11 Στην Πανεπιστημιούπολη Διατροφή και Διαιτολογία Προετοιμασία Programs in Ηνωμένες Πολιτείες

Το Associate in Science in Nutrition and Dietetics for Transfer εισάγει τους μαθητές στις αρχές και τις μεθοδολογίες που χρησιμοποιούνται στη μελέτη της διατροφής και της διαιτολογίας. Οι μαθητές θα αποκτήσουν τις θεμελιώδεις γνώσεις που είναι απαραίτητες για την παρακολούθηση μεταλυκειακών πτυχίων στη διατροφή και τη διαιτολογία.

Αυτό το μάθημα παρέχει μια εισαγωγή στα επιστημονικά θεμέλια της διατροφής και εστιάζει στη σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας. Οι επιστημονικές πληροφορίες παρουσιάζονται στο πλαίσιο προετοιμασίας για συζήτηση των μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, και του ρόλου της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία και ασθένειες.

Το πρόγραμμα Dietetic Technology παρέχει εκπαίδευση σε Διαιτολόγους, οι οποίοι συνεργάζονται με Εγγεγραμμένους Διαιτολόγους. Ο Τεχνικός Διαιτολογίας είναι πιστοποιημένος από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας για να ελέγχει τους πελάτες για διατροφικούς κινδύνους και να βοηθά στην αξιολόγηση των διατροφικών αναγκών, στην εφαρμογή σχεδίων φροντίδας και στην επίβλεψη της παραγωγής και εξυπηρέτησης τροφίμων. Ο Διαιτολόγος, εκπαιδευμένος στα τρόφιμα και τη διατροφή, είναι αναπόσπαστο μέλος της υγειονομικής περίθαλψης, των επιχειρήσεων και της βιομηχανίας, της δημόσιας υγείας, των υπηρεσιών τροφίμων και της ερευνητικής ομάδας.

Το πρόγραμμα σπουδών AS-T στη Διατροφή και Διαιτολογία προετοιμάζει τους φοιτητές για μεταφορά σε προγράμματα πτυχίου στη Διατροφή και Διαιτολογία και σε παρόμοιους τομείς. Η ολοκλήρωση αυτού του προγράμματος AS-T πληροί τις ελάχιστες προϋποθέσεις για μεταφορά στο σύστημα του Κρατικού Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια.

Εξετάζει τις φυσικές, γεωλογικές, χημικές και βιολογικές διεργασίες που διέπουν τους ωκεανούς με έμφαση στον τρόπο με τον οποίο επηρεάζεται ο ωκεανός και επίσης μετριάζει τον ρυθμό της παγκόσμιας αλλαγής. Τονίζεται η δυναμική φύση των ωκεανών τόσο σε βραχυπρόθεσμη όσο και σε μακροπρόθεσμη κλίμακα. Μεταφέρει διαίρεση φυσικών επιστημών (χωρίς εργαστήριο) στο CAS.

Το πρόγραμμα σπουδών AS-T στη Διατροφή και Διαιτολογία προετοιμάζει τους φοιτητές για μεταφορά σε προγράμματα πτυχίου στη Διατροφή, τη Διαιτολογία και παρόμοιους τομείς.

Το πτυχίο Associate in Science in Nutrition and Dietetics for Transfer (AS-T Nutrition and Dietetics) προορίζεται να καλύψει τις απαιτήσεις χαμηλότερου τμήματος για ειδικότητες ή ειδικότητες διατροφής και διαιτολογίας που έχουν κριθεί παρόμοιες στο σύστημα του California State University (CSU). Το πτυχίο προετοιμάζει τους μαθητές να λειτουργήσουν σε ποικίλα περιβάλλοντα διατροφής, δημόσιας υγείας και κλινικής και απευθύνεται σε φοιτητές που επιδιώκουν να μεταφερθούν σε ίδρυμα CSU ή να προετοιμαστούν για καριέρα στη διατροφή και τη διαιτολογία ικανοποιώντας τις απαιτήσεις για εργασία σε ποικίλα περιβάλλοντα υγείας και ευεξίας.

Το πρώτο εξάμηνο μιας τυπικής ακολουθίας δύο εξαμήνων είναι για όσους σκέφτονται να εργαστούν περαιτέρω στη διαχείριση ή στα οικονομικά. Η κάλυψη περιλαμβάνει τα οικονομικά των νοικοκυριών, των επιχειρήσεων και των αγορών. η καταναλωτική συμπεριφορά και η ζήτηση για εμπορεύματα· παραγωγή, κόστος και προσφορά εμπορευμάτων· καθορισμός τιμής· ανταγωνισμός και μονοπώλιο· αποτελεσματικότητα της κατανομής των πόρων· κυβερνητικός κανονισμός· κατανομή εισοδήματος· και της φτώχειας.

