2 Ανάμεικτο Μαγειρικές Τέχνες και Διοίκηση Γαστρονομίας Προγράμματα εκπαίδευσης Programs

Αυτό το μάθημα επέκτασης πανεπιστημιακού μαθήματος Δημιουργία Γαστρονομικού Περιεχομένου για Κοινωνικά Δίκτυα θα παρέχει γνώσεις για να μάθετε πώς να σχεδιάζετε ποιοτικό προγραμματισμό, να κάνετε το γαστρονομικό περιεχόμενο κερδοφόρο και να μάθετε τα κλειδιά για την εγγραφή ή τη φωτογραφία της γαστρονομίας.

Το κρασί είναι το πιο κερδοφόρο προϊόν ενός εστιατορίου. Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία που μπορούμε να βρούμε σε μια παγκόσμια αγορά αλλά και σε ένα ολοένα και πιο απαιτητικό και μορφωμένο πελατολόγιο. Με αυτόν τον τρόπο, είναι απαραίτητο να έχετε μια καλή επιλογή ποιοτικών κρασιών στο μενού και να προσφέρετε συμβουλές σχετικά με τη σημασία του συνδυασμού προσαρμοσμένων και εξατομικευμένων στην πελατεία. Σε αυτό το μάθημα, θα μιλήσουμε για το κρασί, από την παραγωγή του μέχρι τον καλύτερο τρόπο να το δοκιμάσετε και να το συνοδεύσετε για να ενισχύσετε τις αποχρώσεις του.