78 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Καναδάς

Σε αυτό το πρόγραμμα θα μάθετε βασικές επιχειρηματικές αρχές που είναι απαραίτητες για την επιτυχή διαχείριση ξενοδοχείων και θέρετρων, την άψογη εκτέλεση των δραστηριοτήτων εστίασης και ποτών και την καλύτερη κατανόηση της αριστείας στην κουλτούρα των υπηρεσιών συνολικά. Οι δεξιότητες και οι γνώσεις που αποκτώνται σε αυτό το πρόγραμμα μπορούν εύκολα να μεταφερθούν σε άλλους επιχειρηματικούς τομείς.

Το πρόγραμμα Hospitality - Hotel Operations Management θα σας προσφέρει επιχειρηματικές δεξιότητες και πείρα για να εργαστείτε σε ένα ευρύ φάσμα τομέων αυτής της πολύπλευρης βιομηχανίας. Μεταξύ αυτών των τομέων θα είναι η διαχείριση της ρεσεψιόν, οι εργασίες καθαριότητας, η διαχείριση τροφίμων και ποτών και ο προγραμματισμός ανθρώπινων πόρων. Καθ 'όλη τη διάρκεια του προγράμματος, θα λάβετε σχετικές τεχνολογικές εκπαιδεύσεις και πιστοποιήσεις στον κλάδο, συμπεριλαμβανομένων των Smart Serve, Food Handlers και CPR / πρώτων βοηθειών, οι οποίες αναγνωρίζονται και αναζητούνται από κορυφαίους εργοδότες. Ως απόφοιτος του προγράμματος Hotel Operations Management, θα έχετε απεριόριστες ευκαιρίες σταδιοδρομίας, ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες των επισκεπτών και παρέχοντάς τους εξαιρετική εξυπηρέτηση και προσοχή στη λεπτομέρεια. Θα είστε πλήρως προετοιμασμένοι να μπείτε σε βασικούς ρόλους τόσο στο μπροστινό όσο και στο πίσω μέρος ενός ξενοδοχείου και να επηρεάσετε την εμπειρία των επισκεπτών.

https://www.conestogac.on.ca/fulltime/food-safety-and-quality-assurance-food-processing...

Το πρόγραμμα Σχεδιασμού Εκδηλώσεων θα σας παρέχει τις δεξιότητες και τις γνώσεις που είναι απαραίτητες για μια ανταποδοτική καριέρα δημιουργώντας όμορφες εκδηλώσεις και παρέχοντας αναμνήσεις μακράς διαρκείας σε επισκέπτες και πελάτες. Θα είστε εξοπλισμένοι για να σχεδιάζετε, να σχεδιάζετε και να εκτελείτε διάφορες εκδηλώσεις, από εταιρικές συναντήσεις και συνέδρια έως κοινωνικές εκδηλώσεις, όπως γάμους και έρανο της κοινότητας. Ο προγραμματισμός εκδηλώσεων παίζει όλο και περισσότερο ρόλο σε πολλούς οργανισμούς σε έναν τεράστιο αριθμό βιομηχανιών και τομέων. Το πρόγραμμα προγραμματισμού εκδηλώσεων θα σας βυθίσει σε όλες τις πτυχές της βιομηχανίας εκδηλώσεων. Επιχειρηματικά μαθήματα μάρκετινγκ, ανθρώπινου δυναμικού και επιχειρηματικότητας θα συμπληρώσουν μαθήματα εκδηλώσεων στο σχεδιασμό, τα τρόφιμα και τα ποτά και τις εκδηλώσεις, προετοιμάζοντάς σας να είστε σίγουροι για τον προγραμματισμό εκδηλώσεων σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, θέρετρα και συνεδριακά κέντρα.

