54 Φιλοξενία και Τουρισμός Προετοιμασία Programs in Καναδάς

Το πρόγραμμα Baking Skills έχει σχεδιαστεί ειδικά για να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της βιομηχανίας για επαγγελματίες αρτοποιούς. Είτε φιλοδοξείτε να εργαστείτε σε μια μεγάλη εταιρεία είτε θέλετε να ακολουθήσετε τη δική σας επιχείρηση αρτοποιίας, οι θεμελιώδεις δεξιότητες ψησίματος που θα μάθετε σε αυτό το πρόγραμμα γαστρονομικών τεχνών θα σας πάνε εκεί. Από την κάλυψη δεξιοτήτων εξαιρετικής διακόσμησης και φινιρίσματος έως τεχνικές παραγωγής μεγάλης ποσότητας, αυτό το πρόγραμμα θα σας κάνει να εργαστείτε έτοιμοι μετά την αποφοίτησή σας. Για να αυξήσετε περαιτέρω την απασχολησιμότητά σας, θα αποχωρήσετε από το πρόγραμμα Baking Skills με σημαντικές πιστοποιήσεις του κλάδου, όπως Smart Serve, Safe Food Handlers και CPR.

Στο International Culinary School στο LaSalle College Vancouver καταλαβαίνουμε ότι η επιτυχημένη επικοινωνία μεταξύ όλων των παικτών της επιχείρησης - στην κουζίνα και στο μπροστινό μέρος του σπιτιού - διατηρεί τα πράγματα ομαλά και συμβάλλει στη συνολική επιτυχία κάθε μαγειρικής επιχείρησης.

Θα μελετήσετε την έννοια του σχεδιασμού εκδηλώσεων, τη διαδικασία στρατηγικού σχεδιασμού εκδηλώσεων και την τεχνική εφοδιαστική -- αποκτώντας τις δεξιότητες διαχείρισης που απαιτούνται για την επιτυχή εκτέλεση οποιασδήποτε ειδικής εκδήλωσης, οπουδήποτε. Η διαχείριση εκδηλώσεων είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους και δυναμικούς τομείς της καναδικής τουριστικής βιομηχανίας. Οι απόφοιτοί μας εργάζονται σε ένα ευρύ φάσμα ρόλων, όπως στο Φεστιβάλ Μουσικής Shambhala, στις Συναυλίες Live Nation, στο Συνεδριακό Κέντρο του Βανκούβερ και στο Sun Peaks Resort.

Το πρόγραμμά μας θα σας δώσει εξειδικευμένη εκπαίδευση στον τουρισμό και τις επιχειρήσεις. Περιλαμβάνει θεωρητικά μαθήματα και μια ισχυρή πρακτική διάσταση, συμπεριλαμβανομένης της πρακτικής άσκησης στο τέλος του προγράμματος.

Με ένα βασικό πρόγραμμα σπουδών, το πρόγραμμα Hotel Management Technique ανοίγει τις πόρτες σε ένα ευρύτερο φάσμα σταδιοδρομιών στο Κεμπέκ, τον Καναδά ή το εξωτερικό. Αυτό το πρόγραμμα είναι μοναδικό στο Κεμπέκ.

Αποκτήστε ένα Πιστοποιητικό Μαγειρικής 1 από το TRU σε δύο εξάμηνα σπουδών! Το πιστοποιητικό Cook 2 είναι ένα επιπλέον εξάμηνο εκπαίδευσης. Σε τρία εξάμηνα μπορείτε να μάθετε όλες τις δεξιότητες που καλύπτουν τις πιστοποιήσεις Professional Cook από το SkilledTradesBC.

