Kaunas University of Technology

Μεταπτυχιακό στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφής

Τα μεταπτυχιακά προγράμματα του KTU στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφής είναι τα μόνα μεταπτυχιακά προγράμματα στις χώρες της Βαλτικής που έχουν λάβει την διεθνή ετικέτα ποιότητας EQAS-Food Label. Αυτές οι σπουδές θα σας βάλουν σε έναν αυτοκινητόδρομο που θα σας οδηγήσει σε συναρπαστικές θέσεις στην ευρωπαϊκή αγορά εργασίας ή, αν το επιλέξετε, σε μια λαμπρή ερευνητική καριέρα.

Γιατί KTU;

Το πρόγραμμα σπουδών MSc στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή εκπαιδεύει επαγγελματίες της έξυπνης επιστήμης τροφίμων και της διατροφής, εστιάζοντας στις μελλοντικές τεχνολογίες τροφίμων με έμφαση στη βιοοικονομία και τη λειτουργικότητα.

Αυτό το πρόγραμμα σπουδών έχει αναπτυχθεί για να εκπαιδεύσει ένα ευρύ φάσμα ειδικών στην επιστήμη τροφίμων, τόσο για τη βιομηχανία τροφίμων όσο και για εταιρείες που παράγουν προϊόντα διατροφής. Οι φοιτητές μας μαθαίνουν τη θεωρία, τις μεθόδους και την τεχνολογία πίσω από την ανάπτυξη νέων προϊόντων εμπλουτισμένων με προηγμένα φυσικά αντιοξειδωτικά, αντιμικροβιακές ουσίες. Αποκτούν τις δεξιότητες που απαιτούνται για την ανάλυση των ρεολογικών χαρακτηριστικών και της υφής διαφόρων συστατικών. Κατά τη διάρκεια των σπουδών σας, θα μάθετε τις δεξιότητες και τις ικανότητες που απαιτούνται για την ηγεσία διεπιστημονικών έργων και θα εκπαιδευτείτε στην παραγωγή τροφίμων, τη διατροφή και τη διαχείριση ποιότητας.

Μετά την αποφοίτησή σας, θα είστε σε θέση να διευθύνετε ομάδες καινοτομίας τροφίμων ή ακόμα και να δημιουργήσετε τη δική σας επιχείρηση. Η εκπαίδευσή σας θα σας επιτρέψει να γίνετε ένας ισχυρός ομιλητής, ικανός να διαμορφώσει την κοινή γνώμη στους τομείς της επιστήμης τροφίμων, της διατροφής και της τεχνολογίας διατροφής.

• Πρόσβαση στις τέσσερις μοναδικές ημι-βιομηχανικές γραμμές τεχνολογίας τροφίμων (ψωμί, μπύρα, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα) στο Λιθουανικό Κέντρο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων στο KTU
• Δυνατότητα συμμετοχής σε διεθνώς αναγνωρισμένες ερευνητικές ομάδες επιστήμης τροφίμων
• Ένα μοναδικό μοντέλο σπουδών MA + στη Λιθουανία επιτρέπει στους μαθητές είτε να στοχεύουν στην αριστεία σε έναν επιλεγμένο τομέα ειδικότητας είτε να ενισχύουν τις διεπιστημονικές ικανότητές τους επιλέγοντας διαφορετικές διαδρομές επιλογής σπουδών