Οι κορυφαίοι επαγγελματίες στις μαγειρικές τέχνες κάνουν περισσότερα από ό, τι μαγειρεύουν. Διαχειρίζονται εστιατόρια, φροντίζουν ειδικές εκδηλώσεις, προσφέρουν προσωπικές υπηρεσίες σεφ και πολλά άλλα. Για πολλούς, όμως, ο απώτερος στόχος είναι να κατέχουν το δικό τους εστιατόριο

Σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται, συγκεντρώνονται και συνεργάζονται για να μάθουν, να γιορτάσουν και να συναντηθούν. Αυτό το πρόγραμμα θα καλύψει μια ευρεία εικόνα της βιομηχανίας εκδηλώσεων. Θα συμμετάσχετε στον καθορισμό, την κατανόηση και την εφαρμογή των στοιχείων που εμπλέκονται στον προγραμματισμό και τη διοργάνωση εταιρικού, κοινωνικού κύκλου/κύκλου ζωής, φεστιβάλ και εκδηλώσεων συνεδρίων και τους τύπους οργανώσεων που τα παράγουν και τα παρουσιάζουν. Συνδεόμενοι με καθηγητές και συναδέλφους και με τη χρήση ανεξάρτητης έρευνας, ομαδικής εργασίας, συζητήσεων και βιωματικής και ολοκληρωμένης εργασίας μάθησης, θα εξετάσετε πρακτικές διαχείρισης, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου σχεδιασμού, χρηματοδότησης, στελέχωσης και προώθησης εκδηλώσεων. Μπορείτε να αναμένετε έκθεση στον προγραμματισμό και την ανάπτυξη της βιωσιμότητας, της δημιουργικότητας, των πωλήσεων και του μάρκετινγκ και του προϋπολογισμού μαζί με την κατανόηση του εθελοντισμού και της δημιουργίας ομάδας. Μεταξύ των συγκεκριμένων μαθησιακών αποτελεσμάτων θα είναι: η ανάλυση ενός στόχου ενός γεγονότος, η ολοκλήρωση ενός RFP, η αίτηση για άδειες και η κατανόηση των νόμων, των κινδύνων και των απαιτήσεων ασφάλειας. Οι εκπαιδευτές θα σας καθοδηγήσουν και θα σας κατευθύνουν σε πραγματικές ευκαιρίες μάθησης, οι οποίες θα σας ζητήσουν να αναλογιστείτε πώς συνδέονται οι εμπειρίες με το περιεχόμενο των μαθημάτων. Κατά τη διάρκεια αυτών των εμπειριών, θα συμμετέχετε σε εργασιακές εργασίες, έργα ή ευκαιρίες βιωματικής μάθησης. Θα αποφοιτήσετε με πιστοποίηση It's Your Shift, καινοτόμο κατάρτιση και πρόγραμμα ευαισθητοποίησης για την πρόληψη της σεξουαλικής παρενόχλησης και βίας.

Master of Arts στη διαχείριση του τουρισμού Σε ένα άγνωστο παγκόσμιο κλίμα, χρειαζόμαστε ηγέτες στον τουρισμό και τη φιλοξενία για να ηγηθούμε της αλλαγής, να προσαρμόσουμε τον τρόπο με τον οποίο κατανοούμε τις επιχειρήσεις και να αναπτύξουμε καινοτόμες διαδικασίες για να είναι επιτυχημένες και βιώσιμες στη βιομηχανία. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος Master of Arts in Tourism Management (MATM), θα μάθετε από πρώτο χέρι από εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας και έμπειρα μέλη της σχολής πώς να αντιμετωπίζετε τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι σημερινές τουριστικές και φιλοξενικές οργανώσεις. Στο πλαίσιο του προγράμματός σας, θα αναλύσετε καινοτόμες προσεγγίσεις για τον αειφόρο