151 Στην Πανεπιστημιούπολη Διατροφή και Διαιτολογία Degree Programs

Αυτό το μάθημα παρέχει μια προσέγγιση στη διατροφή που βασίζεται στις επιστημονικές και ακαδημαϊκές αρχές της βιολογίας, της βιοχημείας, της κοινωνικής και δημόσιας υγείας της ανθρώπινης διατροφής καθώς και στην τήρηση των αρχών των πόρων τροφίμων, της ανάπτυξης και της ασφάλειας των τροφίμων.

Σε αυτό το ερευνητικό πρόγραμμα σπουδών, θα εξερευνήσετε πώς η διατροφή και η διατροφή επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία και τις ασθένειες μέσα από μια οπτική γωνία του OneHealth. Κατανοώντας τη σχέση μεταξύ θρεπτικών συστατικών, υγείας, περιβάλλοντος και κοινωνίας, μπορείτε να βελτιώσετε τις ζωές σε τοπικές και διεθνείς κοινότητες. Τα μαθήματά σας θα περιλαμβάνουν διαλέξεις και πρακτική εκπαίδευση με εξοπλισμό υψηλής απόδοσης σε εξειδικευμένα εργαστήρια διατροφικής επιστήμης στην πανεπιστημιούπολη Macdonald του Πανεπιστημίου McGill.

Όλοι πρέπει να τρώνε, αλλά γνωρίζουν όλοι τον πιο οικονομικό, νόστιμο και υγιεινό τρόπο για να το κάνουν; Το τμήμα Επιστήμης Διατροφής και Τροφίμων στο Τμήμα Ανθρωπιστικών Επιστημών του MTSU έχει σχεδιαστεί για να εκπαιδεύει τους μαθητές να εφαρμόζουν την επιστήμη της ανθρώπινης διατροφής και την τέχνη και τις δεξιότητες της προετοιμασίας φαγητού για να βελτιώσουν την υγεία των πελατών τους.

Το πτυχίο Associate in Science for Transfer in Nutrition and Dietetics (AS-T in Nutrition and Dietetics) προσφέρει στους φοιτητές βασικές γνώσεις στη μικροβιολογία, την ανθρώπινη ανατομία, τη φυσιολογία, τη χημεία και τη διατροφή. Οι μαθητές μαθαίνουν για τις χημικές ουσίες και τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό και στον κόσμο. Η μελέτη της Διατροφής παρέχει μια ευρεία βάση στην πρακτική και προσωπικά εφαρμόσιμη έκθεση σε μια ποικιλία επιστημονικών τομέων της διατροφής όπως η χημεία, η βιοχημεία, η μικροβιολογία, η ανατομία, η φυσιολογία και η βιολογία. Τα δημοφιλή θέματα περιλαμβάνουν μικροβιακά παθογόνα, περιβαλλοντικούς ρύπους, θρεπτικογονιδιωματική, ισορροπία μακροθρεπτικών συστατικών, ενεργειακό μεταβολισμό, παχυσαρκία, παγκόσμια ζητήματα, βιοχημεία της άσκησης και μικροθρεπτική και φυτοχημική χρήση. Οι μαθητές του προγράμματος μαθαίνουν πώς η επιστημονική μέθοδος και διαδικασία συμβάλλουν στις διατροφικές απαιτήσεις και πώς λειτουργούν τα θρεπτικά συστατικά από ένα κυτταρικό σε ένα πιο πρακτικό επίπεδο και στη συνέχεια εφαρμόζουν αυτή τη γνώση στην υγεία τους. Το πρόγραμμα βοηθά επίσης τους μαθητές να κατανοήσουν τον ρόλο της διατροφής στην πρόληψη των ασθενειών σε όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής και ως αντίκτυπο στην κοινωνία στο σύνολό της.

Αυτό το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους φοιτητές με την κατανόηση των βασικών διατροφή, τον προγραμματισμό της υγιεινής διατροφής, και ο ρόλος της διατροφής στο σώμα, fitness, της υγείας και της ασθένειας. Τονίζει, επίσης, τις επιστημονικές βασικές αρχές της διατροφής και μεταβολισμού σε όλη τη διάρκεια της ζωής.

Το Applied Human Nutrition είναι ένα πρακτικό μάθημα με γνώμονα την έρευνα. Αναλυτικά η επιστήμη πίσω από τις διατροφικές απαιτήσεις των ανθρώπων από την προ-σύλληψη έως την τρίτη ηλικία.

Αποκτήστε τα απαραίτητα προσόντα ως διατροφολόγο για να βελτιώσετε την υγεία και την ευημερία των ανθρώπων στο πλαίσιο του υποσιτισμού, της παχυσαρκίας, της μεταβολικής αντίδρασης σε τραυματισμούς και χρόνιες παθήσεις.

Ανακατέψτε την πραγματική εμπειρία και τη θεωρία πραγματικού κόσμου για να εξερευνήσετε το ρόλο της διατροφής στις αθλητικές επιδόσεις και τη γενική υγεία.

Γίνετε μέλος του ηγέτη στην επιστήμη, την τεχνολογία και τη διαχείριση. Οι σπουδαστές που ειδικεύονται στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής προετοιμάζονται για ένα ευρύ φάσμα επαγγελμάτων στη βιομηχανία τροφίμων - τη μεγαλύτερη μεμονωμένη βιομηχανία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το California State University, Fresno είναι επικεντρωμένο στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων στον κόσμο.