203 Εξ αποστάσεως εκπαίδευση Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Πλήρως διαπιστευμένο από το Εκπαιδευτικό Ίδρυμα της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας (ACF), το πρόγραμμά μας πληροί τα ίδια υψηλά πρότυπα με τα κορυφαία προγράμματα σε όλη τη χώρα. Θα αναπτύξετε εμπειρία στη δουλειά στη μαγειρική, το ψήσιμο, τον προϋπολογισμό, τις αγορές, το μάρκετινγκ, τη διαχείριση προσωπικού και τον προγραμματισμό μενού στο γκουρμέ εστιατόριο μας που διευθύνεται από φοιτητές.

Αυτό το ευέλικτο, βασισμένο σε εργασίες MBA είναι ιδανικό για επαγγελματίες, επιχειρηματίες και άτομα που αναζητούν επαγγελματική εξέλιξη ή ανώτερες διοικητικές θέσεις στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας. Παρέχει επίσης μια ισχυρή βάση για περαιτέρω ακαδημαϊκή εξέλιξη ή ευκαιρίες σε εκτελεστικό επίπεδο παγκοσμίως.

Το έχετε ακούσει; Το FIU Hospitality κατατάσσεται πλέον ως η #1 σχολή φιλοξενίας στη Φλόριντα και η #3 δημόσια σχολή φιλοξενίας στις ΗΠΑ και η #23η στον κόσμο, σύμφωνα με την Παγκόσμια Κατάταξη Πανεπιστημίων QS 2026 ανά Θέμα. Σκεφτείτε από μια παγκόσμια οπτική γωνία και μάθετε πώς να εφαρμόζετε στρατηγικές γνώσεις σε πολλούς τομείς της διαχείρισης φιλοξενίας. Οι φοιτητές Διοίκησης Φιλοξενίας μαθαίνουν από ένα ολοκληρωμένο σύνολο βασικών απαιτήσεων και πρακτικών εμπειριών στο προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών. Οι φοιτητές μπορούν να επιλέξουν από έξι κατευθύνσεις: - Διοίκηση Εκδηλώσεων & Διαχείριση Ψυχαγωγίας - Διοίκηση Ξενοδοχείων & Καταλυμάτων - Διοίκηση Ποτών - Διοίκηση Εστιατορίων & Μαγειρικής - Διοίκηση Ταξιδιών & Τουρισμού - Διοίκηση Κρουαζιέρας - Ηγεσία Φιλοξενίας

Τα μεγάλα και μεγάλης κλίμακας γεγονότα γίνονται όλο και πιο συνηθισμένα, καθώς η συμμετοχή σε προγράμματα αυξάνεται κατά μέσο όρο κατά 22% την τελευταία δεκαετία. Τα μεγαλύτερα γεγονότα είναι εγγενώς πιο περίπλοκα, απαιτώντας πρόσθετες ανησυχίες για την ασφάλεια και την ευκολία, καθώς και μεγαλύτερη πίεση στον προϋπολογισμό και την εμπορία. Αυτές οι εκτιμήσεις δεν αντιμετωπίζονται συνήθως στα περισσότερα εκπαιδευτικά προγράμματα διαχείρισης γεγονότων, αλλά είναι το επίκεντρο του προγράμματος αυτού του πλοιάρχου.

Το πρόγραμμα MBA Global Hospitality Management στοχεύει στην ανάπτυξη της κατανόησης και της κριτικής εκτίμησης των θεωριών, των εργαλείων και των τεχνικών ηγεσίας και διοίκησης, που θα επιτρέψουν στους αποφοίτους να συμμετέχουν πιο αποτελεσματικά στην ηγεσία των οργανωτικών αλλαγών. Με αυτόν τον τρόπο, το πρόγραμμα επιδιώκει να βελτιώσει την ποιότητα της διοίκησης ως επαγγέλματος.

Γενικός στόχος του μαθήματος είναι η εκμάθηση των εργαλείων επικοινωνίας στην υπηρεσία των εκδηλώσεων, η προσοχή στα ΜΜΕ και τις ανάγκες τους.

Το γάλα και τα παράγωγά του περιλαμβάνονται στη λίστα με τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ που κάθε επαγγελματίας στον κόσμο της γαστρονομίας πρέπει να έχει υπόψη του. Αυτός ο παράγοντας δεν πρέπει να συγχέεται με τη δυσανεξία στη λακτόζη, ένα σάκχαρο που υπάρχει στο γάλα και τα παράγωγά του, που εμφανίζεται σε άτομα με ολικά ή χαμηλά επίπεδα παραγωγής ενζύμου λακτάσης.

Το μάθημα βασίζεται στη μελέτη των τεχνικών συντήρησης και μαγειρέματος τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των τεχνικών που χρησιμοποιούνται σε βιομηχανικό επίπεδο και που θα βοηθήσουν τον φοιτητή να αποκτήσει τα θεωρητικά-επιστημονικά θεμέλια στα οποία βασίζονται οι διάφορες τεχνικές, που θα του επιτρέψουν να βελτιώσουν την δεξιότητες στην άσκηση του επαγγέλματός τους, βελτιώνοντας τόσο την ποιότητα όσο και την ασφάλεια των επεξεργασμένων τροφίμων. Τα περιεχόμενα περιλαμβάνουν βασικά περιεχόμενα της μικροβιολογίας των τροφίμων, τεχνικές διατήρησης με κρύο, ζέστη, ξήρανση και αφυδάτωση, καθώς και σε κενό, τροποποιημένες και ελεγχόμενες προστατευτικές ατμόσφαιρες. Επιπλέον, περιλαμβάνει μαγειρικές τεχνικές συντήρησης και παρασκευής φαγητού από το παραδοσιακό έως το avant-garde, με ιδιαίτερη έμφαση στην τεχνική του vacuum.