τουρισμό, θα μάθετε πώς να αναπτύσσετε αποτελεσματικές στρατηγικές για το μάρκετινγκ και την ανάπτυξη προορισμών, να μαθαίνετε τον σχεδιασμό έκτακτης ανάγκης και τη διαχείριση καταστροφών, να εξασκείτε δεξιότητες εταιρικής ηγεσίας, να κατανοείτε τον πολιτικό σχεδιασμό, να εξερευνείτε την κληρονομιά και τον πολιτισμό τουριστικοί προορισμοί και άλλα. Επιλέξτε από τρεις νέες επιλογές εξειδίκευσης: Κοινωνική Επιχειρηματικότητα, Διαχείριση Καταστροφών και Έκτακτης Ανάγκης ή Βιωσιμότητα για να εστιάσετε στην επιθυμητή ερευνητική περιοχή και να ολοκληρώσετε το πτυχίο σας. Το MATM είναι ένα διετές πρόγραμμα και προσφέρεται σε δύο μορφές παράδοσης - στην πανεπιστημιούπολη ή σε ένα συνδυασμένο μοντέλο - το πρόγραμμα MATM είναι το εισιτήριό σας για να κάνετε τη διαφορά στην παγκόσμια τουριστική βιομηχανία. Περιγραφή προγράμματος Η παγκόσμια τουριστική βιομηχανία απαιτεί παθιασμένους επιχειρηματίες και ηγέτες με προηγμένη κατάρτιση ειδικά για τη βιομηχανία. Το πρόγραμμα Master of Arts in Tourism Management (MATM) έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να εκπληρώσετε αυτήν τη ζήτηση, δίνοντάς σας τη δυνατότητα να οδηγήσετε και να προσαρμοστείτε στις αλλαγές. Εάν έχετε πάθος για ταξίδια, αειφορία, ανάπτυξη της κοινότητας, πολιτισμό ή οποιαδήποτε άλλη πτυχή της τουριστικής βιομηχανίας, το πρόγραμμα MATM μπορεί να σας βοηθήσει να αποκτήσετε τις δεξιότητες και την εμπειρία για να αναπτυχθείτε σε οποιονδήποτε αριθμό συναρπαστικών και εξαιρετικά ικανοποιητικών διαδρομών σταδιοδρομίας. Με την υποστήριξη εμπειρογνωμόνων του κλάδου, το πρόγραμμα MATM σας εξοπλίζει με ηγετικές δεξιότητες, προηγμένες γνώσεις ειδικά για την τουριστική έρευνα και συναρπαστικές ευκαιρίες. Μαζί αυτά τα μαθήματα σας βοηθούν να κατανοήσετε καλύτερα και να πλοηγηθείτε στις τρέχουσες τουριστικές τάσεις. Μαζί με την κοόρτη σας, θα αναπτύξετε ατομική ανθεκτικότητα και ισχυρή συνεργασία μέσα στην εκπαιδευτική σας κοινότητα. Το πρόγραμμα MATM βασίζεται σε τρία κεντρικά θέματα: ηγεσία, βιώσιμη ανάπτυξη της κοινότητας και παγκόσμια κατανόηση του ταξιδιού και του πολιτισμού. Το περιεχόμενο των μαθημάτων επεκτείνεται σε μια εννοιολογική βάση στις κοινωνικές επιστήμες και τις επιχειρήσεις. Αυτοί οι τομείς της ακαδημαϊκής κοινότητας συμβάλλουν στην ενίσχυση της προσωπικής σας ανάπτυξης και παρέχουν μοναδικές γνώσεις για τον τουρισμό, τόσο ως προσαρμοστικός οικονομικός κινητήρας όσο και ως παγκόσμιο κοινωνικό μέσο για αλλαγή. Μια ποικιλία από συναρπαστικά μαθήματα επιλογής και εξειδικεύσεις σάς επιτρέπουν να προσαρμόσετε το εκπαιδευτικό σας ταξίδι και να το ευθυγραμμίσετε με το επιθυμητό ερευνητικό ενδιαφέρον και τη μελλοντική πορεία της σταδιοδρομίας σας. Μάθετε τις δεξιότητες που χρειάζεστε για να απαντήσετε, να περιστρέψετε γρήγορα και να