45 Στην Πανεπιστημιούπολη Διατροφή και Διαιτολογία Degree Programs in Ηνωμένες Πολιτείες

Το Master of Science στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την ανάληψη έρευνας στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής και σε άλλους συναφείς τομείς. Αναπτύσσει επίσης ικανότητες για να εργαστεί ως ειδικοί τροφίμων και διατροφής στην εκπαίδευση ή με άλλους κοινοτικούς οργανισμούς διατροφής και βιομηχανίες τροφίμων. Το πρόγραμμα αναπτύσσει επίσης θεωρητικές και πειραματικές ικανότητες που είναι απαραίτητες για την παρακολούθηση πρόσθετων μεταπτυχιακών σπουδών ή την απόκτηση επαγγελματικών πτυχίων.

Registered dietitian nutritionists (RDN) engage people of all ages, cultures, health concerns, and socioeconomic levels to address a range of nutritional needs. RDNs are skilled health care professionals who apply the art and science of food and nutrition at individual, institutional, organizational, community, and population levels.

Το πρόγραμμα MS είναι ένα πρόγραμμα 32 μονάδων που έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάσει μελλοντικούς εμπειρογνώμονες με ισχυρή κατανόηση των αρχών που διέπουν τη λειτουργία του πυρήνα της έρευνας και τη συνάφειά του με μια σειρά από βιοϊατρικά προβλήματα, καθώς και με τεχνικές δεξιότητες για την εφαρμογή αυτών των τεχνολογιών. Τα βασικά μαθήματα περιλαμβάνουν θεωρία και έρευνα, συμπεριλαμβανομένης της κυτταρομετρίας ροής, της απεικόνισης, της μεταβολικής λειτουργίας ή της πρωτεομικής, επιπλέον των μαθημάτων επιλογής που προσφέρονται σε τομείς που σχετίζονται με την Science Behind Technology, τη Διοίκηση Επιχειρήσεων και την Κλινική/Μεταφραστική Έρευνα.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα Διατροφή και Μεταβολισμός προετοιμάζει τους φοιτητές για μελλοντικές σπουδές στην ιατρική και την οδοντιατρική ή για μελλοντικές σπουδές διδακτορικού επιπέδου. Το πτυχίο Master of Science προετοιμάζει επίσης τους αποφοίτους για σταδιοδρομία στην κλινική, επιδημιολογική ή εργαστηριακή επιστημονική έρευνα.

Το πρόγραμμα Dietetic Technology παρέχει εκπαίδευση σε Διαιτολόγους, οι οποίοι συνεργάζονται με Εγγεγραμμένους Διαιτολόγους. Ο Τεχνικός Διαιτολογίας είναι πιστοποιημένος από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας για να ελέγχει τους πελάτες για διατροφικούς κινδύνους και να βοηθά στην αξιολόγηση των διατροφικών αναγκών, στην εφαρμογή σχεδίων φροντίδας και στην επίβλεψη της παραγωγής και εξυπηρέτησης τροφίμων. Ο Διαιτολόγος, εκπαιδευμένος στα τρόφιμα και τη διατροφή, είναι αναπόσπαστο μέλος της υγειονομικής περίθαλψης, των επιχειρήσεων και της βιομηχανίας, της δημόσιας υγείας, των υπηρεσιών τροφίμων και της ερευνητικής ομάδας.

Το πρόγραμμα σπουδών AS-T στη Διατροφή και Διαιτολογία προετοιμάζει τους φοιτητές για μεταφορά σε προγράμματα πτυχίου στη Διατροφή και Διαιτολογία και σε παρόμοιους τομείς. Η ολοκλήρωση αυτού του προγράμματος AS-T πληροί τις ελάχιστες προϋποθέσεις για μεταφορά στο σύστημα του Κρατικού Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια.

Εξετάζει τις φυσικές, γεωλογικές, χημικές και βιολογικές διεργασίες που διέπουν τους ωκεανούς με έμφαση στον τρόπο με τον οποίο επηρεάζεται ο ωκεανός και επίσης μετριάζει τον ρυθμό της παγκόσμιας αλλαγής. Τονίζεται η δυναμική φύση των ωκεανών τόσο σε βραχυπρόθεσμη όσο και σε μακροπρόθεσμη κλίμακα. Μεταφέρει διαίρεση φυσικών επιστημών (χωρίς εργαστήριο) στο CAS.