Centennial College πρόγραμμα μαγειρικής δεξιοτήτων του Centennial College είναι ολοκληρωμένο και θα διαρκέσει μόλις ένα έτος. Αυτό το πρόγραμμα πιστοποιητικών κολεγίου θα δώσει έμφαση σε ένα ίδρυμα δεξιοτήτων μαγειρικής ενώ προμηθεύεται τοπικά προϊόντα διατροφής στο Οντάριο και διδάσκει την τέχνη της εποχιακής μαγειρικής. Από τα κορυφαία μέλη της σχολής σεφ, θα μάθετε να προετοιμάζετε εξαιρετικά μενού και πιάτα εμπνευσμένα από τις παγκόσμιες τάσεις και γεύσεις. Αυτοί οι αφοσιωμένοι εκπαιδευτές θα σας προσφέρουν την εμπειρία εκπαίδευσης και μάθησης που θα σας εξασφαλίσει ότι θα αποκτήσετε βασικές βασικές γνώσεις, συστατικά, προετοιμασία φαγητού και όλες τις άλλες δεξιότητες που απαιτούνται για να συμμετάσχετε σε αυτήν τη συναρπαστική βιομηχανία. Θα καταλάβετε επίσης ότι μια καριέρα στον τομέα της μαγειρικής τροφοδοτείται από πάθος και επιβραβεύεται μέσω της ανάπτυξης δεξιοτήτων. Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος, θα λάβετε σημαντικές πιστοποιήσεις στον κλάδο, όπως Smart Serve, Safe Food Handlers και CPR, οι οποίες θα αυξήσουν την απασχολησιμότητά σας.

Αυτό το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για φοιτητές που επιδιώκουν μια καριέρα στον κλάδο της φιλοξενίας. Το μάθημα παρέχει στους φοιτητές μια κατανόηση των δραστηριοτήτων που απαιτούνται για τη διαχείριση των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στον κλάδο και μια 12μηνη Συνεταιριστική Πρακτική παρέχει πολύτιμη εργασιακή εμπειρία στον τομέα. Αυτό το πρόγραμμα είναι πιστοποιημένο από το Αμερικανικό Εκπαιδευτικό Ινστιτούτο Ξενοδοχείων και Καταλυμάτων (AH&LA) και διεθνώς αναγνωρισμένο ότι πληροί τα επαγγελματικά πρότυπα του κλάδου.

Στο πρόγραμμα Culinary Management, θα ανακαλύψετε ότι είτε ο δημιουργικός σχεδιασμός ενός μενού εστιατορίου είτε ο προγραμματισμός γαστρονομικών εκδηλώσεων σε μεγάλες ξενοδοχειακές δραστηριότητες, η συνεργασία με φαγητό για την παροχή γαστρονομικών εμπειριών παγκόσμιας κλάσης στους επισκέπτες είναι μια από τις πιο ανταποδοτικές καριέρες. Με επίκεντρο τη χρήση τοπικών προϊόντων διατροφής του Οντάριο και την εκμάθηση της εποχιακής μαγειρικής, αυτό το πρόγραμμα απολυτηρίου κολλεγίου θα σας διδάξει τις απαραίτητες δεξιότητες και γνώσεις για να δημιουργήσετε εξαιρετικά μενού και πιάτα εμπνευσμένα από τις παγκόσμιες τάσεις και γεύσεις τροφίμων. Θα αποφοιτήσετε επίσης με σημαντικές πιστοποιήσεις του κλάδου, όπως Smart Serve, Safe Food Handlers και CPR, καθιστώντας σας έτοιμους για εργασία. Η τέχνη της μαγειρικής, σε συνδυασμό με την ικανότητα της ομαδικής ηγεσίας και της επιχειρηματικής επιχειρηματικότητας, θα διασφαλίσει ότι όταν αποφοιτήσετε από αυτό το πρόγραμμα Μαγειρικής Διαχείρισης, θα βρείτε συναρπαστικές ευκαιρίες καριέρας στη γρήγορη, συνεχώς μεταβαλλόμενη βιομηχανία. Αυτό το πεδίο θα σας οδηγήσει όπου θέλετε να πάτε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι σκληρή δουλειά, οδήγηση και πάθος.