οδηγήσετε την αλλαγή. Θα εξετάσετε μελέτες περιπτώσεων πραγματικής ζωής που παρουσιάζουν διαφορετικές προσεγγίσεις για την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη, αλληλεπιδρούν με έμπειρους, έμπειρους καθηγητές και θα μάθουν πώς να αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις στο χώρο εργασίας εντός του τουρισμού και των οργανισμών φιλοξενίας. Η επιτόπια μελέτη μας σας προσκαλεί να εφαρμόσετε τις θεωρητικές και εφαρμοσμένες σας γνώσεις από το πρόγραμμά σας σε παγκόσμιες κοινότητες. Επιπλέον, η επιλογή πρακτικής άσκησης σάς προσφέρει την ευκαιρία να δημιουργήσετε πολύτιμη εμπειρία στον κλάδο τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Το πρόγραμμα MATM προσφέρεται σε δύο μοντέλα παράδοσης: στην πανεπιστημιούπολη ή συνδυασμένη παράδοση που συνδυάζει διαδικτυακή μάθηση με δύο κατοικίες μιας εβδομάδας στην εκπληκτική πανεπιστημιούπολη Victoria. Εάν δεν είστε βέβαιοι για τη δέσμευση σε πρόγραμμα μεταπτυχιακού επιπέδου, η Royal Roads προσφέρει επίσης ένα Μεταπτυχιακό Πιστοποιητικό στη Διαχείριση Τουρισμού που εντάσσεται πλήρως στο πρόγραμμα MATM. Ενδέχεται να μπορείτε να μεταφέρετε πιστώσεις που έχετε κερδίσει στο παρελθόν από ένα πρόγραμμα RRU Graduate Certificate. Για περισσότερες λεπτομέρειες επικοινωνήστε με έναν σύμβουλο εγγραφής. Ποιο είναι αυτό Αυτό το πρόγραμμα είναι για όποιον έχει φόντο που σχετίζεται με τον τουρισμό και θέλει να αποκτήσει τις δεξιότητες, την αυτοπεποίθηση και το στρατηγικό όραμα για να οδηγήσει την αλλαγή σε μια συναρπαστική καριέρα στον παγκόσμιο τουριστικό κλάδο. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις απαιτήσεις αίτησης για το πρόγραμμα, επισκεφθείτε τη σελίδα Εισαγωγή προγράμματος. Βασικά χαρακτηριστικά Το Master of Arts στη διαχείριση του τουρισμού είναι ένα 36-πιστωτικό πρόγραμμα που καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της επιτυχίας σας στα υψηλότερα επίπεδα της τουριστικής βιομηχανίας. Το πρόγραμμα, που συνδυάζει την ομαδική εργασία και τη διαδικτυακή μάθηση, αποτελείται από έξι απαιτούμενα μαθήματα, μια σειρά μαθημάτων επιλογής, επιτόπιες σπουδές, ευκαιρίες εξαμήνου στο εξωτερικό, μια προαιρετική πρακτική άσκηση, τρεις προαιρετικές εξειδικεύσεις και τρεις επιλογές ολοκλήρωσης. Μελέτη πεδίου Το πρόγραμμα MATM στην πανεπιστημιούπολη περιλαμβάνει μια επιτόπια μελέτη σε έναν παγκοσμίου φήμης προορισμό. Κατά τη διάρκεια αυτού του ταξιδιού, θα πραγματοποιήσετε έρευνα πεδίου σε ένα θέμα της επιλογής σας, ενώ θα συνδεθείτε με τοπικά πρακτορεία και θα βιώσετε τον προορισμό από την άποψη του τουρίστα. Αυτό το ταξίδι διάρκειας μιας εβδομάδας περιλαμβάνει ομαδικές δραστηριότητες και ατομικό χρόνο για να εξερευνήσετε μόνοι σας. Η επιτόπια μελέτη είναι ένα προαιρετικό συστατικό για τους μαθητές μας στη συνδυασμένη