216 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Βόρεια Αμερική

Το Bachelor of Science στη Διοίκηση Ξενοδοχείων προετοιμάζει τους μαθητές για θέσεις διαχείρισης σε ξενοδοχεία, θέρετρα, εστιατόρια και άλλες επιχειρήσεις φιλοξενίας.

Ο αθλητισμός νέων στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι ένας κλάδος άνω των 15 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Το πτυχίο Επιστήμης στον αθλητισμό και την αναψυχή στο Trine University σας προετοιμάζει για μια ανταποδοτική καριέρα στην αναψυχή.

Ανακαλύψτε τον δυναμικό κόσμο του τουρισμού. Οι μαθητές βιώνουν υποστηρικτική ακαδημαϊκή εκπαίδευση ενώ συμμετέχουν σε ενεργή, βιωματική μάθηση που ενσωματώνει τρέχουσες εξελίξεις, όπως τα κοινωνικά μέσα και τη βιωσιμότητα στον τουριστικό κλάδο. Ένας πρακτικός όρος συνεργαζόμενης συνεργασίας επιτρέπει στους μαθητές να αναπτύξουν πολύτιμες γνώσεις και δεξιότητες που θα τους ξεχωρίζουν σε έναν κόσμο εξαιρετικών ευκαιριών σταδιοδρομίας. Γίνετε μέλος αυτής της αναπτυσσόμενης, παγκόσμιας βιομηχανίας και εξερευνήστε έναν κόσμο δυνατοτήτων. Υποστηρίζω. Αρραβωνιάζω. Ανακαλύπτω. Εμπειρία.

Η βιομηχανία κρεοπωλείων του Καναδά βρίσκεται σε άνοδο και αυτό το πρόγραμμα θα σας δώσει όλη την εμπειρογνωμοσύνη που απαιτείται για να γίνετε κρεοπωλείο και να τρέχετε στο έδαφος. Θα αναπτύξετε δεξιότητες στην επεξεργασία κρέατος, τη συσκευασία προϊόντων, τα επαγγελματικά πρότυπα ασφάλειας και την εξυπηρέτηση πελατών, που διδάσκονται από καθηγητή με πολυετή εμπειρία στην τέχνη του κρεοπωλείου.

Αποκτήστε τα διαπιστευτήρια υψηλότερου επιπέδου στη βιομηχανία των γηπέδων γκολφ με το Bachelor of Applied Science - Διαχείριση γηπέδων γκολφ. Έχοντας ολοκληρώσει το δίπλωμα Turfgrass Management, θα περάσετε τα επόμενα δύο χρόνια επικεντρωμένοι στην εξάσκηση των δεξιοτήτων και των τεχνικών που απαιτούνται για τη διαχείριση του πολύπλοκου οικοσυστήματος ενός γηπέδου γκολφ.

Το OSU School of Hospitality and Tourism Management είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο σεβαστά προγράμματα στη χώρα. Οι απόφοιτοι με μεταπτυχιακό στο πρόγραμμα ενσωματώνουν δεξιότητες και γνώσεις στους τομείς της διαχείρισης ποτών, των ξενοδοχειακών λειτουργιών, των εστιατορίων, της διαχείρισης τουρισμού και της φιλοξενίας εκπαίδευσης και διδασκαλίας για να βελτιώσουν την επαγγελματική τους σταδιοδρομία. Το διεπιστημονικό μεταπτυχιακό μας πτυχίο προετοιμάζει τους φοιτητές για ηγεσία με δεξιότητες κριτικής σκέψης και εις βάθος γνώση της θεωρίας και της πρακτικής της φιλοξενίας.

Τα μαθήματα αμπελουργίας και οινολογίας έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τους μαθητές να ενσωματώσουν τις βασικές επιστήμες στην παραγωγή σταφυλιών και κρασιών με πολλές ευκαιρίες για «πρακτικές» μαθησιακές εμπειρίες. Διαθέτουμε τις μοναδικές πανεπιστημιακές εγκαταστάσεις διδασκαλίας στον κόσμο που συνδυάζουν 120 στρέμματα επιτραπέζιων, σταφιδικών και οινοποιήσιμων αμπελώνων, ένα εμπορικό οινοποιείο 10.000 κιβωτίων και μια μονάδα επεξεργασίας κατάλληλη για παραγωγή σταφίδας μικρής κλίμακας. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός ακαδημαϊκών και εγκαταστάσεων έχει προσφέρει το έδαφος εκπαίδευσης για πολλούς βραβευμένους αμπελουργούς και οινοποιούς.

Ένα Skills Competency Award in Personal Chef Training Program αναπτύσσει δεξιότητες και ικανότητες για θέσεις στον κλάδο της φιλοξενίας. Αυτό το μοναδικό πρόγραμμα αντικατοπτρίζει τα πρότυπα της βιομηχανίας παρέχοντας εκπαίδευση σε ένα ρεαλιστικό περιβάλλον εργασίας. Οι μαθητές έχουν τη δυνατότητα επιλογής είτε ξενοδοχείου είτε εστιατορίου/μαγειρικού προγράμματος.