Centennial College πρόγραμμα διαχείρισης αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής του Centennial College θα βασιστεί σε βασικές δεξιότητες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής για να σας προετοιμάσει για έναν διαχειριστικό ρόλο στον τομέα της αρτοποιίας. Είτε πρόκειται για σχεδιασμό μενού, αγορά, προγραμματισμό ή εκτέλεση, η διαχείριση ψησίματος είναι μια ουσιαστική δεξιότητα για να μετατρέψετε το πάθος σας σε επιχειρηματική επιτυχία. Θα αποφοιτήσετε με σημαντικές πιστοποιήσεις στον κλάδο, όπως Smart Serve, Safe Food Handlers και CPR, καθιστώντας σας έτοιμους για εργασία. Πολλοί απόφοιτοι αυτού του προγράμματος Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής έχουν εξασφαλίσει απασχόληση σε μεγάλες μάρκες φιλοξενίας στις βιομηχανίες ξενοδοχείων, θερέτρων και εστιατορίων, καθώς και σε μεγάλες εμπορικές εταιρείες αρτοποιίας.

Η αποστολή του προγράμματος διπλωμάτων μαγειρικής τέχνης είναι να παρέχει ένα περιβάλλον για τους μαθητές να γίνουν εκπαιδευόμενοι που διαθέτουν τις δεξιότητες, τη γνώση, τη δημιουργικότητα και τις ηθικές αξίες που είναι απαραίτητες για να επιβιώσουν και να ευδοκιμήσουν στα ταχέως μεταβαλλόμενα μαγειρικά επαγγέλματα, εστιατόρια και επαγγέλματα τροφοδοσίας.

Το πρόγραμμα Μαθητείας στην Επεξεργασία Κρέατος στο Λιανικό Εμπόριο επικεντρώνεται στην εκπαίδευση παραγωγικότητας και στους επιχειρηματικούς παράγοντες της βιομηχανίας κοπής κρέατος. Παρέχεται εξειδικευμένη εκπαίδευση στην ακρίβεια κοπής, τον χειρισμό μαχαιριών, τον έλεγχο μερίδων, την εμπορευματοποίηση και την αξιοποίηση όλων των προϊόντων. Η ασφάλεια, η υγιεινή, η ακρίβεια και η προσωπική εμφάνιση τονίζονται σε όλη τη διάρκεια.

Σε αυτό το πρόγραμμα θα μάθετε βασικές επιχειρηματικές αρχές που είναι απαραίτητες για την επιτυχή διαχείριση ξενοδοχείων και θέρετρων, την άψογη εκτέλεση των δραστηριοτήτων εστίασης και ποτών και την καλύτερη κατανόηση της αριστείας στην κουλτούρα των υπηρεσιών συνολικά. Οι δεξιότητες και οι γνώσεις που αποκτώνται σε αυτό το πρόγραμμα μπορούν εύκολα να μεταφερθούν σε άλλους επιχειρηματικούς τομείς.

Το πρόγραμμα Hospitality - Hotel Operations Management θα σας προσφέρει επιχειρηματικές δεξιότητες και πείρα για να εργαστείτε σε ένα ευρύ φάσμα τομέων αυτής της πολύπλευρης βιομηχανίας. Μεταξύ αυτών των τομέων θα είναι η διαχείριση της ρεσεψιόν, οι εργασίες καθαριότητας, η διαχείριση τροφίμων και ποτών και ο προγραμματισμός ανθρώπινων πόρων. Καθ 'όλη τη διάρκεια του προγράμματος, θα λάβετε σχετικές τεχνολογικές εκπαιδεύσεις και πιστοποιήσεις στον κλάδο, συμπεριλαμβανομένων των Smart Serve, Food Handlers και CPR / πρώτων βοηθειών, οι οποίες αναγνωρίζονται και αναζητούνται από κορυφαίους εργοδότες. Ως απόφοιτος του προγράμματος Hotel Operations Management, θα έχετε απεριόριστες ευκαιρίες σταδιοδρομίας, ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες των επισκεπτών και παρέχοντάς τους εξαιρετική εξυπηρέτηση και προσοχή στη λεπτομέρεια. Θα είστε πλήρως προετοιμασμένοι να μπείτε σε βασικούς ρόλους τόσο στο μπροστινό όσο και στο πίσω μέρος ενός ξενοδοχείου και να επηρεάσετε την εμπειρία των επισκεπτών.