παράδοση MATM. Λάβετε υπόψη ότι υπάρχει ένα επιπλέον κόστος εκδρομής που σχετίζεται με τη μελέτη πεδίου. Πρακτική Άσκηση Στο πλαίσιο του προγράμματος MATM, θα έχετε την ευκαιρία να αναπτύξετε πολύτιμες συνδέσεις με τον κλάδο και εμπειρία κατά τη διάρκεια μιας προαιρετικής πρακτικής άσκησης 420 ωρών. Η πρακτική σας είναι μια ευκαιρία να εξερευνήσετε στενά μια συγκεκριμένη πορεία σταδιοδρομίας - είτε στον Καναδά είτε στο εξωτερικό. Οι μαθητές υποχρεούνται να αναζητήσουν τις δικές τους θέσεις πρακτικής άσκησης, ωστόσο το προσωπικό και η σχολή RRU υποστηρίζουν τη διαδικασία αναζήτησης μέσω εργαστηρίων μάθησης και ανάπτυξης σταδιοδρομίας, εκδηλώσεων δικτύωσης κοινότητας και ανάπτυξης δεξιοτήτων. Μάθετε πώς το γραφείο μάθησης και ανάπτυξης σταδιοδρομίας υποστηρίζει τους μαθητές της Royal Roads. Ειδικεύσεις Το MATM έχει τρεις επιλογές εξειδίκευσης: Κοινωνική Επιχειρηματικότητα, Διαχείριση Καταστροφών και Έκτακτης Ανάγκης ή Βιωσιμότητα. Επιλεγμένες λόγω τομέων υψηλής ζήτησης στην αγορά, αυτές οι εξειδικεύσεις σάς επιτρέπουν να εξατομικεύσετε την μαθησιακή σας εμπειρία, να προσαρμόσετε το πρόγραμμά σας και να αποκτήσετε τις γνώσεις και πρακτικές εμπειρίες σε τομείς που σας ενδιαφέρουν περισσότερο. Μάθετε περισσότερα… Επιλογές ολοκλήρωσης Θα μπορείτε να διαλέξετε από τρεις διαφορετικές επιλογές ολοκλήρωσης προγράμματος: βασισμένο σε μαθήματα, μεγάλο ερευνητικό έργο (MRP) ή επιλογή διατριβής. Συνιστάται τόσο το μεγάλο ερευνητικό έργο όσο και οι διατριβές εάν σκέφτεστε να αποκτήσετε διδακτορικό στο μέλλον. Βάσει μαθημάτων: Η επιλογή βάσει μαθημάτων περιλαμβάνει τα έξι απαιτούμενα μαθήματα συν πέντε μαθήματα επιλογής που θα επιλέξετε ανάλογα με τα ερευνητικά σας ενδιαφέροντα. Θα ολοκληρώσετε το πρόγραμμα με ένα μάθημα capstone που ενοποιεί το πρόγραμμά σας. Μέσω αυτής της επιλογής ολοκλήρωσης, θα έχετε την ευκαιρία να προσαρμόσετε τη μάθησή σας εστιάζοντας σε θέματα του κλάδου του τουρισμού και της φιλοξενίας και επεκτείνοντας τα σετ συμβουλευτικών και επιχειρηματικών δεξιοτήτων σας. Major Research Project (MRP): Ακολουθώντας τα έξι απαιτούμενα μαθήματα, θα επιλέξετε τρία μαθήματα επιλογής και θα ολοκληρώσετε ένα μεγάλο ερευνητικό έργο. Αυτό το ερευνητικό έργο ενσωματώνει τόσο τη θεωρία όσο και την εφαρμοσμένη έρευνα. Θα ολοκληρώσετε το έργο σας με καθοδήγηση από έναν σύμβουλο σχολής. Ένα MRP περιλαμβάνει 1) χαρτί 2) βίντεο, προφορική παρουσίαση, φόρουμ ή άλλο εγκεκριμένο μέσο παρουσίασης Εάν θέλετε να εφαρμόσετε τα ερευνητικά σας μαθήματα στον τρέχοντα χώρο εργασίας σας ή εάν ενδιαφέρεστε να αποκτήσετε κάποια εφαρμοσμένη εμπειρία έργου, αυτό το μονοπάτι είναι ιδανικό για εσάς. Αυτή η επιλογή ολοκλήρωσης σάς δίνει την ευκαιρία να εμβαθύνετε σε ένα συγκεκριμένο θέμα ενδιαφέροντος. Διατριβή: Εκτός από τα έξι