121 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Προετοιμασία Programs in Βόρεια Αμερική

Το πρόγραμμα σπουδών Landscape and Parks Maintenance Specialist Associate in Science παρέχει πρόσθετη εκπαίδευση σε φοιτητές που ενδιαφέρονται να εργαστούν στον τομέα της συντήρησης τοπίου και πάρκων. Το πρόγραμμα σπουδών παρέχει προηγμένες σπουδές στη κηπουρική, την ταυτότητα φυτών και τις πρακτικές συντήρησης και παρέχει βασική εκπαίδευση για εργασία σε πάρκα και τμήματα αναψυχής, γήπεδα γκολφ, δημόσια έργα, εταιρείες συντήρησης τοπίου ή για την έναρξη της δικής του επιχείρησης συντήρησης τοπίου.

Οι κορυφαίοι επαγγελματίες στις μαγειρικές τέχνες κάνουν περισσότερα από ό, τι μαγειρεύουν. Διαχειρίζονται εστιατόρια, φροντίζουν ειδικές εκδηλώσεις, προσφέρουν προσωπικές υπηρεσίες σεφ και πολλά άλλα. Για πολλούς, όμως, ο απώτερος στόχος είναι να κατέχουν το δικό τους εστιατόριο

Αποκτήστε βασικές επιχειρηματικές δεξιότητες και αναπτύξτε την εμπειρογνωμοσύνη για να σχεδιάζετε, να προωθείτε και να εκτελείτε με επιτυχία εκδηλώσεις μικρής και μεγάλης κλίμακας στον δημόσιο, ιδιωτικό και μη κερδοσκοπικό τομέα. Θα αποκτήσετε επίσης μια βαθιά κατανόηση των οικονομικών, κοινωνικών και πολιτιστικών επιπτώσεων των αθλητικών εκδηλώσεων και του αθλητικού τουρισμού, καθώς και της πολυπλοκότητας της αθλητικής αγοράς.

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

Το πρόγραμμα Baking Skills έχει σχεδιαστεί ειδικά για να καλύψει τις απαιτήσεις της βιομηχανίας για επαγγελματίες αρτοποιούς. Είτε φιλοδοξείτε να εργαστείτε σε μια μεγάλη εταιρεία είτε θέλετε να ακολουθήσετε τη δική σας επιχείρηση αρτοποιίας, οι βασικές δεξιότητες ψησίματος που θα μάθετε σε αυτό το πρόγραμμα μαγειρικής τέχνης θα σας οδηγήσουν εκεί.

Το πρόγραμμα Culinary Arts (CUL) είναι ένα από τα λίγα γαστρονομικά προγράμματα που είναι διαπιστευμένα από το διάσημο Ίδρυμα Εκπαίδευσης της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας (ACFEF). Το περιεχόμενο του μαθήματος δίνει έμφαση στην «πρακτική» εργαστηριακή εργασία και σε μια ποικιλία ευέλικτων τεχνικών διδασκαλίας που έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν τις ανάγκες διαφορετικών στυλ μάθησης. Δίνεται έμφαση στην αναγκαιότητα για τον σύγχρονο επαγγελματία μαγειρικής να κατανοήσει τις παγκόσμιες τάσεις των τροφίμων και τις διεθνείς αρχές γεύσης σε ένα εργασιακό περιβάλλον ευαίσθητο στις πολιτισμικές και γενικές διαφορές.

Το Πιστοποιητικό στην Επεξεργασία Κρέατος στο Λιανικό Εμπόριο στο Thompson Rivers University έχει σχεδιαστεί για να εξοπλίσει τους φοιτητές με τις δεξιότητες και τις γνώσεις που είναι απαραίτητες για μια καριέρα στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Το πρόγραμμα επικεντρώνεται στην πρακτική, πρακτική εκπαίδευση στην κοπή, την επεξεργασία και την εμπορία κρέατος, καθώς και στις βασικές αρχές της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων.

Εστιάζει στις επικοινωνιακές δεξιότητες στο πλαίσιο της διάσημης οινικής κουλτούρας της Καλιφόρνια. Έμφαση στη γλώσσα του κρασιού χρησιμοποιώντας κατάλληλη ορολογία και αλληλεπίδραση με γνώσεις με το προσωπικό του εστιατορίου και του λιανικού εμπορίου κρασιού. Οι μαθητές πρέπει να είναι 21 ετών και άνω την πρώτη ημέρα του μαθήματος.

