University of Bologna

Master στην Ασφάλεια των Τροφίμων και Διαχείριση Κινδύνου Τροφίμων

Το μεταπτυχιακό δίπλωμα (MSc) στην Ασφάλεια των Τροφίμων και τη Διαχείριση Κινδύνου Τροφίμων είναι ένα διαπανεπιστημιακό πρόγραμμα σπουδών που συντονίζεται από το Πανεπιστήμιο της Πάρμα σε συμφωνία με: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , Καθολικό Πανεπιστήμιο της Ιερής Καρδιάς της Πιατσέντσα, το Πανεπιστήμιο της Μόντενα και του Ρέτζιο Εμίλια, το Πανεπιστήμιο της Φεράρα.

Ένα από τα τρία προγράμματα σπουδών που περιλαμβάνονται στο Master με τίτλο "Risk Management", θα πραγματοποιηθεί στο Alma Mater Studiorum - University of Bologna σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Ferrara, παρέχοντας στους φοιτητές γνώσεις και δεξιότητες σχετικά με τη διαχείριση του βιολογικού κινδύνου σε επίπεδο αγροκτημάτων και ανθρώπου. χρησιμοποιώντας τεχνολογίες τροφίμων, επιδημιολογική και προγνωστική ανάλυση.

5 λόγοι για να εγγραφείτε:

1. Εκτελέστε δραστηριότητες ανάλυσης, πρόληψης και διαχείρισης κινδύνου τροφίμων
2. Εφαρμόστε συστήματα διαχείρισης και ελέγχου που στοχεύουν στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων
3. Να είναι σε θέση να αξιολογεί τις πολιτικές διαχείρισης κινδύνου και επικοινωνίας
4. Εφαρμόστε στρατηγικές αξιολόγησης κινδύνου και μείωσης κινδύνου για να μειώσετε την έκθεση των καταναλωτών σε γνωστούς κινδύνους και πιθανούς αναδυόμενους κινδύνους
5. Χρησιμοποιήστε την επιστημονική μέθοδο διερεύνησης και εφαρμόστε γνώσεις και δεξιότητες στην επίλυση προβλημάτων σε πολλαπλούς τομείς της ασφάλειας των τροφίμων