απαιτούμενα μαθήματα, θα επιλέξετε δύο μαθήματα επιλογής καθώς και να αναπτύξετε μια διατριβή. Η επιλογή διατριβής απαιτεί έγκριση από τον επικεφαλής του προγράμματος. Αυτή η διαδικασία έγκρισης έχει τεθεί σε ισχύ για να διασφαλιστεί ότι έχετε δεσμευτεί να ολοκληρώσετε τη διατριβή κατά τη διάρκεια του προγράμματος. Θα ολοκληρώσετε ένα περιεκτικό ερευνητικό έγγραφο που περιλαμβάνει τόσο την πρωτοβάθμια όσο και τη δευτερογενή έρευνα σχετικά με ένα συγκεκριμένο θέμα ενδιαφέροντος. Θα συνεργαστείτε με τον σύμβουλό σας για να προσδιορίσετε το θέμα, τη μεθοδολογία, το θεωρητικό πλαίσιο και την κατάλληλη βιβλιογραφία. Επιπλέον, πρέπει να επιλέξετε μια ακαδημαϊκή επιτροπή και αναμένεται να υπερασπιστεί τη διατριβή σας στο τέλος του προγράμματος. Απαιτήσεις Εισαγωγής Τυπική Εισαγωγή Τετραετές (ή συγκρίσιμο) πτυχίο, κατά προτίμηση σε σχετικό τομέα, από αναγνωρισμένο μετα-δευτεροβάθμιο ίδρυμα, κανονικά με ελάχιστη εισαγωγή ΣΔΣ «Β» (3.00 / 4.33). Τουλάχιστον δύο χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας στον τουρισμό ή τη βιομηχανία φιλοξενίας. Ευέλικτη είσοδος Σύμφωνα με την ευέλικτη είσοδο, αξιολογείται ο συνδυασμός επαγγελματικής εμπειρίας, εκπαίδευσης και επαγγελματικής ανάπτυξης. Οι υποψήφιοι πρέπει να αποδείξουν ότι διαθέτουν επαρκείς γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες για να ολοκληρώσουν ένα απαιτητικό ακαδημαϊκό μάθημα σε μεταπτυχιακό επίπεδο και να έχουν σημαντική σχετική με τη βιομηχανία εμπειρία. Ως γενική κατευθυντήρια γραμμή: Οι υποψήφιοι χωρίς μεταδευτεροβάθμια εκπαίδευση θα απαιτούσαν κανονικά τουλάχιστον επτά χρόνια προοδευτικής εργασιακής εμπειρίας, τα τρία από τα οποία θα είχαν ηγετικό ρόλο. Οι υποψήφιοι που έχουν ολοκληρώσει κάποια μετα-δευτεροβάθμια εκπαίδευση (αλλά δεν πληρούν τις απαιτήσεις των 4ετών πτυχίων μας) θα κριθούν κατά περίπτωση με μεγαλύτερη έμφαση στην ποιότητα και τα έτη εργασιακής εμπειρίας. Επάρκεια Αγγλικής Γλώσσας Εάν τα Αγγλικά δεν είναι η κύρια γλώσσα σας, ανατρέξτε στις Απαιτήσεις Αγγλικής Γλώσσας Πρόσθετες προτάσεις Απαιτούνται ακαδημαϊκές δεξιότητες γραφής για την επιτυχία αυτού του προγράμματος και συνεπώς συνιστάται ένα μάθημα σύνθεσης αγγλικών που εστιάζεται στην ακαδημαϊκή γραφή. Το μάθημα ακαδημαϊκής γραφής και κριτικής σκέψης που προσφέρεται μέσω συνεχιζόμενων σπουδών στο Royal Roads University πληροί αυτή τη σύσταση. Αποτελέσματα Οι απόφοιτοι του προγράμματος Master of Arts στη διαχείριση του τουρισμού διαθέτουν ένα ευρύ φάσμα εφαρμοσμένων τεχνικών, διαπροσωπικών, αναλυτικών και προηγμένων επικοινωνιακών δεξιοτήτων που μεταφέρονται απευθείας σε επιχειρηματικούς και διαχειριστικούς ρόλους της τουριστικής βιομηχανίας. Το πρόγραμμα σπουδών επικεντρώνεται στην ανάπτυξη δεξιοτήτων σε τέσσερις ευρύτερους τομείς: 1. Γνώση και