57 Διοίκηση Φιλοξενίας και Εκδηλώσεων Προετοιμασία Programs in Ηνωμένες Πολιτείες

Ενταχθείτε στον αναπτυσσόμενο τομέα της τουριστικής και φιλοξενίας. Μπορείτε να αποκτήσετε πιστοποιητικό στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία στο Jamestown Community College και να ακολουθήσετε καριέρα στον τουρισμό, τα περιφερειακά και διεθνή ταξίδια, καθώς και στη διαχείριση ξενοδοχείων και θέρετρων.

Μάθετε πώς να χειρίζεστε και να αποθηκεύετε σωστά το φαγητό σας για να αποτρέπετε τροφιμογενείς ασθένειες με αυτό το μάθημα Γνώση Ασφάλειας Τροφίμων - Απαιτήσεις Βασικού Επιπέδου. Εάν δεν χειριστείτε σωστά, το φαγητό που σερβίρετε μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ενόχληση, ασθένεια, ακόμη και θάνατο.

Αυτό το εκπαιδευτικό σεμινάριο για την προστασία των τροφίμων παρέχει μια βασική επισκόπηση της ανάλυσης κινδύνου και των κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) και της στρατηγικής διαχείρισης που αφορά την ασφάλεια των τροφίμων. Στη συνέχεια, συζητάμε πώς τα τρόφιμα μπορούν να εκτεθούν σε επιβλαβείς βιολογικούς και χημικούς κινδύνους, με αποτέλεσμα τη μόλυνση, και περιγράφουμε τα προληπτικά μέτρα που έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούνται τα τρόφιμα ασφαλή για κατανάλωση. Καλύπτουμε επίσης την ανάλυση κινδύνου για την ασφάλεια των τροφίμων και τις βέλτιστες πρακτικές του συστήματος HACCP.

Αυτός ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Εστιατορίων προετοιμάζει τους σπουδαστές για τη μεσαία θέση ή τη θέση Manager-In-Training στον τομέα της φιλοξενίας. Οι σπουδαστές κερδίζουν πρακτική και διοικητική κατάρτιση σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και αποχέτευσης, παραγωγής τροφίμων, διαχείρισης τραπεζαρίας, εποπτείας, ελέγχου κόστους, οικονομικής λογιστικής, διαχείρισης διαμονής και φιλοξενίας.

Γίνετε μέρος της πιο συναρπαστικής βιομηχανίας στον κόσμο! Το Catskill Hospitality Institute προσφέρει εκπαίδευση για καριέρα στη διαχείριση ξενοδοχείων και εκδηλώσεων, ταξίδια και πολλά άλλα!

Το πανεπιστημιακό πτυχίο στη διαχείριση εστιατορίων έχει ως στόχο να παρέχει ένα σταθερό υπόβαθρο για τις καριέρες διαχείρισης σε εκλεκτά εστιατόρια, επιχειρήσεις τροφοδοσίας και σε άλλες περιοχές του κλάδου των υπηρεσιών εστίασης.

Η Foodservice είναι η δεύτερη μεγαλύτερη βιομηχανία λιανικής στο έθνος. Η ζήτηση για εξειδικευμένο προσωπικό είναι πολύ μεγαλύτερη από την προσφορά. Ευκαιρίες καριέρας αφθονούν σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, θέρετρα, κλαμπ, συνεδριακά κέντρα, αεροπορικές και κρουαζιερόπλοιες, σχολεία και κολέγια, και υγειονομική περίθαλψη. Επειδή η ζήτηση για εξειδικευμένο προσωπικό είναι πολύ μεγαλύτερη από την προσφορά, οι καθημερινές ευθύνες πολλών υπευθύνων εξυπηρέτησης τροφίμων μπορεί να είναι τόσο περίπλοκες όσο μερικά από τα γεύματα που ετοιμάζει ένας καλός σεφ. Εκτός από τα παραδοσιακά καθήκοντα επιλογής και τιμολόγησης στοιχείων μενού, αποτελεσματικής χρήσης φαγητού και άλλων προμηθειών και επίτευξης ποιότητας στην προετοιμασία και εξυπηρέτηση τροφίμων, οι διαχειριστές είναι επίσης υπεύθυνοι για έναν αυξανόμενο αριθμό εργασιών διοίκησης και ανθρώπινου δυναμικού. Εάν ανταποκριθείτε στην πρόκληση, θα βρείτε πληθώρα ευκαιριών σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, θέρετρα, κλαμπ, συνεδριακά κέντρα, αεροπορικές και κρουαζιερόπλοιες, σχολεία και κολέγια, και υγειονομική περίθαλψη μετά την ολοκλήρωση ενός από τα προγράμματά μας. Εξερευνήστε τις επιλογές πιστοποιητικών και πτυχίων για να δείτε ποια εφαρμογή είναι καλύτερη για εσάς!