Αυτό το μάθημα παρέχει μια εισαγωγή στα επιστημονικά θεμέλια της διατροφής και εστιάζει στη σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας. Οι επιστημονικές πληροφορίες παρουσιάζονται στο πλαίσιο προετοιμασίας για συζήτηση των μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, και του ρόλου της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία και ασθένειες.

Το Master of Public Health (MPH) στη Διατροφή είναι ένα πρόγραμμα μεταπτυχιακού επιπέδου που εστιάζει στη διασταύρωση της δημόσιας υγείας και της διατροφής. Αυτό το πτυχίο εξοπλίζει τους φοιτητές με τις γνώσεις και τις δεξιότητες για την αντιμετώπιση σύνθετων προκλήσεων δημόσιας υγείας που σχετίζονται με τα τρόφιμα, τη διατροφή και την προαγωγή της υγείας.

Το Master of Science στην Άσκηση και τη Διατροφική Επιστήμη (MS-ENS) προετοιμάζει τους σπουδαστές να εργαστούν στην κυβέρνηση, τις επιχειρήσεις, την αθλητική βιομηχανία και στην εκπαίδευση ως επαγγελματίες σε επαγγελματικές διεπιστημονικές ομάδες. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε φοιτητές που αναζητούν ένα ισχυρό θεμέλιο για περαιτέρω σπουδές και έρευνα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που επιδιώκουν ένα τερματικό πτυχίο.

Το πρόγραμμα σπουδών AS-T στη Διατροφή και Διαιτολογία προετοιμάζει τους φοιτητές για μεταφορά σε προγράμματα πτυχίου στη Διατροφή, τη Διαιτολογία και παρόμοιους τομείς.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MS στη Διατροφή του Πανεπιστημίου George Mason προετοιμάζει τους φοιτητές να αντιμετωπίσουν πιεστικές προκλήσεις στην ανθρώπινη ευημερία μέσω αυστηρών μαθημάτων και βιωματικής μάθησης με έμπειρο διδακτικό προσωπικό. Αυτό το πρόγραμμα 39 πιστωτικών μονάδων προσφέρει εξειδίκευση στη διατροφή της κοινότητας, τη διαιτολογία (πιστοποιημένη από την ACEND) και τη διατροφή και την απόδοση. Το George Mason παρέχει ευέλικτες Pathways —συμπεριλαμβανομένης μιας μονοετούς επιταχυνόμενης επιλογής— για τους φοιτητές ώστε να προωθήσουν την καριέρα τους στον τομέα της υγείας, της έρευνας και της ευεξίας.

Το πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου George Mason προετοιμάζει τους φοιτητές να αντιμετωπίσουν πιεστικές προκλήσεις στον τομέα της υγείας μέσω ενός προγράμματος σπουδών με επίκεντρο την επαγγελματική σταδιοδρομία, το οποίο διδάσκεται από ειδικούς στον τομέα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επτά ειδικότητες και είναι διαπιστευμένο από το CEPH, διασφαλίζοντας ότι οι απόφοιτοι είναι επιλέξιμοι για τις εξετάσεις CPH. Οι φοιτητές μπορούν να ολοκληρώσουν αυτό το πρόγραμμα σε μόλις δύο χρόνια και να αποφοιτήσουν έτοιμοι να προωθήσουν την καριέρα τους στην πρακτική, την πολιτική, την έρευνα και την ηγεσία της δημόσιας υγείας.

Το Associate in Science in Nutrition and Dietetics for Transfer εισάγει τους μαθητές στις αρχές και τις μεθοδολογίες που χρησιμοποιούνται στη μελέτη της διατροφής και της διαιτολογίας. Οι μαθητές θα αποκτήσουν τις θεμελιώδεις γνώσεις που είναι απαραίτητες για την παρακολούθηση μεταλυκειακών πτυχίων στη διατροφή και τη διαιτολογία.

Το πρώτο εξάμηνο μιας τυπικής ακολουθίας δύο εξαμήνων είναι για όσους σκέφτονται να εργαστούν περαιτέρω στη διαχείριση ή στα οικονομικά. Η κάλυψη περιλαμβάνει τα οικονομικά των νοικοκυριών, των επιχειρήσεων και των αγορών. η καταναλωτική συμπεριφορά και η ζήτηση για εμπορεύματα· παραγωγή, κόστος και προσφορά εμπορευμάτων· καθορισμός τιμής· ανταγωνισμός και μονοπώλιο· αποτελεσματικότητα της κατανομής των πόρων· κυβερνητικός κανονισμός· κατανομή εισοδήματος· και της φτώχειας.