κριτική σκέψη Θα ακονίσετε τις δεξιότητές σας κριτικής σκέψης κατά την εφαρμογή διεπιστημονικής έρευνας στη μελέτη του τουρισμού και της φιλοξενίας και θα μάθετε να επιδεικνύετε ακεραιότητα όταν συνεργάζεστε με μια διαφορετική σειρά ενδιαφερόμενων μερών του κλάδου. Θα μάθετε επίσης πώς να χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά - και ηθικά - μεθόδους, έννοιες και θεωρίες έρευνας για να εξετάσετε μια σειρά προκλήσεων και λύσεων στη δημιουργία επιτυχημένων τουριστικών οργανισμών και προορισμών. 2. Παγκόσμια ευαισθητοποίηση Θα μάθετε να αξιολογείτε τον αντίκτυπο τόσο των τοπικών όσο και των παγκόσμιων υποθέσεων στους τουριστικούς οργανισμούς και τους προορισμούς και θα αναπτύξετε καινοτόμες στρατηγικές για την οικοδόμηση προσωπικής, οργανωτικής και κοινοτικής ανθεκτικότητας. Θα αφήσετε αυτό το πρόγραμμα με μια οξεία κατανόηση του σημαντικού ρόλου του τουρισμού και των επαγγελματιών φιλοξενίας ως υπεύθυνων παγκόσμιων πολιτών. 3. Αποτελεσματικές επικοινωνίες Θα αναπτύξετε ένα οπλοστάσιο με εξαιρετικά αποτελεσματικά εργαλεία επικοινωνίας, όπως δεξιότητες ομιλίας, γραφής, ακρόασης και ανατροφοδότησης. Θα μάθετε πώς να συλλέγετε και να αναλύετε αποτελεσματικά πληροφορίες και πώς να συγκεντρώνετε την έρευνά σας σε γραπτό υλικό χρησιμοποιώντας τη μέθοδο αναφοράς APA. Θα βασιστείτε σε αυτές τις δεξιότητες σε μια σειρά καταστάσεων που θα αντιμετωπίσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της σταδιοδρομίας σας στον τουρισμό και τη φιλοξενία, συμπεριλαμβανομένων διαπραγματεύσεων, επίλυσης συγκρούσεων, διαχείρισης αλλαγών και δικτύωσης. 4. Ηγεσία και συνεργασία Με βάση τις υπάρχουσες δεξιότητες ηγεσίας σας, θα μάθετε εξελιγμένες τεχνικές για να δικτυωθείτε πιο αποτελεσματικά, να υποστηρίξετε τη συλλογική λήψη αποφάσεων και να προωθήσετε την αμοιβαία κατανόηση προκειμένου να επιτύχετε τόσο ατομικά όσο και ομαδικά αποτελέσματα. Σε πιο προσωπικό επίπεδο, θα αποκτήσετε ζωτικές δεξιότητες αυτοαξιολόγησης και αυτογνωσίας που θα οδηγήσουν σε πιο θετικές και αμοιβαία επωφελείς σχέσεις με ενδιαφερόμενους φορείς από διαφορετικό επαγγελματικό και προσωπικό υπόβαθρο. Καριέρα Το πρόγραμμα Master of Arts στη διαχείριση του τουρισμού (MATM) ανοίγει την πόρτα σε μια σειρά από συναρπαστικές ευκαιρίες στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας, τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Οι απόφοιτοι του προγράμματος κατέχουν θέσεις διοίκησης και στελεχών σε θέρετρα, οργανισμούς διαχείρισης προορισμού, εισερχόμενες τουριστικές εταιρείες, κυβερνητικές υπηρεσίες και άλλα. Επειδή απαιτείται συχνά μεταπτυχιακό δίπλωμα για την απόκτηση υψηλού επιπέδου θέσεων στην παγκόσμια τουριστική βιομηχανία, πολλοί από τους πτυχιούχους μας θεωρούν ότι ο συνδυασμός της προηγούμενης εμπειρίας