VATEL Bordeaux - International Business School - Hotel, Tourism, Wine & Spirits Management

MBA Εξειδίκευση στη Διεθνή Διαχείριση Οίνων & Οινοπνευματωδών Ποτών

Ξεχωρίστε ως ειδικός με στρατηγικές επιχειρηματικές δεξιότητες για να φτάσετε σε διευθυντικές θέσεις στις Βιομηχανίες Οίνου & Ποτών στο Μπορντό, την Παγκόσμια Πρωτεύουσα του Οίνου.

Στο σημερινό πολύπλοκο, παγκοσμιοποιημένο και ανταγωνιστικό περιβάλλον, η βιομηχανία οίνου και οινοπνευματωδών ποτών χρειάζεται έξυπνους, προσαρμόσιμους διαχειριστές με διεθνές προφίλ για να αντιμετωπίσουν τις μελλοντικές προκλήσεις.

Αναπτύξτε τις διοικητικές σας δεξιότητες που εφαρμόζονται σε αυτόν τον συγκεκριμένο και διεθνή κλάδο. Θα αποκτήσετε επίσης πραγματική γνώση του κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών μέσω μιας επαγγελματικής πιστοποίησης (WSET) και μιας ποικιλίας πρακτικών εκδηλώσεων.

Κύρια σημεία του προγράμματος

• Διευθυντής Προγράμματος MBA στη Διεθνή Φιλοξενία (Πτυχίο Πιστοποιημένο από το Γαλλικό Κράτος, επίπεδο 7 NRCP)
• Ευρωπαϊκό Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διεθνή Διαχείριση Οίνων & Ποτών, απονεμημένο από το Eurhodip
• Επαγγελματικά Πιστοποιητικά Επιπέδου 2 & 3 στα Κρασιά του Wine & Spirits Education Trust
• Πραγματική γνώση του κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών μέσω συνεδριών γευσιγνωσίας κρασιού, συνεδρίων, επισκέψεων σε αμπελώνες και κελάρια, εργαστηρίων…
• Επίλυση πραγματικών μελετών περίπτωσης, που υποβάλλονται από τους συνεργάτες μας (βελτίωση της εμπειρίας χρήστη, δημιουργία προϊόντος κρασιού ή οινοπνευματώδους ποτού, ανάπτυξη στρατηγικής οινοτουρισμού...)
• Αποκτήστε διοικητικές, πωλήσεις και τεχνικές δεξιότητες: Διαχείριση Ποτών στο BHR*, Μάρκετινγκ Οίνων & Ποτών, Στρατηγική Διεθνούς Εμπορίου στη Βιομηχανία Οίνου & Ποτών, Γλώσσα Οίνου & Ποτών, Δίκαιο Οίνου και Αμπέλου...

*BHR: Μπαρ, Ξενοδοχεία και Εστιατόρια

• Ολοκληρώστε τις σπουδές σας με μια εξαιρετικά στρατηγική 6μηνη πρακτική άσκηση, η οποία συχνά μετατρέπεται στην πρώτη σας επαγγελματική ευκαιρία
• Αποκτήστε μια πραγματικά πρακτική προσέγγιση: Το 87% των καθηγητών μας είναι επαγγελματίες στον χώρο.

Μια μοναδική εμπειρία μάθησης στο Μπορντό, την παγκόσμια πρωτεύουσα του κρασιού!

4 Επισκέψεις σε Αμπελώνες/Κελάρια & 8 Εργαστήρια

Το Μπορντό, η παγκόσμια πρωτεύουσα των καλύτερων κρασιών, είναι το ιδανικό μέρος για να μάθετε για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά.

Κατά τη διάρκεια των επισκέψεων και των συνεδριών γευσιγνωσίας, κατευθυνθείτε με επαγγελματίες και λάτρεις του κρασιού για να ανακαλύψετε τους πιο διάσημους αμπελώνες.

Όλες οι δραστηριότητες οργανώνονται και εμψυχώνονται από τον ειδικό Jean-Pascal Paubert, Διευθυντή των γαλλικών εξετάσεων SOPEXA στον τομέα του κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών για τη Νοτιοανατολική Ασία, τη Νότια Κορέα και την Κίνα.