Αυτός ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Εστιατορίων προετοιμάζει τους σπουδαστές για τη μεσαία θέση ή τη θέση Manager-In-Training στον τομέα της φιλοξενίας. Οι σπουδαστές κερδίζουν πρακτική και διοικητική κατάρτιση σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και αποχέτευσης, παραγωγής τροφίμων, διαχείρισης τραπεζαρίας, εποπτείας, ελέγχου κόστους, οικονομικής λογιστικής, διαχείρισης διαμονής και φιλοξενίας.

Το πρόγραμμα προετοιμάζει τους μαθητές για ευκαιρίες σταδιοδρομίας σε εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, θεματικά πάρκα και άλλες επιχειρήσεις παροχής τροφίμων. Οι μαθητές αποκτούν πρακτική εκπαίδευση στη χρήση εμπορικού εξοπλισμού και αποκτούν τις απαραίτητες δεξιότητες για να έχουν επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής τέχνης, όπως: δεξιότητες μαχαιριού, παραγωγή φαγητού, παρουσίαση, ανάπτυξη μενού, έλεγχος μερίδων, έλεγχος κόστους, προγραμματισμός μενού και διατροφή .

Πλήρως διαπιστευμένο από το Εκπαιδευτικό Ίδρυμα της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας (ACF), το πρόγραμμά μας πληροί τα ίδια υψηλά πρότυπα με τα κορυφαία προγράμματα σε όλη τη χώρα. Θα αναπτύξετε εμπειρία στη δουλειά στη μαγειρική, το ψήσιμο, τον προϋπολογισμό, τις αγορές, το μάρκετινγκ, τη διαχείριση προσωπικού και τον προγραμματισμό μενού στο γκουρμέ εστιατόριο μας που διευθύνεται από φοιτητές.

Το πρόγραμμα Culinary Arts (CUL) είναι ένα από τα λίγα γαστρονομικά προγράμματα που είναι διαπιστευμένα από το διάσημο Ίδρυμα Εκπαίδευσης της Αμερικανικής Μαγειρικής Ομοσπονδίας (ACFEF). Το περιεχόμενο του μαθήματος δίνει έμφαση στην «πρακτική» εργαστηριακή εργασία και σε μια ποικιλία ευέλικτων τεχνικών διδασκαλίας που έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν τις ανάγκες διαφορετικών στυλ μάθησης. Δίνεται έμφαση στην αναγκαιότητα για τον σύγχρονο επαγγελματία μαγειρικής να κατανοήσει τις παγκόσμιες τάσεις των τροφίμων και τις διεθνείς αρχές γεύσης σε ένα εργασιακό περιβάλλον ευαίσθητο στις πολιτισμικές και γενικές διαφορές.

Ενταχθείτε στον αναπτυσσόμενο τομέα της τουριστικής και φιλοξενίας. Μπορείτε να αποκτήσετε πιστοποιητικό στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία στο Jamestown Community College και να ακολουθήσετε καριέρα στον τουρισμό, τα περιφερειακά και διεθνή ταξίδια, καθώς και στη διαχείριση ξενοδοχείων και θέρετρων.

Το Δίπλωμα Διοίκησης Τουρισμού στο Thompson Rivers University (TRU) είναι ένα διετές πρόγραμμα σπουδών που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους φοιτητές ολοκληρωμένες δεξιότητες και γνώσεις στον τουριστικό κλάδο. Αυτό το πρόγραμμα προσφέρει μια ευρεία επισκόπηση διαφόρων πτυχών της διαχείρισης τουρισμού, συμπεριλαμβανομένου του μάρκετινγκ, των ανθρώπινων πόρων, της οικονομίας και των πολιτιστικών και περιβαλλοντικών ζητημάτων που σχετίζονται με τον τουρισμό.

Το πρόγραμμα Διοίκησης Φιλοξενίας στο Gateway Technical College προετοιμάζει τους αποφοίτους να είναι διαχειριστές στη βιομηχανία φιλοξενίας. Είτε ενδιαφέρεστε για τη διαχείριση ξενοδοχείων, τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών είτε για τη διαχείριση ενός τουριστικού αξιοθέατου, αυτό το πρόγραμμα θα σας δώσει τα επαγγελματικά εργαλεία για να προωθήσετε την καριέρα σας. Αν σας αρέσει να εργάζεστε με ανθρώπους και θέλετε μια καριέρα όπου μπορείτε να εξασφαλίσετε ότι κάθε επισκέπτης έχει μια θετική εμπειρία, η Hospitality Management είναι για σας.