147 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Ηνωμένες Πολιτείες

Effective sports and recreation managers plan, organize and direct the operations of sports and fitness programs, activities and services. Whether working with a professional sports team, at a commercial fitness business or for a parks and recreation department, you’ll need competencies in marketing, leadership and project management to be successful. As a JMU sport and recreation management major, you will develop leadership skills through sound theoretical course work, innovative learning activities and mentoring opportunities. All of your major requirements are met through small classes, team learning experiences and meaningful personal contacts with faculty and industry professionals. With an emphasis on applied practical knowledge, your required internship will augment your classroom learning as you work alongside dynamic industry professionals in premier sport and recreation organizations. Along the way, your required classes will also earn you a useful general business minor. This program will challenge you to think critically, use technology and appreciate the global community.

Αυτός ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Εστιατορίων προετοιμάζει τους σπουδαστές για τη μεσαία θέση ή τη θέση Manager-In-Training στον τομέα της φιλοξενίας. Οι σπουδαστές κερδίζουν πρακτική και διοικητική κατάρτιση σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και αποχέτευσης, παραγωγής τροφίμων, διαχείρισης τραπεζαρίας, εποπτείας, ελέγχου κόστους, οικονομικής λογιστικής, διαχείρισης διαμονής και φιλοξενίας.

Οι μαθητές θα αποκτήσουν συγκεκριμένη διοικητική κυριαρχία για να τους προετοιμάσουν να εργαστούν στην επιχειρηματική πλευρά μιας διεθνούς βιομηχανίας πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων. Τα μαθήματα επικεντρώνονται στα οικονομικά, τους ανθρώπινους πόρους, το μάρκετινγκ, το δίκαιο, την παγκοσμιοποίηση και ανταγωνιστικές μεθόδους για πολυεθνικές εταιρείες και ηγεσία. Το MS παρέχει τη θεμελιώδη ανάγκη για θέσεων εργασίας στη διαχείριση ξενοδοχείων, καζίνο, εστιατόρια, ταξίδια, ψυχαγωγία και εκδηλώσεις, κ.λπ. Εγγραφείτε για την ενημερωτική συνεδρία MS in Hospitality Management στις 30 Μαρτίου στις 6 μ.μ. EST: https://go.fiu.edu/mshospinfo

Το πρόγραμμα πτυχίου ηγεσίας στον αθλητισμό και την αναψυχή έχει σχεδιαστεί για να ενδυναμώσει τους μαθητές με την εκπαίδευση και τα σετ δεξιοτήτων που είναι απαραίτητα για να επιτύχουν και να γίνουν ηγέτης στις βιομηχανίες αθλητισμού ή αναψυχής. Ο αθλητισμός και η αναψυχή είναι ανταγωνιστικές αγορές, επομένως η σχολή μας αποτελείται από επαγγελματίες που έχουν πραγματικά εργαστεί σε έναν τομέα αθλητισμού ή/και αναψυχής. Η εμπειρία του πραγματικού κόσμου και η κατανόηση των πρακτικών γνώσεων και δεξιοτήτων που θα χρειαστούν οι μαθητές στην καριέρα τους παρέχει το πλεονέκτημα που θα χρειαστούν για να προχωρήσουν και να παραμείνουν μπροστά από το κοπάδι.

