Sant Pol Hospitality & Culinary Business School - Barcelona

Master στις Μαγειρικές Τέχνες, την Καινοτομία και τη Διαχείριση Κουζίνας

Μαγειρικές τεχνικές, καινοτομία, βιωσιμότητα, διαχείριση και διαχείριση κουζίνας, μαγείρεμα για εκδηλώσεις, ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία για εστιατόρια... Αυτές είναι μερικές μόνο από τις πτυχές που θα μάθετε στο Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management .

Δύο Εξάμηνα (60 ECTS) + Τελικό Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα + επαγγελματική πρακτική άσκηση σε εστιατόρια κύρους και βραβευμένα με αστέρια Michelin.

Γνωρίζατε ότι οι απόφοιτοί μας έχουν πλέον 9 αστέρια Michelin;

Συνεχίστε να μαθαίνετε με τις πρακτικές μας σε εστιατόρια κύρους

Μόλις τελειώσετε το Master, θα συνεχίσετε να μαθαίνετε μέσω επαγγελματικής πρακτικής άσκησης 3 έως 6 μηνών σε εστιατόρια κύρους και βραβευμένα με αστέρι Michelin . Οι Ημέρες Επαγγελματικής Ανάπτυξης θα σας βοηθήσουν να είστε σε επαφή με εκπροσώπους ανθρώπινου δυναμικού των καλύτερων εστιατορίων και ομάδων ξενοδοχείων παγκοσμίως.

Διαπίστευση

Δίπλωμα Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management από το University College of Hospitality Management and Culinary Arts Sant Pol de Mar (EUHT StPOL).

Επιπλέον, εάν έχετε επίσημο πανεπιστημιακό πτυχίο, θα αποκτήσετε επίσης το Δίπλωμα Master in Culinary Arts and Kitchen Management από το Πανεπιστήμιο της Girona (επαγγελματικό ιδιωτικό δίπλωμα). Εάν δεν έχετε επίσημο πανεπιστημιακό πτυχίο, θα λάβετε το Δίπλωμα Εξειδίκευσης στις Μαγειρικές Τέχνες και τη Διαχείριση Κουζίνας από το Πανεπιστήμιο της Girona.

Διδακτικό προσωπικό

Κατά τη διάρκεια του Master in Culinary Arts, Innovation and Kitchen Management θα παρακολουθήσετε μαθήματα που διδάσκονται από καθηγητές κουζίνας, συμβούλους και διευθυντές που είναι ενημερωμένοι με όλα όσα μαγειρεύονται στον γαστρονομικό τομέα. Επιπλέον, θα παρακολουθήσετε master classes από βραβευμένους με αστέρι Michelin σεφ και σεφ διεθνούς κύρους.