285 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Βόρεια Αμερική

Αυτό το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για όσους θέλουν να αναπτύξουν την κριτική τους γνώση για το Τρόφιμο

Οι διεθνείς επαγγελματίες τουρισμού και τουρισμού γνωρίζουν ότι η προσωπική ανάπτυξη ξεκινά με το φρέσκο ​​τοπίο και την αίσθηση της περιπέτειας. Διερευνούν νέα κοινωνικά, γεωγραφικά και πολιτιστικά εδάφη. Το πρόγραμμά μας συνδυάζει την εργασία στην τάξη, τις προσκολλήσεις της βιομηχανίας, την πρακτική εργασιακή εμπειρία και τα διεθνή ταξίδια.

Το πρόγραμμα αυτό έχει σχεδιαστεί για να εξοπλίσει τους μαθητές με τις δεξιότητες μιας θέσης φιλοξενίας. Οι υπεύθυνοι των υπηρεσιών φιλοξενίας σχεδιάζουν, οργανώνουν, κατευθύνουν, ελέγχουν και αξιολογούν τις λειτουργίες μιας μονάδας καταλύματος ή ενός τμήματος αυτού του καταστήματος. Χρησιμοποιούνται από ξενοδοχεία, μοτέλ, θέρετρα, φοιτητικές εστίες και άλλα καταλύματα ή μπορεί να είναι αυτοαπασχολούμενοι.

Το Master of Arts στη Διαχείριση Τροφίμων και τη Διαιτολογία θα προετοιμάσει τους μαθητές να επικοινωνήσουν με τις αρχές και τις πρακτικές της διατροφής σε διάρκεια ζωής που σχετίζονται με την υγεία και τη μακροζωία, καθώς και να αξιολογήσουν αρχές και πρακτικές που σχετίζονται με την ευεξία. Στο τέλος αυτού του προγράμματος, οι απόφοιτοι θα είναι σε θέση να εφαρμόσουν βέλτιστες πρακτικές στη διαχείριση προσωπικού που σχετίζονται με συστήματα υπηρεσιών τροφίμων και να συμμετάσχουν στο εθνικό Πιστοποιητικό Συμβούλιο για Διατροφικούς Διαχειριστές (CBDM) Credentialing Exam.

Θέλετε να μάθετε τι θα τροφοδοτήσει την καριέρα σας στο θέρετρο και την αναψυχή; Ελέγξτε το ολοκληρωμένο πρόγραμμα πτυχίου Bachelor of Business Administration (BBA) στη διαχείριση υπηρεσιών θερέτρου και αναψυχής: διαχείριση τεχνολογίας. Είτε είστε πρωτοετής φοιτητής είτε συνεχίζετε τις σπουδές σας αφού αποκτήσετε σχετικό πτυχίο, το πρόγραμμα θα σας προσφέρει κατανόηση όλων των πτυχών ενός κλάδου που εργάζεται σκληρά για να προσφέρει στους ανθρώπους τις καλύτερες εμπειρίες ταξιδιού και διακοπών.

Το PROFESSIONAL BACHELOR SDS® ART MARKET είναι ένα ευρωπαϊκό δίπλωμα που εκδίδεται από την INSHED. Η εκπαίδευση σάς επιτρέπει να είστε επαγγελματικά λειτουργικοί από την αρχή της σταδιοδρομίας σας και να επωφεληθείτε από την καλή απασχολησιμότητα, ακόμη και πέρα από τη χώρα καταγωγής σας.

Ως ένα ξενοδοχείο, εστιατόριο και θεσμικής διαχείρισης (HRIM) φοιτητής, θα εισάγετε μια βιομηχανία όπου οι ευκαιρίες αφθονούν. Η βιομηχανία της φιλοξενίας είναι ένας από τους μεγαλύτερους εργοδότες στον κόσμο, προσφέροντας εξαιρετικές επιλογές για την απασχόληση σε όλο τον κόσμο, αν σας ενδιαφέρει στο ξενοδοχείο, υπηρεσία τροφίμων ή άλλες λειτουργίες φιλοξενία.

Ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Ξενοδοχείων προετοιμάζει τους μαθητές για θέσεις διαχείρισης σε ξενοδοχεία και θέρετρα σε όλο τον κόσμο.

