58 Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών) Degree Programs

Αυτό το νέο πρόγραμμα MSc ενσωματώνει τη διαχείριση καινοτομίας για πρώτη φορά στα προγράμματα σπουδών επεξεργασίας τροφίμων. Ο σκοπός του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στην Επεξεργασία Τροφίμων και την Καινοτομία είναι να εκπαιδεύσει επίδοξους επιχειρηματίες τροφίμων, κυβερνητικούς αξιωματούχους και επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων στην τελική αλυσίδα αξίας της επεξεργασίας τροφίμων – από την κατανόηση των στοιχείων των τροφίμων έως την έναρξη μιας νέας επιχείρησης για αναστατώνοντας και εμπλουτίζοντας τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων στην Ασία.

This programme is aimed at students who want to create innovative future foods and find solutions to health issues such as obesity or malnutrition. Students learn about the design and production of foods while preserving health benefits within food chemistry, food processing, surface and colloid chemistry, microbiology, nutrition, and food analysis. While aligning to market needs through a strong emphasis on engineering sciences and innovation, the programme uses links to local industry, which means some researchers have converted results into successful enterprises, such as Oatly, Optifreeze and Probi. Graduates have found jobs within the food industry, the public sector, at research institutes and PhD positions.

Ο παγκοσμίως σημαντικός αγροδιατροφικός τομέας είναι εγγενώς συνδεδεμένος με προκλήσεις σχετικά με τη χρήση γης και νερού, την κλιματική αλλαγή, τη βιωσιμότητα, την υγεία και την ευημερία. Αυτό το πρόγραμμα καθοδηγούμενο από τη βιομηχανία στοχεύει να εξοπλίσει τους μαθητές με τις προηγμένες δεξιότητες, γνώσεις και τεχνογνωσία που απαιτούνται για να αναλάβουν ρόλους τεχνικής και διαχείρισης παραγωγής σε αυτόν τον αναπτυσσόμενο κλάδο.

Η Σχολή Επιστημών και Τεχνολογίας των Τροφίμων (FFSE) είναι η παλαιότερη σχολή τροφίμων στη Ρουμανία και διαθέτει κορυφαία ερευνητικά και εκπαιδευτικά προγράμματα σε εθνικό επίπεδο.

The Erasmus Mundus Joint Master Degree in Food Innovation and Product Design (FIPDes) is a two-year academic programme in the field of food science and product development offered through cooperation between five European universities. Graduates will be able to take on the huge challenges and opportunities in the sector of food innovation, product design and packaging. They will typically either start their own manufacturing or consulting business, find positions either in their country or in a national branch of a major international food brand, or they will return to academia as doctoral students within the food/innovation field.

Σε αυτό το πρόγραμμα Master, ασχολείστε με καινοτόμες λύσεις για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Αναγνωρίζετε την καινοτομία ως μια ολιστική διαδικασία και αναπτύσσετε νέα προϊόντα και διαδικασίες αποτελεσματικά από την πρώτη ύλη έως την παράδοση. Θεωρείτε τη γνώση της τεχνολογίας, των τροφίμων, της συσκευασίας, της αλυσίδας εφοδιασμού, της στρατηγικής και του σχεδιασμού.

The Master of Science in Food Process Engineering prepares students in all aspects relating to food processing, including the engineering principles of food, food process design, food biotechnology, and statistical quality process control. Graduates can accept research positions within the food processing industry or continue their studies in the pursuit of a Ph.D. in a food-related discipline.

Χρησιμοποιήστε τις γνώσεις που αποκτάτε από αυτό το πρόγραμμα για να επεκτείνετε την πρακτική σας σε τομείς που σχετίζονται με την υγεία ή να συμπληρώσετε το ιστορικό σας σε τομείς όπως η βιολογία, η εκπαίδευση, η επιστήμη της άσκησης, η δημοσιογραφία, το μάρκετινγκ και πολλά άλλα για να επιτύχετε τους στόχους της σταδιοδρομίας σας. Εάν είστε ήδη εγγεγραμμένος διαιτολόγος ή επαγγελματίας της υπηρεσίας τροφίμων, η απόκτηση του μεταπτυχιακού σας τίτλου θα βελτιώσει τις ηγετικές σας ευκαιρίες. Το MS μας στα τρόφιμα και τη διατροφή επικεντρώνεται στην ανθρώπινη και εφαρμοσμένη διατροφή, κρίσιμη για πραγματικές καταστάσεις. Για όσους ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν διδακτορικό σε άλλο ίδρυμα ή να βελτιώσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές σας σε μια συγκεκριμένη ερευνητική περιοχή, ορίστε την επιλογή διατριβής.

Το πτυχίο Master of Science in Agricultural Sciences προσφέρεται με δύο επιλογές, διατριβή ή μη διατριβή.

Το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων παρέχει μια σύγχρονη μετάφραση γνώσης που εστιάζεται στην ανάπτυξη βιώσιμων, ασφαλών και καινοτόμων τροφίμων με στόχο τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας. Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Επιστήμη Τροφίμων επικεντρώνεται σε διεπιστημονικές μελέτες που καλύπτουν τη χημεία, τη βιολογία, τη μικροβιολογία, τη χημεία φυσικών προϊόντων, τη νανοεπιστήμη, τη φυσική και τη διατροφική επιστήμη.

Η αποστολή της Σχολής Μηχανικών στο USEK είναι να παρέχει ένα εμπνευσμένο και υποστηρικτικό περιβάλλον για υψηλής ποιότητας και αποτελεσματική εκπαίδευση, να αναπτύξει τη δημιουργική και κριτική σκέψη των μαθητών και να αποφοιτήσει δια βίου ηγέτες ικανούς να αντιμετωπίσουν τα αναδυόμενα προβλήματα υπό το φως των αλλαγών και των νέων προκλήσεων στη σταδιοδρομία της μηχανικής.

Προσφέρονται σε συνδυασμό με την Schmid Κολέγιο της Επιστήμης και Τεχνολογίας του MBA / MS πρόγραμμα προσφέρει ένα κοινό πρόγραμμα που οδηγεί τόσο στο MBA και MS σε Food Science βαθμούς.Αυτό το πρόγραμμα σπουδών είναι ιδανικό για άτομα που σήμερα εργάζονται ή σκοπεύουν να προχωρήσουμε σε

Το πτυχίο Master of Science in Food and Animal Sciences προσφέρεται με δύο επιλογές, διατριβή ή μη διατριβή.