45 Διατροφή και Διαιτολογία MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών) Degree Programs

Η επισιτιστική ασφάλεια αφορά τη διαθεσιμότητα, την πρόσβαση και τη χρήση ασφαλών, θρεπτικών και βιώσιμων τροφίμων για όλους, ιδιαίτερα για τις ευάλωτες ομάδες της κοινωνίας. Οι προκλήσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα δεν είναι μόνο η ύπαρξη περίπου 795 εκατομμυρίων υποσιτισμένων ανθρώπων στον κόσμο. Η κατανόηση της διασύνδεσης των τροφίμων, της υγείας και του περιβάλλοντος, καθώς και των ανταλλαγών τους, είναι ζωτικής σημασίας για τη διαμόρφωση πολιτικών που μας επιτρέπουν να επιτύχουμε την επισιτιστική ασφάλεια με βιώσιμο τρόπο.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα Διατροφή και Μεταβολισμός προετοιμάζει τους φοιτητές για μελλοντικές σπουδές στην ιατρική και την οδοντιατρική ή για μελλοντικές σπουδές διδακτορικού επιπέδου. Το πτυχίο Master of Science προετοιμάζει επίσης τους αποφοίτους για σταδιοδρομία στην κλινική, επιδημιολογική ή εργαστηριακή επιστημονική έρευνα.

Το Master of Science στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την ανάληψη έρευνας στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής και σε άλλους συναφείς τομείς. Αναπτύσσει επίσης ικανότητες για να εργαστεί ως ειδικοί τροφίμων και διατροφής στην εκπαίδευση ή με άλλους κοινοτικούς οργανισμούς διατροφής και βιομηχανίες τροφίμων. Το πρόγραμμα αναπτύσσει επίσης θεωρητικές και πειραματικές ικανότητες που είναι απαραίτητες για την παρακολούθηση πρόσθετων μεταπτυχιακών σπουδών ή την απόκτηση επαγγελματικών πτυχίων.

Το πρόγραμμα Master of Science in Nutrition (MSN) είναι ένα πρόγραμμα που επικεντρώνεται στους φοιτητές και βοηθά στην ενίσχυση των ερευνητικών δεξιοτήτων, στην επέκταση των γνώσεων σε προχωρημένα θέματα διατροφής, στην ενίσχυση των επικοινωνιακών δεξιοτήτων και προετοιμάζει έναν φοιτητή για να γίνει ηγέτης στον τομέα της διατροφής και της διαιτολογίας.

Οι απόφοιτοι αυτού του προγράμματος αποκτούν μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στα Τρόφιμα και τη Διατροφή και ολοκληρώνουν πρακτική άσκηση, η οποία αναγνωρίζεται από την Υπηρεσία Διαπίστευσης του Καναδά, προετοιμάζοντας τους φοιτητές να συμμετάσχουν στις Καναδικές Εξετάσεις Εγγραφής Διαιτολόγου (CDRE), οι οποίες απαιτούνται για να γίνει κάποιος Εγγεγραμμένος Διαιτολόγος στον Καναδά.

Αποκτήστε τη βάση για μια διεθνή καριέρα στις γεωργικές επιστήμες: Το διεθνές Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στην Προστασία των Φυτών ασχολείται με τα ζωτικά για την ανθρωπότητα ζητήματα της υγείας των καλλιεργειών στο πλαίσιο βιώσιμων συστημάτων παραγωγής καλλιεργειών. Το πρόγραμμα σπουδών είναι προσανατολισμένο στην έρευνα και την πρακτική, διεθνές και διεπιστημονικό. Ανοίγει ευκαιρίες σταδιοδρομίας στις γεωργικές επιστήμες και ιδρύματα, καθώς και στις αγροβιομηχανίες.

