University at Buffalo, The State University of New York

Επιστήμη Διατροφής BS

Όταν καταλάβετε τι τρώμε - και πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας και άλλα μέρη της ζωής μας - μπορείτε να αρχίσετε να επηρεάζετε την αλλαγή. Αυτή η κατεύθυνση απευθύνεται σε φοιτητές των οποίων τα ενδιαφέροντα υπερβαίνουν το πάθος για το φαγητό και τη μαγειρική, και αντ' αυτού θέλουν να επικεντρωθούν στη διατροφή ως επιστήμη. Είναι ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο για άτομα που τους αρέσει η βιολογία και η χημεία και αναζητούν ένα πτυχίο που μπορεί να τους βοηθήσει να ξεχωρίσουν σε μια μεγάλη ποικιλία τομέων. Είτε θέλετε να βοηθήσετε τους ανθρώπους ένας προς έναν είτε να βρείτε τρόπους να βελτιώσετε την υγεία ολόκληρων κοινοτήτων, αυτό είναι το μέρος για να ξεκινήσετε.

Τι θα μάθω;

Ως κύριος επιστήμης διατροφής, θα μάθετε για την ανθρώπινη υγεία και την επιστήμη, συμπεριλαμβανομένων μαθημάτων βιολογίας και χημείας. Θα δείτε πώς τα τρόφιμα και η διατροφή μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών και στη διαχείριση χρόνιων προβλημάτων υγείας. Θα εξερευνήσετε έρευνα που βασίζεται σε στοιχεία σχετικά με τον μεταβολισμό, τις ενεργειακές δαπάνες και τις διατροφικές απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο αλλάζουν κατά τη διάρκεια της ζωής μας. Θα έχετε επίσης ευκαιρίες να παρακολουθήσετε μαθήματα επιλογής στη συμβουλευτική διατροφής, τη νευροεπιστήμη και άλλα σχετικά θέματα. Μπορείτε ακόμη να επιλέξετε να ειδικευτείτε σε έναν τομέα όπως η επιστήμη της άσκησης, η δημόσια υγεία ή η αθλητική διατροφή.

Τι μπορώ να κάνω εκτός τάξης;

Διασκεδάστε, γνωρίστε ανθρώπους και προετοιμαστείτε για μια επιτυχημένη καριέρα συμμετέχοντας σε αυτές τις δραστηριότητες.

• Έρευνα: Ακόμη και ως προπτυχιακός, μπορείτε να εργαστείτε με το διδακτικό προσωπικό σε ερευνητικά θέματα όπως ο αντίκτυπος της άσκησης και της διατροφής στις καρδιαγγειακές παθήσεις, την παχυσαρκία και άλλες καταστάσεις.
• Συνεργασίες και εκδηλώσεις σε όλη την πανεπιστημιούπολη: Γνωρίστε γνωστούς ομιλητές σε διαλέξεις και άλλες εκδηλώσεις που φιλοξενούνται από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Επαγγελμάτων Υγείας και άλλα σχολεία του Ακαδημαϊκού Κέντρου Υγείας του UB.
• Σπουδές στο εξωτερικό και άλλες παγκόσμιες ευκαιρίες: Αποκτήστε εμπειρίες που αλλάζουν τη ζωή σας από πρώτο χέρι βοηθώντας άλλους και μαθαίνοντας για τις υπηρεσίες υγείας σε όλο τον κόσμο.