13 Μαγειρικές Τέχνες και Διοίκηση Γαστρονομίας Πτυχία Bachelor Degree Programs in Ευρώπη

Αυτό το πρόγραμμα αριστείας συνδυάζει διευθυντικές δεξιότητες και τεχνική τεχνογνωσία. Ακολουθώντας αυτό το πρόγραμμα δεν θα μπορέσετε να συνεχίσετε το πάθος σας οπουδήποτε στον κόσμο!

Το Πτυχίο Γαστρονομίας, με μια καινοτόμο και ολοκληρωμένη προσέγγιση, συνδυάζει τους τομείς των Επιστημών Διατροφής, της Διοίκησης Ξενοδοχείων και της Εστίασης, προετοιμάζοντας τους φοιτητές να ξεχωρίσουν σε έναν κλάδο που εξελίσσεται συνεχώς.

Το Πανεπιστημιακό Κέντρο Gastronomy and Culinary Management (Gasma) είναι ένα πανεπιστημιακό κέντρο κατάρτισης, έρευνας και καινοτομίας που στοχεύει στην ανάπτυξη του τομέα της γαστρονομίας με μια μοναδική προσέγγιση. Gasma

Το πτυχίο BSc (Hons) στη Ζυθοποιία και την Απόσταξη περιλαμβάνει τρεις διαδικασίες. Η βυνοποίηση είναι η διαδικασία προετοιμασίας κριθαριού για χρήση στη ζυθοποιία. Η ζυθοποίηση είναι η διαδικασία με την οποία παράγεται μπύρα. Η απόσταξη είναι η διαδικασία ζύμωσης και καθαρισμού για την παραγωγή αποσταγμένων οινοπνευματωδών ποτών, συμπεριλαμβανομένων του ουίσκι και του μπράντι.

Αυτό το μάθημα στο BA (Hons) στις Μαγειρικές Τέχνες είναι ένα πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης, τετραετούς διάρκειας, επιπέδου 8 καινοτόμων και δυναμικών γαστρονομικών σπουδών. Πρόκειται για μια αναθεώρηση της εκπαίδευσης παραδοσιακών γαστρονομικών δεξιοτήτων που περιλαμβάνει πολλούς άλλους κλάδους όπως η καινοτομία τροφίμων, τα μέσα ενημέρωσης και οι εικαστικές τέχνες, η πολιτική τροφίμων, η παραγωγή ειδικών τροφίμων, οι βιώσιμες πρακτικές και η γαστρονομία.

Το Bachelor's Degree in Gastronomy στοχεύει στην εκπαίδευση επαγγελματιών εξειδικευμένων στις μαγειρικές τεχνικές, αλλά και ικανούς να ηγηθούν και να διαχειριστούν μια γαστρονομική επιχείρηση.

Το πρόγραμμα Bachelor of Αμπελουργία και Μηχανική Οινολογίας προσφέρει την ευκαιρία στους φοιτητές να σπουδάσουν αμπελουργία και οινοποίηση, συμπεριλαμβανομένου του τεχνολογικού τους υπόβαθρου καθώς και των τύπων αμπέλου στην Ουγγαρία και σε όλο τον κόσμο.

Croatia has been successfully building the status of one of the fastest-growing Mediterranean gourmet destinations. Its growth and development are based on a rich gastro-oenological tradition, as well as on an increasing offer of a variety of restaurants with a high-quality selection of local gastronomy and oenology.

Το Πτυχίο στη Διοίκηση Μαγειρικής Σχεδιασμού εξοπλίζει τους ηγέτες με τα εργαλεία για να δημιουργήσουν καινοτόμες, προσαρμοσμένες λύσεις που αντιμετωπίζουν μοναδικές οργανωτικές προκλήσεις. Οι φοιτητές θα μάθουν να συνδυάζουν τη δημιουργικότητα, τη στρατηγική και τη βιωσιμότητα για να προωθήσουν την καινοτομία στο γαστρονομικό και επιχειρηματικό περιβάλλον τροφίμων.

Το τριετές διαταξικό πτυχίο Bachelor in Made in Italy, Food and Hospitality στοχεύει στην ανάπτυξη εξειδικευμένης εκπαίδευσης στον τομέα του Made In Italy, ιδιαίτερα σε δύο θεματικούς τομείς και δραστηριότητες: τουρισμός και φιλοξενία. τρόφιμα και προϊόντα κρασιού. Για το σκοπό αυτό, το μάθημα παρουσιάζεται ως διαταξικό μάθημα.