Το πρόγραμμα Hotel and Restaurant Management (HRM) έχει σχεδιαστεί για άτομα που αναζητούν εξειδικευμένη εκπαίδευση και γνώση ως προετοιμασία για καριέρα στον τεράστιο κλάδο της φιλοξενίας. Ο επιτυχής πτυχιούχος μπορεί να εισέλθει στον κλάδο σε εποπτικό επίπεδο και να εκτελεί διαχειριστικές λειτουργίες και καθήκοντα σε αυτόν τον κλάδο.

Αυτό το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για όσους θέλουν να αναπτύξουν την κριτική τους γνώση για το Τρόφιμο

Ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Ξενοδοχείων προετοιμάζει τους μαθητές για θέσεις διαχείρισης σε ξενοδοχεία και θέρετρα σε όλο τον κόσμο.

Το Πρόγραμμα Σχολής Μαγειρικών Τεχνών και Διοίκησης Ξενοδοχείων αναπτύσσει δεξιότητες και ικανότητες για θέσεις στον κλάδο της φιλοξενίας. Αυτό το μοναδικό πρόγραμμα αντικατοπτρίζει τα πρότυπα της βιομηχανίας παρέχοντας εκπαίδευση σε ένα ρεαλιστικό περιβάλλον εργασίας. Οι μαθητές έχουν τη δυνατότητα επιλογής είτε ξενοδοχείου είτε εστιατορίου/μαγειρικού προγράμματος. Το Πρόγραμμα School of Culinary Arts and Hotel Management παρέχει στους φοιτητές μετρήσιμα αποτελέσματα μέσω της εκπαίδευσης στην Καφετέρια, στην Gourmet Dining Room και στο Coffee Shop και μέσω υπηρεσιών εστίασης, αγοράς και παραλαβής, χρησιμοποιώντας εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας.

Το AAS στην μαγειρική διαχείριση τέχνες προετοιμάζει τους μαθητές Ancilla για την επιτυχή σταδιοδρομία σε έναν αναπτυσσόμενο τομέα. Επαγγελματίες μάγειρες εργάζονται σε εστιατόρια, θέρετρα, ξενοδοχεία, νοσοκομεία, και την έδρα των επιχειρήσεων. Όντας ένα σεφ, για πολλούς ανθρώπους, είναι το πρώτο βήμα προς την οικοδόμηση μιας επιχείρησης στην υπηρεσία τροφίμων ή τη διαχείριση θέρετρο ...

Είστε πολύ οργανωμένοι, προσανατολισμένοι στη λεπτομέρεια και θέλετε να μάθετε πώς να γίνετε προγραμματιστής εκδηλώσεων. Λοιπόν τι ακολουθεί? Το Δίπλωμα Σταδιοδρομίας Σχεδιασμού Εκδηλώσεων θα μπορούσε να είναι η έμπνευση που χρειάζεστε. Θα σας εξοπλίσουμε με τη γνώση των βέλτιστων πρακτικών στον κλάδο, βοηθώντας σας να ξεχωρίζετε από το πλήθος καθώς επιδιώκετε μια ανταποδοτική καριέρα διοργανώνοντας εκδηλώσεις όπως συνέδρια, εμπορικές εκθέσεις, δεξιώσεις και πάρτι.

Το Πρόγραμμα Hospitality Management, AS δεσμεύεται να παρέχει ποιοτική εκπαίδευση που ενσωματώνει τόσο τη θεωρία όσο και την πρακτική για να προετοιμάσει επαγγελματικά υπεύθυνους αποφοίτους που θα επιδείξουν αξία στους εργοδότες στον κλάδο της φιλοξενίας. Η αποστολή μας είναι να παρέχουμε στον κλάδο της φιλοξενίας ηγέτες που θα συνεισφέρουν ουσιαστικά τόσο στον κλάδο όσο και στις κοινότητές τους.

Το Πρόγραμμα Φιλοξενίας έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους φοιτητές μια εις βάθος εισαγωγή σε μια καριέρα στη Διοίκηση Ξενοδοχείων και Φιλοξενίας. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να επιτρέπει στους μαθητές να προωθήσουν τις άμεσες εργασιακές τους δεξιότητες καθώς και να επιτύχουν τη δυνατότητα μετάβασης σε τετραετή ιδρύματα. Οι μαθητές που θα ολοκληρώσουν τις απαιτούμενες τελικές εξετάσεις του μαθήματος HM θα λάβουν πιστοποιητικό μαθημάτων American Hotel and Lodging Association (AH & LA) για κάθε μάθημα. Επιπλέον, οι μαθητές που θα ολοκληρώσουν και τις οκτώ από τις απαιτούμενες τελικές εξετάσεις μαθημάτων HM θα κερδίσουν το αναγνωρισμένου κύρους Πιστοποιητικό Επιχειρήσεων Φιλοξενίας από το AH & LA.