42 Στην Πανεπιστημιούπολη Διατροφή και Διαιτολογία Degree Programs in Ηνωμένο Βασίλειο

Αυτό το πρόγραμμα σπουδών αφορά την απόκτηση γνώσης και κατανόησης βασικών τομέων σε σχέση με την παραγωγή και την κατανάλωση τροφίμων. Η Επιστήμη των Τροφίμων αφορά την «καταλληλότητα για το σκοπό» των τροφίμων μας όσον αφορά την εμφάνιση (π.χ. χρώμα και ιδιότητες επιφάνειας, υφή, γεύση και οσμή) και πώς αυτά μπορούν να βελτιωθούν, παράλληλα με τις φυσικές, μικροβιολογικές και χημικές πτυχές των τροφίμων μας, που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία και πώς μπορούν να ελαχιστοποιηθούν.

Μάθετε να υποστηρίζετε την ανταγωνιστική απόδοση, την αποκατάσταση και τη γενική υγεία των αθλητών παρέχοντάς τους εξειδικευμένες και βασισμένες σε στοιχεία διατροφικές συμβουλές. Ως μέρος αυτού του μαθήματος στο MSc Sport & Exercise Nutrition, θα: Μελετήσετε ένα ακαδημαϊκά προκλητικό και επαγγελματικά σχετικό πρόγραμμα, που υποστηρίζεται από πρακτική που βασίζεται σε τεκμήρια,

Πτυχίο Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής με Επαγγελματικές Σπουδές αυτό το πρόγραμμα σπουδών αφορά την απόκτηση γνώσης και κατανόησης βασικών τομέων σε σχέση με την παραγωγή και την κατανάλωση τροφίμων. Η Επιστήμη Τροφίμων αφορά την «καταλληλότητα για το σκοπό» των τροφίμων μας όσον αφορά την εμφάνιση (π.χ. χρώμα και ιδιότητες επιφάνειας, υφή, γεύση και οσμή) και πώς αυτά μπορούν να βελτιωθούν, παράλληλα με τις φυσικές, μικροβιολογικές και χημικές πτυχές των τροφίμων μας, που μπορεί να είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία και πώς μπορούν να ελαχιστοποιηθούν.

Οι διαιτολόγοι συμβάλλουν ζωτικά στην υγεία και την ευημερία των ανθρώπων. Σε αυτό το μάθημα, θα μάθετε τη θεωρία και την πρακτική της διατροφικής επιστήμης, ώστε να μπορείτε να εγγραφείτε στο Συμβούλιο Επαγγελμάτων Υγείας και Φροντίδας ως ειδικευμένος διαιτολόγος. Θα διερευνήσετε τη σύνθεση των τροφίμων, τη φύση των θρεπτικών συστατικών και το μεταβολισμό τους στο σώμα, τις διατροφικές απαιτήσεις καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής και τις διατροφικές επιπτώσεις των τροφίμων στην υγεία. Θα μάθετε επίσης πώς να εργάζεστε μαζί με χρήστες υπηρεσιών με οξεία και χρόνια ασθένεια σε νοσοκομεία και περιβάλλοντα πρωτοβάθμιας περίθαλψης.

Στο μάθημά μας MSc/PgDip Sport Nutrition, θα εξετάσετε τα στοιχεία σχετικά με τη διατροφή, την απόδοση και την υγεία και θα αποκτήσετε τις διατροφικές και φυσιολογικές δεξιότητες που απαιτούνται για να εργαστείτε στον ανταποδοτικό τομέα της διατροφής του αθλητισμού και της άσκησης.

Το ενδιαφέρον του κοινού και των μέσων ενημέρωσης για το τι τρώμε δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερο. Αναδυόμενη ως μία από τις πιο δημοφιλείς επιστήμες, η ανθρώπινη διατροφή ενσωματώνει γνώσεις από ποικίλους τομείς της επιστήμης για να παρουσιάσει μια ενιαία άποψη αυτού του δυναμικού κλάδου και των εφαρμογών του. Θα εξετάσετε πώς τα θρεπτικά συστατικά και τα διατροφικά πρότυπα επηρεάζουν την υγεία και την ευεξία, καθώς και τον ρόλο της διατροφής τόσο στην υγεία όσο και στις ασθένειες.

Αν ενδιαφέρεστε να σπουδάσετε διατροφή που σχετίζεται με τον αθλητισμό και την επιστήμη της άσκησης, ξεκινήστε την καριέρα σας με αυτό το πτυχίο, διαπιστευμένο από τον Σύνδεσμο Διατροφής (AfN).

Αυτό το μάθημα παρέχει μια προσέγγιση στη διατροφή που βασίζεται στις επιστημονικές και ακαδημαϊκές αρχές της βιολογίας, της βιοχημείας, της κοινωνικής και δημόσιας υγείας της ανθρώπινης διατροφής καθώς και στην τήρηση των αρχών των πόρων τροφίμων, της ανάπτυξης και της ασφάλειας των τροφίμων.

Το Applied Human Nutrition είναι ένα πρακτικό μάθημα με γνώμονα την έρευνα. Αναλυτικά η επιστήμη πίσω από τις διατροφικές απαιτήσεις των ανθρώπων από την προ-σύλληψη έως την τρίτη ηλικία.

Αποκτήστε τα απαραίτητα προσόντα ως διατροφολόγο για να βελτιώσετε την υγεία και την ευημερία των ανθρώπων στο πλαίσιο του υποσιτισμού, της παχυσαρκίας, της μεταβολικής αντίδρασης σε τραυματισμούς και χρόνιες παθήσεις.