82 Φιλοξενία και Τουρισμός MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών) Degree Programs

Το μεταπτυχιακό δίπλωμα διερευνά την κατανόηση, τη διαχείριση, την προώθηση και την προστασία των προϊόντων διατροφής υψηλής αξίας. Το ιταλικό σύστημα παραγωγής τροφίμων χρησιμεύει ως μοντέλο για τον εντοπισμό των συγκεκριμένων στοιχείων που περιγράφουν τη μοναδική αξία των προϊόντων διατροφής, τα οποία συνδέονται άρρηκτα με τον τόπο (terroir) μέσω ιστορικών, κοινωνικών και πολιτιστικών δεσμών.\nΑυτό το υπόβαθρο συνδυάζεται με τις πιο πρόσφατες εξελίξεις στην τεχνολογία, τη διατροφή, την ασφάλεια των τροφίμων, τη διατροφή και την υγεία και τις αισθητηριακές επιστήμες, βασικά στοιχεία μιας αυξανόμενης διεθνούς ζήτησης για τρόφιμα υψηλής αξίας που σχετίζονται με το terroir.

Κορυφαίο διεθνές μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Μαδρίτη και το Τορίνο, εμπλουτισμένο με αποκλειστική εκπαίδευση στελεχών στη Σχολή Διοίκησης Ξενοδοχείων του Πανεπιστημίου Cornell (Ιθάκη, Νέα Υόρκη).

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη Βιώσιμη Αμπελουργία και Οινολογία στοχεύει στην εμβάθυνση των γνώσεων των φοιτητών που έχουν κάποιο υπόβαθρο στην Αμπελουργία και την Οινολογία όσον αφορά τις νέες τεχνολογίες και πρακτικές που εισβάλλουν στην Αλυσίδα Αξίας του Οίνου για την αύξηση της ολοκληρωμένης βιωσιμότητας. Οι βιοτεχνολογίες, οι προσεγγίσεις ακριβείας, η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η βιοποικιλότητα, η φροντίδα για την υγεία του εδάφους των αμπελώνων και η διατήρηση είναι μόνο μερικά από τα κύρια θέματα που θα καλύψει το νέο πρόγραμμα σπουδών.

Θα μάθετε να γεφυρώσετε το χάσμα ανάμεσα στην ανάπτυξη και την ακίνητη περιουσία για να πετύχετε τους στόχους επέκτασης μιας εταιρείας και θα είστε έτοιμοι να γίνετε αναπόσπαστο μέρος των ομάδων που εστιάζονται στην έρευνα, την ανάλυση, την επιλογή χώρου και την ανάπτυξη.

Τα μεγάλα και μεγάλης κλίμακας γεγονότα γίνονται όλο και πιο συνηθισμένα, καθώς η συμμετοχή σε προγράμματα αυξάνεται κατά μέσο όρο κατά 22% την τελευταία δεκαετία. Τα μεγαλύτερα γεγονότα είναι εγγενώς πιο περίπλοκα, απαιτώντας πρόσθετες ανησυχίες για την ασφάλεια και την ευκολία, καθώς και μεγαλύτερη πίεση στον προϋπολογισμό και την εμπορία. Αυτές οι εκτιμήσεις δεν αντιμετωπίζονται συνήθως στα περισσότερα εκπαιδευτικά προγράμματα διαχείρισης γεγονότων, αλλά είναι το επίκεντρο του προγράμματος αυτού του πλοιάρχου.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διεθνή Ολοκληρωμένη Διαχείριση Θέρετρων στοχεύει να παρέχει στους φοιτητές την ευκαιρία να μάθουν τόσο τις λειτουργίες τυχερών παιχνιδιών όσο και τις μη τυχερές δραστηριότητες στο πλαίσιο ενός ολοκληρωμένου περιεχομένου θέρετρου. Οι φοιτητές θα είναι σε θέση να εφαρμόσουν τις γνώσεις τους σε ολοκληρωμένα θέρετρα οπουδήποτε στον κόσμο.

Για μελλοντικούς διευθυντές που είναι παθιασμένοι με τα τρόφιμα και τη γεωργία, το πρόγραμμα Master of Science στη διαχείριση τροφίμων και αγροτικών επιχειρήσεων (FAM) παρέχει κορυφαίες ακαδημαϊκές και πρακτικές επιχειρηματικές γνώσεις για την καλύτερη διαχείριση των παγκόσμιων διατροφικών προκλήσεων με υπεύθυνο και καινοτόμο τρόπο.

As a globally leading business industry, the tourism industry has to take responsibility for the planet’s limitations. This Master’s program Tourism and Sustainability provides you with an insight into the paramount challenges that face the tourism industry’s development and our world. You will acquire skills that enable you to grapple with important and often contradictory trajectories of tourism and its sustainable future.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας σας προετοιμάζει για υψηλότερους ηγετικούς και διοικητικούς ρόλους στον τομέα της φιλοξενίας, ο οποίος είναι ζωτικής σημασίας για την τουριστική βιομηχανία της Μάλτας. Το πρόγραμμα ενσωματώνει μια εις βάθος γνώση της προηγμένης θεωρίας της διοίκησης επιχειρήσεων και της πρακτικής της φιλοξενίας.

Οι επιχειρήσεις στον τουριστικό τομέα αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη σημασία σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα έργα τόσο σε παραδοσιακούς όσο και σε νέους τουριστικούς προορισμούς, όπως η Ινδία και η Κίνα, γίνονται όλο και πιο πολύπλοκα. Αυτό ανοίγει μια πληθώρα ευκαιριών για άρτια εκπαιδευμένους μεταπτυχιακούς φοιτητές σε αυτόν τον τομέα και από συναφείς τομείς.

Το Ferrieres MSc στοχεύει να αναπτύξει αποτελεσματικά άτομα, ικανά στελέχη και ευέλικτους επιχειρηματίες στον τομέα της Φιλοξενίας, της Γαστρονομίας, των Εκδηλώσεων και της Διαχείρισης Υπηρεσιών Πολυτελείας.

Στο MSc International Events Management, θα αποκτήσετε εργασιακή εμπειρία και θα αλληλεπιδράσετε με επαγγελματίες και ακαδημαϊκούς.

Το MSc International Hospitality Management προσφέρει στους μαθητές την ευκαιρία να αναπτύξουν και να προωθήσουν τις γνώσεις και την εμπειρία τους σε όλο το εύρος της λειτουργίας φιλοξενίας. Το πρόγραμμα δίνει τη δυνατότητα στους μαθητές να αναπτύξουν τις επιχειρηματικές και διοικητικές δεξιότητες που απαιτούνται για να συμβάλουν στην αποτελεσματικότητα των εγχώριων και διεθνών επιχειρήσεων φιλοξενίας.

Το MSc International Hotel and Tourism Management θα αναπτύξει την ικανότητά σας να σκέφτεστε στρατηγικά μεταξύ των βασικών κλάδων διαχείρισης. Θα βασιστείτε στις προηγούμενες σπουδές και την εργασιακή σας εμπειρία και μπορείτε να ειδικευτείτε σε έναν επιλεγμένο τομέα.