Το Πρόγραμμα Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής στο Riverside City College εστιάζει στους επαγγελματικούς στόχους μάθησης μέσω του τμήματος Καριέρα και Τεχνική Εκπαίδευση. Καθώς το πρόγραμμα εκτυλίσσεται, οι μαθητές της κοινότητάς μας και των γύρω περιοχών θα μάθουν τις βασικές αρχές της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, από τη σύνθεση ζύμης μαγιάς μέχρι κέικ και αρτοσκευάσματα από όλο τον κόσμο. Επιπλέον, οι μαθητές θα μάθουν τις κατάλληλες πρακτικές ασφάλειας τροφίμων και υγιεινής που καθορίζονται από τα σημεία αναφοράς της βιομηχανίας. Αυτή η γνώση αποτυπώνεται μέσω των παραδοσιακών στυλ μάθησης, καθώς και μέσω μιας πρακτικής προσέγγισης όπου οι μαθητές μπορούν να κατανοήσουν καλύτερα το υλικό. Καθώς προχωρούν στο πρόγραμμα, οι μαθητές συνεχίζουν να εκπροσωπούν το προσωπικό τους στυλ και το πολιτιστικό υπόβαθρο μέσω των επιδόρπιων τους σε προηγμένες τεχνικές όπως η τέχνη της σοκολάτας και της ζάχαρης. Οι μαθητές ενθαρρύνονται μέσω της κριτικής σκέψης σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας των συστατικών ψησίματος και τους ρόλους που συμβάλλουν σε όλη τη διαδικασία ψησίματος. Για να ενισχύσουν περαιτέρω τις γνώσεις και την εμβέλειά τους στην κοινότητα, οι μαθητές θα πρέπει να επικοινωνούν και να συνεργάζονται με εταίρους και ηγέτες του κλάδου για να εμπεδώσουν τις μαθησίες τους.

Οι φοιτητές που είναι εγγεγραμμένοι στο πρόγραμμα Hospitality Management λαμβάνουν σχετικές οδηγίες και καθοδηγούμενες από τη βιομηχανία, με κατάρτιση επαγγελματικών τεχνικών δεξιοτήτων στον τομέα της διαχείρισης φιλοξενίας, των ταξιδιών και του τουρισμού. Ξεκινήστε μια καριέρα στον συναρπαστικό και γρήγορο κόσμο των ξενοδοχείων, των φαγητών, των εκδηλώσεων, των ταξιδιών, του τουρισμού και πολλά άλλα.

Το Master of Science στην Ταξιδιωτική Τεχνολογία και το Analytics του UCF χαράζει μια νέα πορεία στη διεπιστημονική εκπαίδευση που περιλαμβάνει τη μηχανική, την επιστήμη και τη διαχείριση που διαμορφώνεται από την παγκόσμια ταξιδιωτική βιομηχανία.

Το πτυχίο (BSc) στη Διεθνή Διοίκηση Φιλοξενίας και Τουρισμού έχει σχεδιαστεί για φοιτητές που στοχεύουν στην οικοδόμηση σταδιοδρομίας στον τομέα της φιλοξενίας και των παγκόσμιων ταξιδιών. Το πρόγραμμα καλύπτει τη λειτουργία θέρετρων και ξενοδοχείων, την παροχή τουριστικών υπηρεσιών, τον σχεδιασμό εκδηλώσεων και τις αποτελεσματικές πρακτικές εμπλοκής πελατών.

Οι σεφ, οι μάγειροι και οι εργαζόμενοι στην προετοιμασία τροφίμων προετοιμάζουν, εποπτεύουν και μαγειρεύουν ένα ευρύ φάσμα τροφίμων σε διάφορα εστιατόρια και άλλα καταστήματα υπηρεσιών εστίασης.

Το Associate Degree στη Διοίκηση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής αναπτύσσει γνώσεις και δεξιότητες στον τομέα της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής σε αυτό το πρακτικό πρόγραμμα. Τα υποστηρικτικά μαθήματα καλύπτουν μια σειρά θεμάτων, όπως η εποπτεία της φιλοξενίας, η τροφοδοσία, η υγιεινή των υπηρεσιών εστίασης, οι αγορές και ο έλεγχος του κόστους διαχείρισης.

Laney College προσφέρει δύο μεγάλες ειδικότητες στις Μαγειρικές Τέχνες. Αυτά τα διετές προγράμματα πιστοποιητικών παρέχουν στους φοιτητές τις πρακτικές γνώσεις, τις δεξιότητες και την εμπειρία για να επιτύχουν δημιουργική και ανταποδοτική σταδιοδρομία στον κλάδο των εστιατορίων και της φιλοξενίας.

