10 Μαγειρικές Τέχνες και Διοίκηση Γαστρονομίας Προετοιμασία Programs in Ασία

Εξερευνήστε τις γεύσεις της Ινδονησίας και της Νοτιοανατολικής Ασίας με το Πρόγραμμα Εξωτικών Μαγειρικών Τεχνών στο PIB College. Καθ' όλη τη διάρκεια του προγράμματος, θα κατακτήσετε παραδοσιακές συνταγές, ενώ παράλληλα θα εξερευνήσετε τις ποικίλες επιρροές της κουζίνας της Νοτιοανατολικής Ασίας, συμπεριλαμβανομένων των ταϊλανδέζικων, βιετναμέζικων και ινδικών γεύσεων.

Το πρόγραμμα σπουδών για το δίπλωμα στις μαγειρικές τέχνες προσφέρει στους φοιτητές μια ολοκληρωμένη βάση στις τεχνικές μαγειρικής, τη διαχείριση κουζίνας και την ασφάλεια των τροφίμων. Οι φοιτητές θα αποκτήσουν πρακτική εμπειρία στην προετοιμασία ποικίλων...

Εξοπλίζει τους σπουδαστές με τις γνώσεις και δεξιότητες διαχείρισης και τις πρακτικές εφαρμογές στις εργασίες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, ώστε να προετοιμαστούν για εποπτικούς ρόλους στον κλάδο. Καλλιεργεί την έννοια των μαθητών για δια βίου μάθηση και αναπτύσσει τους μαθητές ως ανεξάρτητους μαθητές με τοπικό, εθνικό και παγκόσμιο όραμα για περαιτέρω μελέτη και επαγγελματική ανάπτυξη στον κλάδο της φιλοξενίας. Παρέχει στους φοιτητές τις απαραίτητες τεχνικές και επαγγελματικές γνώσεις και δεξιότητες, αρχικά σε παράπλευρο επίπεδο, μέσω της ανάμιξης της θεωρητικής και της πρακτικής εφαρμογής.

Εκατομμύρια ομογενείς διαφόρων εθνικοτήτων κάνουν το Ντουμπάι το σπίτι τους, το φαγητό και τις γεύσεις τους συγχωνεύονται και ανακαλύπτουν νέες εκφράσεις. Ταυτόχρονα, η πόλη καλωσορίζει εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο από όλο τον κόσμο. Σαν τήξη πολιτισμών και γαστρονομικών ταυτοτήτων, το Ντουμπάι είναι ένα απίστευτο μέρος για να ασκήσετε καριέρα στις μαγειρικές τέχνες.

Οι απόφοιτοι Ανώτερου Διπλώματος Κλασικής Κουζίνας θα είναι επαγγελματικά έτοιμοι να αναλάβουν λειτουργικές θέσεις διαθέσιμες σε ένα ευρύ φάσμα εγκαταστάσεων εστίασης, όπως εστιατόρια, ξενοδοχεία, θέρετρα, θεματικά πάρκα και κλαμπ. Μετά τη συσσώρευση επαγγελματικής εμπειρίας, θα γίνουν υποψήφιοι υψηλής ικανότητας για θέσεις εποπτείας και διαχείρισης.

Το CTH Diploma in Patisserie and Confectionery Skills προσφέρει μια εξαιρετική ευκαιρία στους εκπαιδευόμενους να αποκτήσουν τις βασικές γνώσεις που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον αρτοποιίας, με εξειδικευμένη έμφαση στις δεξιότητες που σχετίζονται με τη δημιουργία απολαυστικών αρτοσκευασμάτων και αρτοσκευασμάτων.

Το πρόγραμμα διάρκειας 20 μηνών είναι σχεδιασμένο για να προετοιμάσει τους μαθητές για μια καριέρα στις μαγειρικές τέχνες. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα συνδυασμό θεωρητικών (40%) μελετών και πρακτικής κατάρτισης (60%).

Προετοιμάζει τους σπουδαστές να δουλέψουν στη ζωντανή και συνεχώς αυξανόμενη βιομηχανία τροφοδοσίας και αναπτύσσει τις πνευματικές και επαγγελματικές τους ικανότητες για να ικανοποιήσει τη ζήτηση της βιομηχανίας για μια νέα γενιά σεφ που διαθέτει όχι μόνο πολυ-μαγειρικές και διαχειριστικές δεξιότητες αλλά και επαγγελματική νοοτροπία και στάση εργασίας . Παρέχει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων στις κινεζικές και δυτικές γαστρονομικές τέχνες και επιστήμες και σε ομάδες ειδικών μαγειρικής που βελτιώνουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες των σπουδαστών στις εθνικές / διεθνείς μαγειρικές τέχνες, προκειμένου να βοηθήσουν τους μαθητές να συνειδητοποιήσουν τα ενδιαφέροντά τους και τις προσδοκίες σταδιοδρομίας τους. Δομημένο για να καθοδηγήσει τους μαθητές να αποκτήσουν γνώσεις σε μαγειρικές θέσεις και να αναπτύξουν τεχνογνωσία διαχείρισης σε μαγειρικές επιχειρήσεις και επιχειρήσεις τροφοδοσίας με ολιστικό τρόπο.

Είστε έτοιμοι να κουνήσετε τα πράγματα; Το διάρκειας των 4 εβδομάδων διεθνούς μαθήματος Bartender χωρίζεται σε τέσσερις βασικές ενότητες: Bar Practice, Masterclasses, Flair και Free Pour. Μέχρι το τέλος του μαθήματος, θα έχετε τις δεξιότητες και την εμπιστοσύνη να περπατήσετε πίσω από οποιοδήποτε μπαρ, οπουδήποτε στον κόσμο και να μοιάσετε με αυτό που έχετε κάνει εδώ και χρόνια - ακόμα κι αν είστε πλήρης αρχάριος. Πάνω από 7.000 φοιτητές παίρνουν αυτό το μάθημα κάθε χρόνο, καθιστώντας το πιο δημοφιλές μάθημα μπάρμαν στον κόσμο.

Το CTH Diploma in Culinary Skills παρέχει μια μεγάλη ευκαιρία στους μαθητές να αποκτήσουν τις απαιτούμενες γνώσεις για να εργαστούν σε μια επαγγελματική κουζίνα, με ιδιαίτερη έμφαση στις δεξιότητες που σχετίζονται με την παραγωγή πιάτων.