Perrotis College

Μεταπτυχιακό στη Νέα Προϊόντα Τροφίμων και Ανάπτυξη Επιχειρήσεων

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (MSc) στην Ανάπτυξη Νέων Προϊόντων Τροφίμων και Επιχειρήσεων έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες επιχειρήσεων που ειδικεύονται στη δημιουργία νέων προϊόντων τροφίμων.

Αυτό το πρόγραμμα εξοπλίζει τους αποφοίτους με τις δεξιότητες που απαιτούνται για να εργαστούν σε μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων στην Ελλάδα και διεθνώς ή για να ξεκινήσουν τις δικές τους επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων.

Συνδυάζοντας την ακαδημαϊκή αυστηρότητα με την πρακτική εμπειρία, οι φοιτητές αποκτούν μια βαθιά κατανόηση των αναγκών των καταναλωτών, των αναδυόμενων τεχνολογιών τροφίμων, της διασφάλισης ποιότητας και της βιώσιμης ανάπτυξης προϊόντων. Το μοντέλο μικτής μάθησης (ένας συνδυασμός διαδικτυακών και φυσικών μαθημάτων) επιτρέπει την ευελιξία στους εργαζόμενους επαγγελματίες, με μαθήματα προγραμματισμένα τα βράδια και τα Σαββατοκύριακα.

Μέσω ερευνητικών έργων, συνεργασιών στον κλάδο και μαθημάτων με γνώμονα την καινοτομία, οι απόφοιτοι θα είναι προετοιμασμένοι να αντιμετωπίσουν τις παγκόσμιες διατροφικές προκλήσεις και να προωθήσουν την αλλαγή στον αγροδιατροφικό τομέα.

Κύρια σημεία του προγράμματος

• Πρακτική Μάθηση: Εφαρμοσμένη έρευνα, μελέτες περιπτώσεων και έργα με γνώμονα τον κλάδο.
• Ευέλικτο Μοντέλο Μελέτης: Συνδυασμένη μάθηση με διαδικτυακά και δια ζώσης μαθήματα.
• Προσέγγιση προσαρμοσμένη στον πελάτη: Οι φοιτητές ειδικεύονται σε ένα προϊόν διατροφής της επιλογής τους.
• Συνδέσεις με τον κλάδο: Ισχυροί δεσμοί με εταιρείες τροφίμων, ερευνητικά κέντρα και συνεταιρισμούς.
• Επιχειρηματική εστίαση: Εκπαίδευση στην ανάπτυξη επιχειρήσεων, το μάρκετινγκ και την καινοτομία στα τρόφιμα.