Rosen College of Hospitality Management του UCF προσφέρει μεταπτυχιακά προγράμματα που προετοιμάζουν τους μελλοντικούς ηγέτες να διαπρέψουν σε έναν δυναμικό κλάδο που συνεχίζει να καινοτομεί και να αναπτύσσεται. Είτε ενδιαφέρεστε για τη διοργάνωση εκδηλώσεων, τον τουρισμό είτε για θεματικές εμπειρίες, οι ευκαιρίες είναι ατελείωτες. Καθώς η φιλοξενία μεταμορφώνεται, το πρόγραμμα σπουδών μας εξελίσσεται επίσης - ενσωματώνοντας τεχνολογία αιχμής, στρατηγικές εξυπηρέτησης επισκεπτών και τάσεις του κλάδου για να διασφαλίσουμε ότι είστε πάντα ένα βήμα μπροστά. Εξερευνήστε τα προσφερόμενα μεταπτυχιακά προγράμματα, πιστοποιητικά μεταπτυχιακού τίτλου και διδακτορικού τίτλου στη φιλοξενία παρακάτω.

Βρίσκεται ακριβώς βόρεια του Σιάτλ, το πρόγραμμα Edmonds Community College Culinary Arts είναι ένα πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης που παρέχει πρακτική εκπαίδευση και δεξιότητες για να ξεκινήσετε την εργασία ή να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στη βιομηχανία εστιατορίων. Το πρόγραμμα σπουδών του προγράμματος βασίζεται στη λειτουργία ενός εστιατορίου στην πανεπιστημιούπολη, το The College Cafe. Οι μαθητές συμμετέχουν σε κάθε σταθμό του εστιατορίου μαθαίνοντας κλασικές τεχνικές μαγειρικής, τη σύγχρονη εφαρμογή της και παγκόσμιες κουζίνες. Οι μαθητές έχουν επίσης μαθήματα βασισμένα στην τάξη που διερευνούν τη μεθοδολογία μαγειρικής, τη διαχείριση εστιατορίων και γαστρονομικές πτυχές της γεωργίας, της υγείας και της διατροφής.

Εάν θέλετε να ανεβάσετε την αγάπη σας για τη μαγειρική στο επόμενο επίπεδο, μια καριέρα στις μαγειρικές τέχνες μπορεί να είναι κατάλληλη για εσάς. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε σούπες, κρέατα, λαχανικά και επιδόρπια καθώς και σάλτσες, συνοδευτικά και σαλάτες. Θα μάθετε τι χρειάζεται για να συντονίσετε και να κατευθύνετε την εργασία του προσωπικού της κουζίνας – από τον προγραμματισμό του μενού και την αγορά προμηθειών μέχρι την τελική παρουσίαση. Επιπλέον, μπορείτε να διαχειριστείτε τους προϋπολογισμούς και να συντονίσετε την προετοιμασία του φαγητού με την υπηρεσία. Είτε θέλετε να εργαστείτε σε ένα τοπικό καφέ είτε έχετε τη δική σας εξαιρετική εστίαση, αυτό το πρόγραμμα (που προσφέρεται σε τυπική ή ταχεία μορφή) θα σας δώσει τη βάση που χρειάζεστε.

Το Πρόγραμμα Associate of Applied Science in Culinary Arts έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες που προετοιμάζουν τα άτομα για εισαγωγικά επαγγέλματα στις υπηρεσίες μαγειρικής και φιλοξενίας. Οι μαθητές θα μάθουν για την ασφάλεια και την υγιεινή, τον προγραμματισμό συνταγών/μενού, την επεξεργασία τροφίμων, την αγορά και την τέχνη και την επιστήμη πίσω από την προετοιμασία των τροφίμων.

Το πτυχίο BSBA του Nichols στη Φιλοξενία, τις Εκδηλώσεις και τον Τουρισμό θα σας προετοιμάσει για τον κόσμο της εργασίας με πρακτική βιωματική μάθηση και ένα προσεκτικά σχεδιασμένο πρόγραμμα σπουδών που καλύπτει όλες τις πτυχές του κλάδου της φιλοξενίας. Ανεξάρτητα από το είδος της επιχείρησης που θα επιλέξετε να δραστηριοποιηθείτε, θα έχετε τις γνώσεις και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να τα καταφέρετε στον ανταγωνιστικό χώρο της φιλοξενίας.