τους στον τουριστικό κλάδο με τα ακαδημαϊκά διαπιστευτήρια που αποκτήθηκαν στο πρόγραμμα MATM είναι το κλειδί για να ξεκλειδώσουν τις επαγγελματικές τους δυνατότητες. Το πρόγραμμα MATM θα σας επιτρέψει να εξερευνήσετε μια ευρεία ποικιλία διαδρομών σταδιοδρομίας, όπως ανώτερου επιπέδου με ξενοδοχεία, θέρετρα ή χειριστές κρουαζιερόπλοιων. επαγγελματικές συμβουλές στους τομείς της τεχνολογίας της πληροφορίας ή των ακινήτων · ηγετικές θέσεις σε οργανισμούς προορισμού, αναψυχής ή διαχείρισης εκδηλώσεων · και μυριάδες ρόλους σε άλλους τομείς όπως η κυβέρνηση, τα οικονομικά, η εκπαίδευση και άλλα. Εάν είστε παθιασμένοι πιστοί ότι ο τουρισμός έχει σημασία - στην κοινότητά σας και σε όλο τον κόσμο - και είστε έτοιμοι να ανεβάσετε την καριέρα σας στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο, τότε το πρόγραμμα MATM κρατά το κλειδί για να ξεκλειδώσετε τις δυνατότητές σας. Μαθήματα ITAI: Εισαγωγή στην Ακαδημαϊκή Ακεραιότητα TRMNIP: Ανάπτυξη σταδιοδρομίας TRMNOT: Προσανατολισμός στον Τουρισμό Μεταπτυχιακές Σπουδές DEMN502: Ιδρύματα στη διαχείριση καταστροφών και έκτακτης ανάγκης DEMN553: Αντιμετώπιση καταστροφών και βιώσιμη αποκατάσταση ENVP500: Ανάπτυξη προοπτικής βιωσιμότητας IHMN505: Τάσεις και θέματα στη διαχείριση φιλοξενίας για τον Τουρισμό και τη Διοίκηση Φιλοξενίας IHMN550: Μεθοδολογία Έρευνας TRMN501: Τουριστική Ηγεσία TRMN502: Κρίσιμες Προοπτικές για τον Παγκόσμιο Τουρισμό TRMN503: Μετασχηματισμός Προορισμών TRMN505: Στρατηγικό Τουριστικό Μάρκετινγκ TRMN506: Αειφόρος Τουρισμός Διαχείριση TRMN507: Υπεύθυνη Διαχείριση: Μια Εξέταση Ηθικής στον Τουρισμό Τουρισμός και φιλοξενία TRMN625: Κοινωνική επιχειρηματικότητα TRMN640: Μεγάλο ερευνητικό έργο TRMN680: Τουριστική διαχείριση Capstone TRMN690: Διατριβή TRMN692: Πρακτική οικονομική βοήθεια & βραβεία

Αποκτήστε βασικές επιχειρηματικές δεξιότητες και αναπτύξτε την εμπειρογνωμοσύνη για να σχεδιάζετε, να προωθείτε και να εκτελείτε με επιτυχία εκδηλώσεις μικρής και μεγάλης κλίμακας στον δημόσιο, ιδιωτικό και μη κερδοσκοπικό τομέα. Θα αποκτήσετε επίσης μια βαθιά κατανόηση των οικονομικών, κοινωνικών και πολιτιστικών επιπτώσεων των αθλητικών εκδηλώσεων και του αθλητικού τουρισμού, καθώς και της πολυπλοκότητας της αθλητικής αγοράς.

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

Το Πιστοποιητικό στην Επεξεργασία Κρέατος στο Λιανικό Εμπόριο στο Thompson Rivers University έχει σχεδιαστεί για να εξοπλίσει τους φοιτητές με τις δεξιότητες και τις γνώσεις που είναι απαραίτητες για μια καριέρα στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος. Το πρόγραμμα επικεντρώνεται στην πρακτική, πρακτική εκπαίδευση στην κοπή, την επεξεργασία και την εμπορία κρέατος, καθώς και στις βασικές αρχές της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων.