216 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Βόρεια Αμερική

Οι διεθνείς επαγγελματίες τουρισμού και τουρισμού γνωρίζουν ότι η προσωπική ανάπτυξη ξεκινά με το φρέσκο ​​τοπίο και την αίσθηση της περιπέτειας. Διερευνούν νέα κοινωνικά, γεωγραφικά και πολιτιστικά εδάφη. Το πρόγραμμά μας συνδυάζει την εργασία στην τάξη, τις προσκολλήσεις της βιομηχανίας, την πρακτική εργασιακή εμπειρία και τα διεθνή ταξίδια.

Το πρόγραμμα αυτό έχει σχεδιαστεί για να εξοπλίσει τους μαθητές με τις δεξιότητες μιας θέσης φιλοξενίας. Οι υπεύθυνοι των υπηρεσιών φιλοξενίας σχεδιάζουν, οργανώνουν, κατευθύνουν, ελέγχουν και αξιολογούν τις λειτουργίες μιας μονάδας καταλύματος ή ενός τμήματος αυτού του καταστήματος. Χρησιμοποιούνται από ξενοδοχεία, μοτέλ, θέρετρα, φοιτητικές εστίες και άλλα καταλύματα ή μπορεί να είναι αυτοαπασχολούμενοι.

Το Master of Arts στη Διαχείριση Τροφίμων και τη Διαιτολογία θα προετοιμάσει τους μαθητές να επικοινωνήσουν με τις αρχές και τις πρακτικές της διατροφής σε διάρκεια ζωής που σχετίζονται με την υγεία και τη μακροζωία, καθώς και να αξιολογήσουν αρχές και πρακτικές που σχετίζονται με την ευεξία. Στο τέλος αυτού του προγράμματος, οι απόφοιτοι θα είναι σε θέση να εφαρμόσουν βέλτιστες πρακτικές στη διαχείριση προσωπικού που σχετίζονται με συστήματα υπηρεσιών τροφίμων και να συμμετάσχουν στο εθνικό Πιστοποιητικό Συμβούλιο για Διατροφικούς Διαχειριστές (CBDM) Credentialing Exam.

Πτυχίο στην αναψυχή, Περιπέτεια Εκπαίδευση & Διαχείρισης Leisure - Μάθετε να συνεργαστεί με διάφορες ομάδες για να σχεδιάσει και να παραδώσει την εμπειρία ψυχαγωγίας υψηλής ποιότητας που είναι οικολογικά και οικονομικά υγιής. Βιωματική εκπαίδευση, την ηγεσία, δεξιότητες διαχείρισης και την περιπέτεια ευκαιρίες είναι η έμφαση αυτού του προγράμματος bachelor's μοιρών.

Ο βαθμός MS in Hospitality και Επιχειρησιακής Απόδοσης έχει σχεδιαστεί για να ικανοποιήσει μια μοναδική εξειδικευμένη αγορά για τις τρέχουσες προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές, επαγγελματίες του κλάδου, και

Θέλετε να μάθετε τι θα τροφοδοτήσει την καριέρα σας στο θέρετρο και την αναψυχή; Ελέγξτε το ολοκληρωμένο πρόγραμμα πτυχίου Bachelor of Business Administration (BBA) στη διαχείριση υπηρεσιών θερέτρου και αναψυχής: διαχείριση τεχνολογίας. Είτε είστε πρωτοετής φοιτητής είτε συνεχίζετε τις σπουδές σας αφού αποκτήσετε σχετικό πτυχίο, το πρόγραμμα θα σας προσφέρει κατανόηση όλων των πτυχών ενός κλάδου που εργάζεται σκληρά για να προσφέρει στους ανθρώπους τις καλύτερες εμπειρίες ταξιδιού και διακοπών.

Οι πολυάσχολες μέρες μας είναι συχνά πολύ προγραμματισμένες, γεγονός που καθιστά απαραίτητο να διατίθενται ποιοτικές υπηρεσίες ευεξίας και αναψυχής στην κοινότητά μας. Δίπλωμα στις Υπηρεσίες Αναψυχής και Αναψυχής - Οι επαγγελματίες του αθλητισμού βοηθούν στη δημιουργία υγιών κοινοτήτων και αναπτύσσουν προγράμματα για άτομα όλων των ηλικιών.

Είτε θέλετε να αποκτήσετε περισσότερες σε βάθος γνώσεις στον κλάδο είτε να ανακαλύψετε ξανά τον εαυτό σας στην καριέρα σας, το Master of Science (MS) στη Διοίκηση Φιλοξενίας θα σας προετοιμάσει να διαπρέψετε, να ηγηθείτε και να αυξήσετε τις δυνατότητες κερδών σας στον δυναμικό κλάδο μας. Ως μεταπτυχιακός φοιτητής στο Hilton College, μπορείτε να προσαρμόσετε το πρόγραμμα σπουδών σας και να εστιάσετε σε έναν τομέα εξειδίκευσης όπως τα οικονομικά, η διαχείριση εσόδων, οι ανθρώπινοι πόροι, τα τρόφιμα και τα ποτά, τα ξενοδοχεία, οι εκδηλώσεις και πολλά άλλα.

Η φιλοξενία και ο τουρισμός είναι δυναμικοί, διαφορετικοί κλάδοι. Οι δεξιότητες διαχείρισης που χτίζετε στη Sask Polytech σάς επιτρέπουν να μετακινηθείτε εύκολα μεταξύ των τομέων της φιλοξενίας στον τουρισμό -- αλλά μπορείτε να τις εφαρμόσετε σε σταδιοδρομία και σε άλλους τομείς, όπως η υγειονομική περίθαλψη, η εκπαίδευση, οι χρηματοοικονομικές υπηρεσίες και το μάρκετινγκ και οι επικοινωνίες.

Εάν έχετε πάθος για τη διαιτητική, τη διαχείριση τροφίμων και διατροφής και καθοδηγείτε άλλους, μπορείτε να γίνετε ηγέτης στις υπηρεσίες τροφίμων με αυτό το διετές δίπλωμα Διατροφής και Διαχείρισης Υπηρεσιών Τροφίμων. Αυτό το πρόγραμμα απευθύνεται σε τρόφιμα που θέλουν να μάθουν περισσότερα για τη διατροφική επιστήμη και είναι η τέλεια ευκαιρία για όσους θέλουν να ακολουθήσουν καριέρα στην υγειονομική περίθαλψη και άλλες σχετικές υπηρεσίες τροφίμων.

Το Πρόγραμμα Σχολής Μαγειρικών Τεχνών και Διοίκησης Ξενοδοχείων αναπτύσσει δεξιότητες και ικανότητες για θέσεις στον κλάδο της φιλοξενίας. Αυτό το μοναδικό πρόγραμμα αντικατοπτρίζει τα πρότυπα της βιομηχανίας παρέχοντας εκπαίδευση σε ένα ρεαλιστικό περιβάλλον εργασίας. Οι μαθητές έχουν τη δυνατότητα επιλογής είτε ξενοδοχείου είτε εστιατορίου/μαγειρικού προγράμματος. Το Πρόγραμμα School of Culinary Arts and Hotel Management παρέχει στους φοιτητές μετρήσιμα αποτελέσματα μέσω της εκπαίδευσης στην Καφετέρια, στην Gourmet Dining Room και στο Coffee Shop και μέσω υπηρεσιών εστίασης, αγοράς και παραλαβής, χρησιμοποιώντας εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας.

Το πρόγραμμα αποτελείται από 12 μαθήματα διαχείρισης που βασίζονται στο πρόγραμμα σπουδών του διεθνώς αναγνωρισμένου Εκπαιδευτικό Ίδρυμα American Hotel and Υποβολή σύνδεσης.

Μάθετε την τέχνη του φαγητού και της γεύσης στο πρόγραμμα μαγειρικής διαχείρισης. Θα εξερευνήσετε τα τοπικά τρόφιμα, θα πειραματιστείτε με εθνοτική και σύγχρονη κουζίνα και θα αναπτύξετε τις δεξιότητές σας στις μαγειρικές τέχνες, μαθαίνοντας πολύτιμες δεξιότητες διαχείρισης που θα σας οδηγήσουν στο επόμενο επίπεδο. Σημαντική έμφαση δίνεται στον χρόνο εργαστηρίου / κουζίνας, ενθαρρύνοντας τους μαθητές να αναπτύξουν τις τεχνικές και τα προϊόντα τους, πολλά από τα οποία είναι σε θέση να πάρουν σπίτι και να απολαύσουν. Οι απόφοιτοι αναζητούνται από ένα ευρύ φάσμα εργοδοτών λόγω των μοναδικών τους δεξιοτήτων, οι οποίες περιλαμβάνουν την τεχνητή κοπή κρέατος, την παραγωγή τυριού, το ψήσιμο, την κονσερβοποίηση και τη συντήρηση.

Αναπτύξτε τις γνώσεις και τις δεξιότητές σας σε ένα εξαιρετικό επίπεδο. Δεν είναι αυστηρά για αρχάριους. Μια σε βάθος και hands-on πορεία σχεδιασμένη για να ενισχύσει ριζικά τις δεξιότητες και τη γνώση των έμπειρων μπάρμαν. Μάθετε για τη μοριακή μεθοδολογία, την παρουσίαση κοκτέιλ, τα αλκοολούχα ποτά σε εκτεταμένες λεπτομέρειες, τις οικογένειες κοκτέιλ και πολλά άλλα. Αποκτήστε πρόσβαση στην παγκόσμια πλατφόρμα εργασίας μας, EBS MatchStaff, ως προχωρημένο πτυχιούχο της Bartending.