Ο τομέας της Διαχείρισης Φιλοξενίας απαιτεί εξαιρετική εστίαση στην εξυπηρέτηση πελατών και την ικανοποίηση, διατηρώντας παράλληλα μια κερδοφόρα επιχείρηση. Ο τομέας της φιλοξενίας και του τουρισμού είναι ένας πολύ διαφορετικός και τεράστιος τομέας που περιλαμβάνει σημαντικό αριθμό βιομηχανιών που συνεργάζονται για τη δημιουργία μέγιστης αξίας. Το Rushford MBA με εξειδίκευση στη Διαχείριση Φιλοξενίας και Τουρισμού σας προετοιμάζει να πετύχετε ως διευθυντής και ηγέτης στις επιχειρήσεις φιλοξενίας και τουρισμού. Οι διευθυντές σε αυτούς τους τομείς αναμένεται να έχουν πλήρη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα διάφορα συστατικά και οι τομείς συγκεντρώνονται για να προσφέρουν συναρπαστικές επιλογές στους πελάτες. Σε συνδυασμό με το βασικό πρόγραμμα σπουδών Rushford MBA, αυτό το MBA παρέχει μια ολοκληρωμένη εμπειρία επιχειρηματικής εκπαίδευσης σε μαθητές και επαγγελματίες που θα ήθελαν να κάνουν μια επιτυχημένη καριέρα σε αυτόν τον κλάδο.

CALIMT Bachelor of Business Administration (BBA) της CALIMT εισάγει θεμελιώδη επιχειρησιακά στοιχεία όπως η λογιστική, η χρηματοδότηση, το μάρκετινγκ, οι δραστηριότητες και η ηγεσία.

Αποκτήστε τα διαπιστευτήρια υψηλότερου επιπέδου στη βιομηχανία των γηπέδων γκολφ με το Bachelor of Applied Science - Διαχείριση γηπέδων γκολφ. Έχοντας ολοκληρώσει το δίπλωμα Turfgrass Management, θα περάσετε τα επόμενα δύο χρόνια επικεντρωμένοι στην εξάσκηση των δεξιοτήτων και των τεχνικών που απαιτούνται για τη διαχείριση του πολύπλοκου οικοσυστήματος ενός γηπέδου γκολφ.

Το πτυχίο μας Bachelor of Science χρησιμεύει ως πύλη για ηγετική θέση στη δυναμική βιομηχανία φιλοξενίας. Σχεδιασμένο για φιλόδοξους επαγγελματίες, αυτό το πτυχίο παρέχει μια ευέλικτη και καινοτόμο εμπειρία μάθησης που όχι μόνο προάγει τις ηγετικές σας δεξιότητες αλλά και τις εξυψώνει σε παγκόσμια κλίμακα. Εγγραφείτε στο δίκτυο κορυφαίων ηγετών του Hilton College και τοποθετήστε τον εαυτό σας στο επίκεντρο της αλλαγής.

Αυτό το διαδικτυακό πρόγραμμα προσφέρεται σε όσους επιθυμούν να ακολουθήσουν καριέρα στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης. Αυτό το πρόγραμμα πιστοποιητικών θα σας δώσει τις δεξιότητες εργασίας και θα σας βοηθήσει να προσαρμοστείτε στις αλλαγές στον κλάδο. Τα μαθήματα επικεντρώνονται στην υπηρεσία τροφίμων υγειονομικής περίθαλψης και έχουν αναπτυχθεί σε συνεργασία με το Υπουργείο Υγείας και Μακροχρόνιας Φροντίδας, επαγγελματικές οργανώσεις και εργοδότες.

Για να μπορέσουν οι ημιειδικευμένοι και ανειδίκευτοι εργαζόμενοι να αποκτήσουν πιστοποιημένο επαγγελματικό προσόν από το Βιομηχανικό και Εμπορικό Επιμελητήριο ως σεφ, το Hotel Fernschule Poppe & Neumann προσφέρει τη μοναδική ευκαιρία στη Γερμανία να το καλύψουν σε μια εξωεπαγγελματική απόσταση. μάθηση και χωρίς απώλεια κερδών.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα στην Τουριστική Καινοτομία - Εκδηλώσεις, φιλοξενία και Διαχείριση Εμπειρίας είναι η νέα πρόταση ενός σχολείου που μετρά 30 χρόνια εμπειρίας στη διοίκηση και την τριτοβάθμια εκπαίδευση για τον κλάδο Ταξιδίων και Τουρισμού και μακροχρόνιες σχέσεις με όλες τις πιο σημαντικές εταιρείες και DMO στο η επιχείρηση. Επιπλέον, του έχει απονεμηθεί η αναγνωρισμένη διεθνής διαπίστευση EQUIS, που έχει εκδοθεί μόνο στο 1% των Business Schools στον κόσμο.