Rosen College of Hospitality Management

Πτυχίο στη Διοίκηση Καταλυμάτων και Εστιατορίων

Ηγηθείτε της επιχείρησης της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών

Οι εμπειρίες σε χώρους εστίασης ξεπερνούν την απλή «από την κουζίνα στο τραπέζι» που οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν με τη λειτουργία εστιατορίων. Μπορείτε να αξιοποιήσετε την εμπειρία που έχετε αποκτήσει από το μπροστινό ή το πίσω μέρος του εστιατορίου και να την μετατρέψετε σε ηγετικό ρόλο στον τομέα των τροφίμων και ποτών. Αναπτύξτε τις δεξιότητες που απαιτούνται για να είστε υπεύθυνος λήψης αποφάσεων σε θέματα πωλήσεων τροφίμων, μάρκετινγκ, διανομής, επιχειρήσεων αυτόματης πώλησης, εστιατορίων και άλλων, με το διαδικτυακό πρόγραμμα Bachelor of Science στη Διαχείριση Καταλυμάτων και Εστιατορίων του UCF.

Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Εστιατορίων, τα εστιατόρια είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εργοδότης του ιδιωτικού τομέα στις ΗΠΑ, παρέχοντας θέσεις εργασίας για έναν στους 10 Αμερικανούς. Με το διαδικτυακό πτυχίο σας στη διαχείριση εστιατορίων μέσω του UCF Online, θα μάθετε για όλες τις πτυχές της διαχείρισης, λειτουργίας και ιδιοκτησίας ενός εστιατορίου ή εταιρείας διανομής τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων στρατηγικών για το σχεδιασμό εστιατορίων, την τροφοδοσία, την ανάπτυξη franchise, την προετοιμασία φαγητού και τον έλεγχο του κόστους.

Φοιτητές από όλη τη χώρα και όλο τον κόσμο επιλέγουν να σπουδάσουν διαδικτυακά στη διαχείριση καταλυμάτων και εστιατορίων μέσω του UCF, αποκτώντας την ευελιξία να μαθαίνουν από οπουδήποτε, ενώ παράλληλα προετοιμάζονται για ηγετικούς ρόλους σε ξενοδοχεία, θέρετρα, εστιατόρια και επιχειρήσεις εστίασης.

Με πρόσβαση σε καθηγητές με εμπειρία στον κλάδο, πρακτικά μαθήματα και ευκαιρίες μάθησης στον πραγματικό κόσμο, θα αναπτύξετε τις δεξιότητες για να διαχειρίζεστε τις εμπειρίες των επισκεπτών, να βελτιστοποιείτε τις λειτουργίες και να ευδοκιμείτε στον δυναμικό κόσμο της φιλοξενίας, όλα σύμφωνα με το πρόγραμμά σας.

Με την αποφοίτησή σας από το UCF Online, θα έχετε τόσο τις γνώσεις όσο και την πρακτική εμπειρία για να χτίσετε μια καριέρα σε αυτόν τον συναρπαστικό κλάδο, με κατεύθυνση προς μια θέση υψηλού επιπέδου διοίκησης, όπως Διευθυντής Τροφίμων και Ποτών ή Διευθυντής F&B. Αν ενδιαφέρεστε για τις επιχειρήσεις και αγαπάτε το φαγητό, αυτό είναι το πτυχίο για εσάς. Ξεκινήστε με το πτυχίο σας στη Διαχείριση Καταλυμάτων και Εστιατορίων online, ζητώντας περισσότερες πληροφορίες σήμερα.

Καλύτερες στιγμές

• Κατατάχθηκε ανάμεσα στα 5 καλύτερα κολέγια φιλοξενίας και τουρισμού στον κόσμο από το περιοδικό CEOWorld και στο ShanghaiRankings για έρευνα.
• Η προβλεπόμενη αύξηση των θέσεων εργασίας για τους εργαζόμενους στον τομέα της φιλοξενίας σε εθνικό επίπεδο είναι 9%.
• Ο μέσος μισθός για τους εργαζόμενους στον τομέα της φιλοξενίας με πτυχίο πανεπιστημίου είναι 49.500 δολάρια.