων, διευθυντές πωλήσεων ξενοδοχείων, διαχειριστές περιοχών σε αλυσίδες εστιατορίων ή προγραμματιστές προορισμών. Ωστόσο, για να είσαι αποτελεσματικός διευθυντής, είναι απαραίτητη η πρακτική, λειτουργική τεχνογνωσία. Η συγκεκριμένη πτυχή επιτυγχάνεται μέσω της περιόδου υποχρεωτικής τοποθέτησης.