Bachelor στο ξενοδοχείο, Resort & Διαχείρισης Τουρισμού - Αυτό το πρόγραμμα είναι για τους σπουδαστές που φιλοδοξούν να γίνουν ηγέτες της βιομηχανίας ή επιχειρηματίες. Μπορεί να είναι ο γενικός διευθυντής του ξενοδοχείου, θέρετρο, καζίνο ή κλαμπ? ο διευθυντής του μάρκετινγκ για μια οργάνωση φιλοξενίας? ένας προγραμματιστής ακινήτων? ή ιδιοκτήτη.

Το τμήμα προσφέρει πτυχίο Bachelor of Science στη Διοίκηση Αναψυχής για άτομα που είναι αφοσιωμένα στο επάγγελμα των υπηρεσιών αναψυχής και αναψυχής. Η κύρια στη Διοίκηση Αναψυχής προετοιμάζει τους μαθητές με τις γνώσεις, την κατανόηση, την ικανότητα και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να λειτουργήσουν με επιτυχία σε επαγγελματικές θέσεις που σχετίζονται με την κύρια.

Το πτυχίο Professional Culinary Arts Associate Degree έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τα προηγμένα σετ δεξιοτήτων που είναι απαραίτητα για την επιτυχία στον δυναμικό τομέα της βιομηχανίας εστιατορίων. Έμφαση θα δοθεί στις βασικές αρχές μαγειρικής, τη σύνθεση διατροφικών συνταγών, τις διαδικασίες εμπρός και πίσω από το σπίτι, τις ιδέες ψησίματος και ζαχαροπλαστικής, τις επαγγελματικές δραστηριότητες εστιατορίου, το κρεοπωλείο, την παρασκευή αλλαντικών και τις διεθνείς κουζίνες. Πρακτική εμπειρία θα αποκτηθεί με τη λειτουργία των χώρων American Harvest Restaurant και Main Street Cafe. Οι μαθητές σε αυτό το πρόγραμμα είναι έτοιμοι να εισέλθουν αμέσως στο εργατικό δυναμικό. Δύο μαθήματα επιλογής, καθώς και δύο υποστηρικτικά προγράμματα για αυτό το πτυχίο, βοηθούν στη διεύρυνση της εμπειρίας του μαθητή στον τομέα της μαγειρικής.

Το πρόγραμμα πιστοποιητικών τεχνών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες για την είσοδο σε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και κουζίνες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ξενοδοχείων. Το πρόγραμμα σπουδών προετοιμάζει τους μαθητές στην ποιοτική προετοιμασία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα δύο βασικά μαθήματα ξεκινούν με τις βασικές δεξιότητες και αναπτύσσονται σταδιακά στις πιο προηγμένες και εκλεπτυσμένες δεξιότητες. Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν επαγγελματισμό, ασφάλεια και υγιεινή, διαιτητικό ψήσιμο, διαδικασίες και τεχνικές ψησίματος, πίτες, τάρτες, σύγχρονες τόρτες, γαλλική ζύμη, κρύα και κατεψυγμένα επιδόρπια, σοκολάτες, διακόσμηση κέικ, ψωμιά, μπισκότα και πολλά άλλα σχετικά διατροφικά επιδόρπια.

Το Certificate of Achievement in Advanced Culinary Arts (C in Advanced Culinary Arts) προετοιμάζει τους μαθητές για απασχόληση στον κλάδο της φιλοξενίας. Υπάρχουν εργαστήρια εντός της πανεπιστημιούπολης (καφετέρια, καφετέρια, γκουρμέ τραπεζαρία, κ.λπ.) που είναι διαθέσιμα για τους μαθητές να εξασκήσουν αυτά που έχουν κερδίσει στη διάλεξη/θεωρία. Η αποστολή του τμήματος συμβάλλει στην αποστολή του Κολλεγίου που περιλαμβάνει «Επιτυχία για όλους τους φοιτητές καθώς αποκτούν πτυχίο ή πιστοποιητικό, προετοιμάζονται για μετάθεση ή αποκτούν τις επαγγελματικές ικανότητες και τις ακαδημαϊκές δεξιότητες που απαιτούνται για να προχωρήσουν στην καριέρα τους». Παρέχουμε δεξιότητες που πληρώνουν τους λογαριασμούς!

Το School of Hotel, Restaurant & Tourism Management έχει δεσμευτεί στην ευρεία αποστολή επιχορήγησης γης του New Mexico State University . Η αποστολή του σχολείου είναι να εξυπηρετεί τις ανάγκες των ψηφοφόρων μας μέσω καινοτόμων διδασκαλίας, έρευνας, υπηρεσιών, επαγγελματικών εφαρμογών και συνεργασιών σε ένα πολυπολιτισμικό και διεθνές περιβάλλον.