The Master of Business Administration (MBA) with a Concentration in Hospitality Management is an intensive and innovative degree that prepares students to become effective hospitality industry managers and leaders. The program is offered in partnership with the Vatel Institute of Hospitality Management and Alliant International University.

Το BS in Global Hospitality Leadership είναι ένα εξειδικευμένο πτυχίο επιχειρήσεων που συνδυάζει παραδοσιακά επιχειρηματικά μαθήματα λογιστικής, οικονομίας και νομικής με κοινωνικές επιστήμες, μάρκετινγκ φιλοξενίας, ανθρώπινους πόρους και επικοινωνίες. Οι μαθητές πρέπει επίσης να ολοκληρώσουν 1.000 ώρες εργασιακής εμπειρίας που σχετίζεται με τη βιομηχανία ως μέρος του πτυχίου και να επιλέξουν μια διαδρομή καριέρας για να δημιουργήσουν ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα σπουδών που εστιάζει στον τομέα της φιλοξενίας που τους ενδιαφέρει περισσότερο.

Το Certificate of Achievement in Advanced Culinary Arts (C in Advanced Culinary Arts) προετοιμάζει τους μαθητές για απασχόληση στον κλάδο της φιλοξενίας. Υπάρχουν εργαστήρια εντός της πανεπιστημιούπολης (καφετέρια, καφετέρια, γκουρμέ τραπεζαρία, κ.λπ.) που είναι διαθέσιμα για τους μαθητές να εξασκήσουν αυτά που έχουν κερδίσει στη διάλεξη/θεωρία. Η αποστολή του τμήματος συμβάλλει στην αποστολή του Κολλεγίου που περιλαμβάνει «Επιτυχία για όλους τους φοιτητές καθώς αποκτούν πτυχίο ή πιστοποιητικό, προετοιμάζονται για μετάθεση ή αποκτούν τις επαγγελματικές ικανότητες και τις ακαδημαϊκές δεξιότητες που απαιτούνται για να προχωρήσουν στην καριέρα τους». Παρέχουμε δεξιότητες που πληρώνουν τους λογαριασμούς!

Προετοιμαστείτε για μια ολοκληρωμένη καριέρα στη συναρπαστική βιομηχανία φιλοξενίας και τουρισμού με το δίπλωμα Φιλοξενίας και Τουρισμού. Κατά τη διάρκεια αυτού του προγράμματος, θα λάβετε πρακτική εκπαίδευση σε ένα ευρύ φάσμα τουριστικών εγκαταστάσεων και υπηρεσιών, από αθλητικές εκδηλώσεις και ψυχαγωγικές δραστηριότητες έως μιξολογία, γαστρονομική θεωρία και οτιδήποτε ενδιάμεσα.

Το πτυχίο Professional Culinary Arts Associate Degree έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τα προηγμένα σετ δεξιοτήτων που είναι απαραίτητα για την επιτυχία στον δυναμικό τομέα της βιομηχανίας εστιατορίων. Έμφαση θα δοθεί στις βασικές αρχές μαγειρικής, τη σύνθεση διατροφικών συνταγών, τις διαδικασίες εμπρός και πίσω από το σπίτι, τις ιδέες ψησίματος και ζαχαροπλαστικής, τις επαγγελματικές δραστηριότητες εστιατορίου, το κρεοπωλείο, την παρασκευή αλλαντικών και τις διεθνείς κουζίνες. Πρακτική εμπειρία θα αποκτηθεί με τη λειτουργία των χώρων American Harvest Restaurant και Main Street Cafe. Οι μαθητές σε αυτό το πρόγραμμα είναι έτοιμοι να εισέλθουν αμέσως στο εργατικό δυναμικό. Δύο μαθήματα επιλογής, καθώς και δύο υποστηρικτικά προγράμματα για αυτό το πτυχίο, βοηθούν στη διεύρυνση της εμπειρίας του μαθητή στον τομέα της μαγειρικής.

Το πρόγραμμα πιστοποιητικών τεχνών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες για την είσοδο σε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και κουζίνες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ξενοδοχείων. Το πρόγραμμα σπουδών προετοιμάζει τους μαθητές στην ποιοτική προετοιμασία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα δύο βασικά μαθήματα ξεκινούν με τις βασικές δεξιότητες και αναπτύσσονται σταδιακά στις πιο προηγμένες και εκλεπτυσμένες δεξιότητες. Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν επαγγελματισμό, ασφάλεια και υγιεινή, διαιτητικό ψήσιμο, διαδικασίες και τεχνικές ψησίματος, πίτες, τάρτες, σύγχρονες τόρτες, γαλλική ζύμη, κρύα και κατεψυγμένα επιδόρπια, σοκολάτες, διακόσμηση κέικ, ψωμιά, μπισκότα και πολλά άλλα σχετικά διατροφικά επιδόρπια.