University of Westminster

Πτυχίο Ανθρώπινης Διατροφής με Άριστα

Το ενδιαφέρον του κοινού και των μέσων ενημέρωσης για το τι τρώμε δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερο. Αναδυόμενη ως μία από τις πιο δημοφιλείς επιστήμες, η ανθρώπινη διατροφή ενσωματώνει γνώσεις από ποικίλους τομείς της επιστήμης για να παρουσιάσει μια ενιαία άποψη αυτού του δυναμικού κλάδου και των εφαρμογών του. Θα εξετάσετε πώς τα θρεπτικά συστατικά και τα διατροφικά πρότυπα επηρεάζουν την υγεία και την ευεξία, καθώς και τον ρόλο της διατροφής τόσο στην υγεία όσο και στις ασθένειες. Διαθέτουμε άρτια εξοπλισμένα εργαστήρια σε όλους τους κλάδους των βιοεπιστημών, συμπεριλαμβανομένης μιας σειράς εγκαταστάσεων βιοχημικών δοκιμών για διατροφική ανάλυση, μεταβολισμό ολόκληρου του σώματος και προσδιορισμό της σωματικής σύνθεσης.

Μια ζωντανή ερευνητική κουλτούρα αντικατοπτρίζεται στις τρέχουσες μελέτες σχετικά με τα μεταβολικά χαρακτηριστικά που αποτελούν τη βάση της παχυσαρκίας και του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, τις διατροφικές παρεμβάσεις σε υπερσιτιζόμενους και υποσιτισμένους πληθυσμούς, τη διατροφική επιδημιολογία χρόνιων παθήσεων και τις παρεμβάσεις άσκησης και διατροφής για τη μεταβολική υγεία. Στο 2ο και 3ο έτος, οι φοιτητές του πτυχίου μπορούν να επιλέξουν να ακολουθήσουν ένα θέμα που επικεντρώνεται στην Ανθρώπινη Διατροφή ή μπορούν να επιλέξουν το θέμα «Ανθρώπινη Διατροφή με την Επιστήμη της Άσκησης», το οποίο εστιάζει στον ρόλο που διαδραματίζουν η άσκηση και η διατροφή σε όλες τις πτυχές της ανθρώπινης υγείας και των ασθενειών. Το μάθημα θα σας εξοπλίσει με τις δεξιότητες που απαιτούνται για μια καριέρα ως σύμβουλος διατροφής σε ρυθμιστικούς και οργανωτικούς φορείς, στη διδασκαλία και την έρευνα, ή για να προχωρήσετε σε μεταπτυχιακές σπουδές.

Περιεχόμενο μαθήματος

Το μάθημα σας παρέχει μια κατανόηση της μοριακής και φυσιολογικής βάσης της σχέσης μεταξύ διατροφής και ανθρώπινης υγείας και απόδοσης. Θα μελετήσετε ενότητες που καλύπτουν τις σχετικές πτυχές της ανθρώπινης διατροφής, της φυσιολογίας, της δημόσιας υγείας, της βιοχημείας και της ψυχολογίας. Η μάθηση και η διδασκαλία του μαθήματος βασίζονται σε ένα μείγμα διδασκαλίας πρόσωπο με πρόσωπο και φροντιστηριακών συνεδριών, εργαστηριακών πρακτικών ασκήσεων, ερευνητικών σεμιναρίων και ανεξάρτητης μελέτης, με δραστηριότητες στην τάξη που υποστηρίζονται από διαδικτυακό εκπαιδευτικό υλικό. Οι μέθοδοι αξιολόγησης περιλαμβάνουν ανοιχτές και κλειστές εξετάσεις, δοκίμια, εργαστηριακές αναφορές, βιβλιογραφικές ανασκοπήσεις, προφορικές παρουσιάσεις, τεστ στην τάξη, διατριβές και χαρτοφυλάκια.

Αντικείμενα μελέτης

Τα παρακάτω μαθήματα είναι ενδεικτικά του τι θα μελετήσετε σε αυτό το μάθημα.

Έτος 1 (πιστωτικό επίπεδο 4)

Τα θέματα σπουδών περιλαμβάνουν:

• Βιοχημεία
• Κυτταρική βιολογία
• Άσκηση, Διατροφή και Υγεία
• Ανθρώπινη Φυσιολογία
• Αρχές της Διατροφής
• Επιστήμη: Ιστορία, Φιλοσοφία και Πράξη

Έτος 2 (Επίπεδο Πιστώσεων 5)

Τα θέματα σπουδών περιλαμβάνουν:

• Εφαρμοσμένη Διατροφή
• Διατροφή στην υγεία και την ασθένεια
• Πρακτικές υγείας και άσκησης
• Μεταβολική Βιοχημεία
• Φυσιολογία του Αθλητισμού και της Άσκησης
• Ερευνητικές μέθοδοι
• Τεχνικές Έρευνας στη Διατροφή και την Άσκηση

Έτος 3 (Επίπεδο 6)

Τα θέματα σπουδών περιλαμβάνουν:

• Εφαρμοσμένη και Κλινική Διατροφή
• Παγκόσμιες προκλήσεις στα τρόφιμα και την υγεία
• Δημόσια Υγεία Διατροφή
• Ερευνητικό πρόγραμμα
• Ψυχολογία Αθλητισμού και Άσκησης
• Εργασιακή εμπειρία και δεξιότητες διαχείρισης σταδιοδρομίας

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗ

Το πρόσφατα ενημερωμένο πτυχίο μας (BSc Honors) στη Διατροφή του Ανθρώπου είναι διαπιστευμένο από τον Σύνδεσμο Διατροφής (AfN). Οι απόφοιτοι αυτού του προγράμματος σπουδών είναι επιλέξιμοι να εγγραφούν στο Μητρώο ως Αναπληρωτές Διατροφολόγοι.

Το AfN αναγνωρίζει τα υψηλά πρότυπα εκπαίδευσης που προσφέρονται στα διαπιστευμένα μας μαθήματα σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο. Ο τίτλος του Αναπληρωτή Διατροφολόγου (ANutr) έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να κάνετε μια γρήγορη μετάβαση στην πλήρη εγγραφή, συνήθως μετά από μια περίοδο τριών ετών, και να αναπτύξετε μια καριέρα στην επιστήμη της διατροφής.

Διεθνές εκπαιδευτικό ίδρυμα

Συνεργαζόμαστε με το Kaplan International College London για να παρέχουμε μαθήματα Foundation σε διεθνείς φοιτητές που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις εισαγωγής για το πτυχίο Bachelor. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το Kaplan International College.