18 Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων Πτυχία Bachelor Degree Programs in Βόρεια Αμερική

Γίνετε μέλος του ηγέτη στην επιστήμη, την τεχνολογία και τη διαχείριση. Οι σπουδαστές που ειδικεύονται στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής προετοιμάζονται για ένα ευρύ φάσμα επαγγελμάτων στη βιομηχανία τροφίμων - τη μεγαλύτερη μεμονωμένη βιομηχανία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το California State University, Fresno είναι επικεντρωμένο στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων στον κόσμο.

Η Επιστήμη Τροφίμων είναι η χρήση μηχανικών, βιολογικών και φυσικών επιστημών για τη μελέτη της φύσης, της φθοράς, της επεξεργασίας και της βελτίωσης των τροφίμων για τους καταναλωτές. Η Τεχνολογία Τροφίμων είναι η εφαρμογή της επιστήμης των τροφίμων στην επιλογή, συντήρηση, συσκευασία, επεξεργασία, διανομή και χρήση ασφαλών, θρεπτικών, υγιεινών τροφίμων.

Η νέα κατεύθυνση της Επιστήμης Ζύμωσης του MTSU είναι το πρόγραμμα πρώτου βαθμού αυτού του τύπου στο Τενεσί και είναι σπάνιο στη Νοτιοανατολική περιοχή. Η ζύμωση είναι πλέον κατανοητό ότι είναι ένα ιδανικό όχημα για την παραγωγή εξαιρετικά θρεπτικών και μακροπρόθεσμων σταθερών τροφίμων με μοναδικές γεύσεις, υφές και αρώματα.