Οι απόφοιτοι λαμβάνουν μεταπτυχιακό στις Διατροφικές Επιστήμες. Οι μαθητές μπορούν να γράψουν τη διατριβή τους στον τομέα της βιοχημείας, της επιστήμης τροφίμων και της διατροφής. Οι μαθητές πρέπει να συμπληρώσουν 24 μονάδες για το κομμάτι της διατριβής και 40 μονάδες για το κομμάτι της μη διατριβής, εκ των οποίων τουλάχιστον 10 και 18 μονάδες (αντίστοιχα) προέρχονται από την κλειστή λίστα των μαθημάτων επιλογής που προσφέρονται από το πρόγραμμα διδασκαλίας.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην Επιστήμη Τροφίμων με Διατροφή έχει σχεδιαστεί για να σας εξοπλίσει με τις γνώσεις και τις δεξιότητες που χρειάζεστε για να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων. Αυτό γίνεται για να διαπρέψετε σε αυτόν τον δυναμικό τομέα, όπου η ανάγκη για βιώσιμη παραγωγή τροφίμων, καινοτομία και έρευνα αυξάνεται ραγδαία.

Η τεχνολογία τροφίμων είναι ένας διεπιστημονικός, τεχνολογικός επαγγελματικός τομέας με εξαιρετικά αλληλένδετους τομείς γνώσης. Το επίκεντρο είναι η νέα και περαιτέρω ανάπτυξη τεχνολογιών και προϊόντων. Η διατήρηση των φυσικών πόρων, η βελτιστοποίηση της διαδικασίας και η αποδοτικότητα της παραγωγής είναι οι κινητήριες δυνάμεις στη βιομηχανία τροφίμων προκειμένου να είναι σε θέση να προσφέρει τα πιο υγιεινά προϊόντα σε ανταγωνιστικές τιμές διατηρώντας παράλληλα την υψηλότερη δυνατή ποιότητα.

Το Master of Science στην Άσκηση και τη Διατροφική Επιστήμη (MS-ENS) προετοιμάζει τους σπουδαστές να εργαστούν στην κυβέρνηση, τις επιχειρήσεις, την αθλητική βιομηχανία και στην εκπαίδευση ως επαγγελματίες σε επαγγελματικές διεπιστημονικές ομάδες. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε φοιτητές που αναζητούν ένα ισχυρό θεμέλιο για περαιτέρω σπουδές και έρευνα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που επιδιώκουν ένα τερματικό πτυχίο.

Το πτυχιακό πρόγραμμα Lifestyle Medicine στοχεύει στην εκπαίδευση διαμεσολαβητών που συγκεντρώνουν τα καλύτερα στην παραδοσιακή κοινότητα που επικεντρώνεται στη δημόσια υγεία με την καλύτερη στην προσωπική φροντίδα υγείας. Αυτοί οι ειδικοί θα μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να εφαρμόσουν τις απαραίτητες αλλαγές στον τρόπο ζωής στη διατροφή, την άσκηση, το κάπνισμα και τη διαχείριση του άγχους. αξιολογεί τον κίνδυνο επιβλαβών συνηθειών και εθισμών · προσδιορισμός και αξιολόγηση των περιβαλλοντικών παραγόντων, του τρόπου ζωής, των ψυχολογικών και βιολογικών παραγόντων κινδύνου για την υγεία και της βασικής προτεραιότητας της στρατηγικής και των πολιτικών για την υγεία.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη Διαιτολογία και τη Διατροφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιστημονική έρευνα, προγράμματα προαγωγής της υγείας και σε θέσεις εμπειρογνωμόνων στη βιομηχανία τροφίμων, σε ερευνητικά ιδρύματα ή σε οργανισμούς δημόσιας υγείας. Η αποφοίτηση με πτυχίο επιτρέπει στους φοιτητές να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε διδακτορικό επίπεδο στο Πανεπιστήμιο Pécs.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MS στη Διατροφή του Πανεπιστημίου George Mason προετοιμάζει τους φοιτητές να αντιμετωπίσουν πιεστικές προκλήσεις στην ανθρώπινη ευημερία μέσω αυστηρών μαθημάτων και βιωματικής μάθησης με έμπειρο διδακτικό προσωπικό. Αυτό το πρόγραμμα 39 πιστωτικών μονάδων προσφέρει εξειδίκευση στη διατροφή της κοινότητας, τη διαιτολογία (πιστοποιημένη από την ACEND) και τη διατροφή και την απόδοση. Το George Mason παρέχει ευέλικτες Pathways —συμπεριλαμβανομένης μιας μονοετούς επιταχυνόμενης επιλογής— για τους φοιτητές ώστε να προωθήσουν την καριέρα τους στον τομέα της υγείας, της έρευνας και της ευεξίας.