9 Στην Πανεπιστημιούπολη Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων Διδακτορικές σπουδές Degree Programs

Διεθνές Διδακτορικό στη Μηχανική Τροφίμων και τη Βιοτεχνολογία \n \n Σκοπός αυτού του διεθνούς διδακτορικού προγράμματος είναι να εκπαιδεύσει μια νέα γενιά διεθνούς φήμης ερευνητών να εφαρμόζουν προσεγγίσεις μηχανικής και βιοτεχνολογίας στην επεξεργασία τροφίμων, δίνοντάς τους ευκαιρίες για μεταφορά και ανταλλαγή γνώσεων με εθνικά και διεθνή ερευνητικά κέντρα και βιομηχανίες.

Ένα μυθιστόρημα και καινοτόμο Ph.D. πρόγραμμα για μαθητές από εύκρατες χώρες με δεξιότητες στη γεωργία και τις αλυσίδες αγροδιατροφής που αναζητούν τροπικές περιοχές και για μαθητές από τροπικές χώρες που επιδιώκουν να αντιμετωπίσουν τις ικανότητές τους με έκθεση σε νέες τεχνικές και επιστημονικές γνώσεις, μέσω μιας διεθνούς εκπαιδευτικής εμπειρίας.

Η παγκοσμιοποίηση της οικονομίας και της αγοράς τροφίμων καθιστούν την τεχνολογία και την ασφάλεια των τροφίμων ένα ζήτημα γενικού ενδιαφέροντος που επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Η αποτελεσματική προστασία του δικαιώματος στην επισιτιστική ασφάλεια απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που λαμβάνει υπόψη τους κινδύνους που συνδέονται με τα τρόφιμα από το αγρόκτημα στο τραπέζι και που λαμβάνει υπόψη όλες τις πιθανές προοπτικές. Επιπλέον, λαμβάνει υπόψη με πολύ ιδιαίτερο τρόπο την αυξανόμενη σημασία των διατροφικών κινδύνων, δεδομένης της ανησυχητικής επικράτησης της παχυσαρκίας σήμερα και κυρίως σε παιδιά και εφήβους.

Να είστε ηγέτης που να είναι σε θέση να διαχειρίζεται αποτελεσματικά ένα πρόβλημα και να αποδίδει κατάλληλα με επαγγελματική ηθική. Ανυπομονούν να μάθουν δια βίου για να αναπτύσσουν τον εαυτό τους και τον οργανισμό συνεχώς και να μπορούν να συνεργάζονται με άλλους με διαφορετικούς πολιτισμούς. Να είναι σε θέση να σχεδιάζει και να διαχειρίζεται την έρευνα στην επιστήμη και την τεχνολογία των τροφίμων με δημιουργικό συστηματικό και βιώσιμο τρόπο.

Το πτυχίο απονέμεται με βάση μια διπλωματική εργασία και άλλες προϋποθέσεις ως εξής: Οι υποψήφιοι πρέπει να γράψουν μια διπλωματική εργασία για το ερευνητικό τους έργο στην Επιστήμη Τροφίμων και να έχουν τουλάχιστον μια ερευνητική εργασία που έχει γίνει δεκτή για δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό με αξιολόγηση από ομότιμους. Συμβουλευτείτε επίσης τους Γενικούς Ακαδημαϊκούς Κανονισμούς G42-G55.

Το πρόγραμμα διδακτορικής μελέτης Τροφίμων Υγιεινή και Τεχνολογία Επεξεργασίας είναι ένα ακαδημαϊκά εστιασμένο πρόγραμμα σπουδών, που αντιστοιχεί στην τρέχουσα κατάσταση και το επίπεδο της επιστήμης και τις ανάγκες της πρακτικής στην Ευρώπη. Οι απόφοιτοι της διδακτορικής μελέτης Η Υγιεινή Τροφίμων και η Τεχνολογία Επεξεργασίας απέκτησαν σε βάθος θεωρητικές γνώσεις και πρακτικές δεξιότητες που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια ανεξάρτητης δημιουργικής δραστηριότητας και την απόκτηση νέων επιστημονικών γνώσεων στον τομέα της μελέτης. Οι απόφοιτοι μπορούν να μοιραστούν ενεργά τις γνώσεις τους στον τομέα των σπουδών σε διεθνές επίπεδο και δημόσια. Με βάση αυτά τα προσόντα, οι απόφοιτοι απασχολούνται κυρίως σε ερευνητικά ιδρύματα και πανεπιστήμια.