Università Cattolica del Sacro Cuore
Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη Βιώσιμη Αμπελουργία και Οινολογία
Piacenza, Ιταλία
MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών)
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
2 έτη
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
24 Jun 2026
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2026
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 9.370 / per year *
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
* κάτοικοι εκτός ΕΕ | 6.850 € για κατοίκους ΕΕ ανά έτος
Το μάθημα στοχεύει στην εμβάθυνση των γνώσεων των φοιτητών με κάποιο υπόβαθρο στην Αμπελουργία & Οινολογία όσον αφορά τις νέες τεχνολογίες και πρακτικές που εισβάλλουν στην Αλυσίδα Αξίας του Οίνου για την αύξηση της ολοκληρωμένης βιωσιμότητας.
Οι βιοτεχνολογίες, οι προσεγγίσεις ακριβείας, η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η βιοποικιλότητα, η φροντίδα για την υγεία του εδάφους των αμπελώνων και η διατήρηση είναι μόνο μερικά από τα κύρια θέματα που θα καλύψει το νέο πρόγραμμα σπουδών.
Το μάθημα παρέχεται εξ ολοκλήρου στα αγγλικά για να επιτρέψει τη μέγιστη διεθνοποίηση και τις πολιτιστικές ανταλλαγές.
Η τελική διατριβή θα είναι υποχρεωτικά πειραματική και κάθε απόφοιτος φοιτητής θα ενταχθεί σε μία από τις ερευνητικές ομάδες της Σχολής και θα του ανατεθεί ένα συγκεκριμένο έργο. Οι πολλοί δεσμοί που υπάρχουν με διαφορετικά ενδιαφερόμενα μέρη (συνεταιρισμοί, μεμονωμένα κτήματα, οινοποιεία, εταιρείες οίνου κ.λπ.) θα ενθαρρύνουν επίσης την εξωσχολική πρακτική άσκηση καθώς και την τελική απασχόληση.
Διεθνής υποτροφία UCSC διαθέσιμη σε μη κατοίκους της ΕΕ. Εάν λάβουν την υποτροφία, τα ετήσια δίδακτρα θα είναι 6.400 €.
Πρώτος χρόνος
- Εφαρμοσμένα στατιστικά στοιχεία και ανάλυση μεγάλων δεδομένων
- Vineyard Variability: Traditional and Precision Approacies
- Βιοτεχνολογία Σταφυλιών και Οίνου
- Προόδους στην Οινολογία
- Διαχείριση ασθενειών και παρασίτων
- Ποικιλίες αμπέλου και Terroir
- Θέματα στο Μάρκετινγκ Οίνου
Δεύτερη χρονιά
- Αυτοματισμός και Ρομποτική στην Αμπελουργία
- Εφαρμοσμένη Οικοφυσιολογία Αμπέλου
- Θέματα Οινολογίας
- Περιβάλλον και Biota
- Ένα μάθημα μεταξύ
- Ιταλικός πολιτισμός και γλώσσα για διεθνείς φοιτητές
- Αγγλικά για Επιστήμονες
- Μαθήματα επιλογής
- Οικονομία και Πολιτική Οίνου
- Διαχείριση Βιολογικής Αμπελουργίας
- Πρακτική ή άλλες Εξωσχολικές Δραστηριότητες Σχετικές με το Πρόγραμμα
- Σεμινάρια
- Δεξιότητες
- Τελική διατριβή
Μαθήματα επιλογής
(*) Συνιστώνται τα ακόλουθα μαθήματα:
- Οικονομία και Πολιτική Οίνου
- Διαχείριση Βιολογικής Αμπελουργίας
Απονομή πτυχίου: Μεταπτυχιακό στη Βιώσιμη και Ακριβής Γεωργία
Διαχειριστής αμπελώνα ή/και ειδικός – Οινοποιός – Σύμβουλος.
Γενικότερα, οποιαδήποτε εργασία μπορεί να ενταχθεί σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας (παραγωγή σταφυλιών, οινοποίηση, εμφιάλωση, αποθήκευση, μάρκετινγκ, logistics, αντίληψη των καταναλωτών).