Το Associate Degree for Transfer in Nutrition and Dietetics προετοιμάζει τους μαθητές για επιτυχία σε πτυχίο Διατροφής και Διαιτολογίας με το κατώτερο τμήμα μαθημάτων που απαιτείται για να μεταφερθούν στο σύστημα CSU. Οι μαθητές που ολοκληρώνουν το Μεταπτυχιακό Μεταπτυχιακό στη Διατροφή και τη Διαιτολογία θα είναι προετοιμασμένοι να μεταφερθούν σε CSU ως juniors και να παρακολουθήσουν πτυχίο στη Διατροφή και τη Διαιτολογία. Οι φοιτητές που μεταφέρονται σε πανεπιστημιούπολη εκτός CSU θα πρέπει να συμβουλεύονται τον κατάλογο και να προσδιορίζουν τις συγκεκριμένες απαιτήσεις της πανεπιστημιούπολης στις οποίες υποβάλλουν αίτηση. Η μελέτη της Διατροφής παρέχει μια ευρεία βάση στην πρακτική και προσωπικά εφαρμόσιμη έκθεση σε διάφορους επιστημονικούς τομείς της διατροφής, όπως η Χημεία, η Μικροβιολογία, η Ανατομία, η Φυσιολογία και η Βιολογία. Οι μαθητές στο πρόγραμμα μαθαίνουν πώς η επιστημονική μέθοδος και διαδικασία συμβάλλουν στις διατροφικές απαιτήσεις και πώς λειτουργούν τα θρεπτικά συστατικά από ένα κυτταρικό σε ένα πιο πρακτικό επίπεδο και στη συνέχεια εφαρμόζουν αυτή τη γνώση στην υγεία τους. Αυτό το πρόγραμμα θα βοηθήσει τον μαθητή να κατανοήσει τη σχέση μεταξύ διατροφής και πρόληψης ασθενειών σε όλη τη ζωή.

Το Associate in Science in Nutrition and Dietetics for Transfer εισάγει τους μαθητές στις αρχές και τις μεθοδολογίες που χρησιμοποιούνται στη μελέτη της διατροφής και της διαιτολογίας. Οι μαθητές θα αποκτήσουν τις θεμελιώδεις γνώσεις που είναι απαραίτητες για την απόκτηση πτυχίου στη διατροφή και τη διαιτολογία. Για να αποκτήσει πτυχίο Associate of Science in Nutrition for Transfer, ένας φοιτητής πρέπει να ολοκληρώσει 60 εξαμηνιαίες μονάδες που είναι επιλέξιμες για μεταφορά στο σύστημα CSU που αποτελείται από το πρότυπο IGETC ή το εύρος CSU GE και μια κύρια 18 μονάδες επιπλέον.

Το πτυχίο Associate in Science for Transfer in Nutrition and Dietetics (AS-T in Nutrition and Dietetics) προσφέρει στους φοιτητές βασικές γνώσεις στη μικροβιολογία, την ανθρώπινη ανατομία, τη φυσιολογία, τη χημεία και τη διατροφή. Οι μαθητές μαθαίνουν για τις χημικές ουσίες και τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό και στον κόσμο. Η μελέτη της Διατροφής παρέχει μια ευρεία βάση στην πρακτική και προσωπικά εφαρμόσιμη έκθεση σε μια ποικιλία επιστημονικών τομέων της διατροφής όπως η χημεία, η βιοχημεία, η μικροβιολογία, η ανατομία, η φυσιολογία και η βιολογία. Τα δημοφιλή θέματα περιλαμβάνουν μικροβιακά παθογόνα, περιβαλλοντικούς ρύπους, θρεπτικογονιδιωματική, ισορροπία μακροθρεπτικών συστατικών, ενεργειακό μεταβολισμό, παχυσαρκία, παγκόσμια ζητήματα, βιοχημεία της άσκησης και μικροθρεπτική και φυτοχημική χρήση. Οι μαθητές του προγράμματος μαθαίνουν πώς η επιστημονική μέθοδος και διαδικασία συμβάλλουν στις διατροφικές απαιτήσεις και πώς λειτουργούν τα θρεπτικά συστατικά από ένα κυτταρικό σε ένα πιο πρακτικό επίπεδο και στη συνέχεια εφαρμόζουν αυτή τη γνώση στην υγεία τους. Το πρόγραμμα βοηθά επίσης τους μαθητές να κατανοήσουν τον ρόλο της διατροφής στην πρόληψη των ασθενειών σε όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής και ως αντίκτυπο στην κοινωνία στο σύνολό της.