Lakeland University

B.A. in Hospitality Management

Κύρια Πανεπιστημιούπολη (Πλήρης απασχόληση): Hospitality Management, BAΒασικές Απαιτήσεις (61-84 ώρες εξαμήνου)ACC 210 - Αρχές Χρηματοοικονομικής ΛογιστικήςBUS 301 - Πληροφοριακά Συστήματα ΔιαχείρισηςBUS 330 - Αρχές διαχείρισηςBUS 380 - Διαχείριση Ανθρώπινου ΔυναμικούCOM 211 - Διαπροσωπική επικοινωνίαΉ COM 212 - Ομαδική και ομαδική επικοινωνίαECN 230 - Principles of MicroeconomicsECN 235 - Principles of MacroeconomicsEXP 100 - Επαγγελματικό Πρωτόκολλο (1 εξάμηνο)HSP 211 - Εισαγωγή στη Διοίκηση ΦιλοξενίαςHSP 214 - Σεμινάριο Σχεδιασμού Εκδηλώσεων (1 εξάμηνο)HSP 312 - Σχεδιασμός και Διαχείριση ΕγκαταστάσεωνHSP 315 - Διαχείριση Τροφίμων και ΠοτώνHSP 316 - Διαχείριση καταλυμάτωνHSP 317 - Νόμος για τον κλάδο της φιλοξενίαςHSP 318 - Έλεγχοι κόστους τροφίμων, ποτών και εργασίαςHSP 320 - Σχεδιασμός και εξυπηρέτηση της σύμβασηςHSP 491 - Hospitality Leadership and Strategy (WI)MKT 350 - Αρχές μάρκετινγκΤρεις (3) ώρες εξαμήνου από τις ακόλουθες:BUS 335 - Σπουδές στο εξωτερικό στις επιχειρήσειςBUS 370 - Διαπολιτισμικές ΕπικοινωνίεςJPS 100 - Βασικά ιαπωνικά για επιχειρήσειςSPA 100 - Βασικά Ισπανικά για ΕπιχειρήσειςΈνα εξάμηνο ξένης γλώσσαςΤρεις (3) ώρες εξαμήνου μαθημάτων EFLΟι μαθητές πρέπει να επιλέξουν μία από τις ακόλουθες επιλογές βιωματικής μάθησης:Επιλογή 1: Τουλάχιστον 8 έως 14 ώρες εξαμήνουHSP 212 - Πρακτική Οικονομίας (2 ώρες εξαμήνου)HSP 213 - Πρακτικό Τροφίμων και Ποτών (2 ώρες εξαμήνου)HSP 394 - Εμπειρία Συνεταιριστικής Εκπαίδευσης–Ηγεσία Διοίκησης Φιλοξενίας (4-10 ώρες εξαμήνου)Δεύτερη επιλογή: Τουλάχιστον 23 έως 31 ώρες εξαμήνουEXP 300 - Σεμινάριο Βιωματικής Μάθησης (1 εξάμηνο)
Συναπαιτούμενο με 1η συνεταιριστική εμπειρία εκπαίδευσης.EXP 301 - Εργασία, ηθική και καλή ζωή (1 ώρα εξαμήνου)
Συναπαιτούμενο με 2η συνεταιριστική εμπειρία εκπαίδευσης.Οι φοιτητές πρέπει να ολοκληρώσουν τουλάχιστον είκοσι μία (21) ώρες εξαμήνου συνεταιριστικής εκπαίδευσης για αυτό το κομμάτι και στους τρεις παρακάτω τομείς:HSP 390 - Συνεταιριστική Εκπαιδευτική Εμπειρία-Οικοκυρική (6-9 ώρες εξαμήνου)HSP 392 - Συνεταιριστική Εκπαιδευτική Εμπειρία – Τρόφιμα & Ποτά (6-10 ώρες εξαμήνου)HSP 394 - Εμπειρία Συνεταιριστικής Εκπαίδευσης–Ηγεσία Διοίκησης Φιλοξενίας (4-10 ώρες εξαμήνου)Προαιρετικές υπογραμμίσεις για τη συμπλήρωση αυτής της κύριας:Αθλητική διοίκησηΑθλητική ΠροπονητικήΟικονομικά των ΕπιχειρήσεωνΕπικοινωνίαΨηφιακό μάρκετινγκΕπιχειρηματικότηταΧρηματοδότησηΙατροδικαστική/ΑπάτηΓραφικό σχέδιοΔιαχείριση ΥγείαςΔιαχείριση των ανθρώπινων πόρωνΑΣΦΑΛΙΣΗΔιεθνής επιχείρησηΕμπορίαΜη κερδοσκοπική διαχείρισηΔιαχείριση λιανικήςΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝΔιαχείριση ΑθλητισμούΑντοχή και κλιματισμόςΣχεδιασμένο από μαθητήΒιωσιμότητα

Οι φοιτητές που έχουν ολοκληρώσει επιτυχώς πτυχίο στη Διοίκηση Φιλοξενίας από Lakeland University θα πρέπει να είναι σε θέση:Εξηγήστε τις κύριες έννοιες στους λειτουργικούς τομείς της λογιστικής, της οικονομίας, του μάρκετινγκ, των οικονομικών, της διαχείρισης, της ηγεσίας και των συστημάτων πληροφοριών διαχείρισηςΚατασκευάστε και παρουσιάστε αποτελεσματικές προφορικές και γραπτές μορφές επαγγελματικής επικοινωνίαςΠροσδιορίστε τα βασικά νομικά και ηθικά ζητήματα που σχετίζονται με τις λειτουργίες φιλοξενίαςΕπιδεικνύουν υπεύθυνες και αποτελεσματικές δεξιότητες και χαρακτηριστικά συμπεριφοράς στο χώρο εργασίας σε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό περιβάλλονΑξιολογήστε μια ποικιλία αποτελεσμάτων σε προβλήματα στη λειτουργία της φιλοξενίαςΕφαρμόστε δεξιότητες λογιστικής και κοστολόγησης σε μια επιχείρηση με τελικό αποτέλεσμα την κερδοφορία