3 Διατροφή και Διαιτολογία Θερινά μαθήματα Programs

Εξετάζει τις φυσικές, γεωλογικές, χημικές και βιολογικές διεργασίες που διέπουν τους ωκεανούς με έμφαση στον τρόπο με τον οποίο επηρεάζεται ο ωκεανός και επίσης μετριάζει τον ρυθμό της παγκόσμιας αλλαγής. Τονίζεται η δυναμική φύση των ωκεανών τόσο σε βραχυπρόθεσμη όσο και σε μακροπρόθεσμη κλίμακα. Μεταφέρει διαίρεση φυσικών επιστημών (χωρίς εργαστήριο) στο CAS.

Αυτό το μάθημα παρέχει μια εισαγωγή στα επιστημονικά θεμέλια της διατροφής και εστιάζει στη σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας. Οι επιστημονικές πληροφορίες παρουσιάζονται στο πλαίσιο προετοιμασίας για συζήτηση των μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, και του ρόλου της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία και ασθένειες.

Το πρώτο εξάμηνο μιας τυπικής ακολουθίας δύο εξαμήνων είναι για όσους σκέφτονται να εργαστούν περαιτέρω στη διαχείριση ή στα οικονομικά. Η κάλυψη περιλαμβάνει τα οικονομικά των νοικοκυριών, των επιχειρήσεων και των αγορών. η καταναλωτική συμπεριφορά και η ζήτηση για εμπορεύματα· παραγωγή, κόστος και προσφορά εμπορευμάτων· καθορισμός τιμής· ανταγωνισμός και μονοπώλιο· αποτελεσματικότητα της κατανομής των πόρων· κυβερνητικός κανονισμός· κατανομή εισοδήματος· και της φτώχειας.