76 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Γαλλία

Η εξειδίκευση MBA στη Διεθνή Διαχείριση Οίνων & Οινοπνευματωδών Ποτών χρειάζεται έξυπνους, προσαρμόσιμους διευθυντές με διεθνές προφίλ για να αντιμετωπίσουν τις μελλοντικές προκλήσεις. Αναπτύξτε τις διοικητικές σας δεξιότητες που εφαρμόζονται σε αυτόν τον συγκεκριμένο και διεθνή κλάδο.

Αποκτήστε το Δίπλωμά σας στο Κρασί και τα Οινοπνευματώδη στο Μπορντό. Σπουδάστε στην καρδιά της οινοπαραγωγικής πρωτεύουσας της Γαλλίας και αποκτήστε το Δίπλωμα Συμβούλου Κρασιού, το οποίο διδάσκεται εξ ολοκλήρου στα Αγγλικά. Αποκτήστε μια επίσημη πιστοποίηση του γαλλικού κράτους και γίνετε πιστοποιημένος Επαγγελματίας Κρασιού με CAFA Wine School , ένα από τα καλύτερα προγράμματα εκπαίδευσης κρασιού και σομελιέ στον κόσμο. Μάθετε από έμπειρους σομελιέ, εξερευνήστε γαλλικούς αμπελώνες και ξεκινήστε την παγκόσμια καριέρα σας στο κρασί. Ένας Σύμβουλος Κρασιού δοκιμάζει και αξιολογεί επαγγελματικά κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, επιμελούμενος επιλογές προϊόντων με κύριο εργαλείο τη γευσιγνωσία. Προσδιορίζει τις καλύτερες επιλογές τιμής-ποιότητας για εταιρείες εισαγωγής κρασιού, εστιατόρια ή οινοποιεία. Οι απόφοιτοι του Διπλώματος Συμβούλου Κρασιού μπορούν να ακολουθήσουν καριέρα ως σομελιέ, διευθυντές μπαρ κρασιού, εισαγωγείς, εξαγωγείς, πρεσβευτές επωνυμίας, ιδιοκτήτες καταστημάτων κρασιού, διευθυντές οινοτουρισμού, δημοσιογράφοι κρασιού και άλλοι.

Τα παραπάνω δίδακτρα αντικατοπτρίζουν το κόστος για το κομμάτι Master of Science. Δίδακτρα για το μάθημα διαδρομής: 8900 EUR

Το Diplôme de Cuisine αποτελείται από τρία επίπεδα: Βασικό, Μέσο και Ανώτερο. Αυτό το πρόγραμμα μαγειρικής βασίζεται σε διδασκαλία υψηλού επιπέδου, η οποία διακρίνεται από διδασκαλίες και επιδείξεις που πραγματοποιούνται από Σεφ αναγνωρισμένης εμπειρίας και την επιβλεπόμενη ατομική πρακτική εργασία των εκπαιδευόμενων.

Το Δίπλωμα Φυτικής Γαστρονομίας είναι η απάντηση μιας γενιάς φοιτητών, σεφ και ενθουσιωδών που αναζητούν μια πιο υπεύθυνη και σεβαστή κουζίνα, εμπνευσμένη βαθιά από όλα τα φυτικά συστατικά. Αυτό δίνει τα κλειδιά για το σχεδιασμό και τη βελτίωση των γαστρονομικών πιάτων φυτικής προέλευσης.

Το Πτυχίο στη Διοίκηση Μαγειρικής Σχεδιασμού εξοπλίζει τους ηγέτες με τα εργαλεία για να δημιουργήσουν καινοτόμες, προσαρμοσμένες λύσεις που αντιμετωπίζουν μοναδικές οργανωτικές προκλήσεις. Οι φοιτητές θα μάθουν να συνδυάζουν τη δημιουργικότητα, τη στρατηγική και τη βιωσιμότητα για να προωθήσουν την καινοτομία στο γαστρονομικό και επιχειρηματικό περιβάλλον τροφίμων.

Τα προγράμματα «Εισαγωγή στις βασικές αρχές» έχουν σχεδιαστεί ειδικά για λάτρεις του φαγητού, επίδοξους επιχειρηματίες ή επαγγελματίες που αναζητούν να ανακαλύψουν τα θεμελιώδη στοιχεία της Γαλλικής Γαστρονομίας. Μέσα από αυτά τα εξαιρετικά καθηλωτικά και πρακτικά προγράμματα, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τις βασικές αρχές των επαγγελματικών τεχνικών, θα κατανοήσουν το περιβάλλον εργασίας μιας επαγγελματικής κουζίνας και θα κατακτήσουν τις πιο εμβληματικές συνταγές της Γαλλικής Γαστρονομίας.

Ένα από τα καλύτερα πτυχία Bachelor στη Γαλλία για να γίνει διαχειριστής στην φιλοξενία. Θα εκπαιδεύεστε σε κάθε τμήμα.

Σίγουρα, ένα από τα καλύτερα πτυχία MBA στη Γαλλία και στον κόσμο για να γίνει ο ηγέτης στη Διαχείριση Φιλοξενίας. Θα εκπαιδευθείτε σε κάθε τμήμα για να γίνετε Διευθυντής.

Σίγουρα ένα από τα καλύτερα πτυχία MBA στη Γαλλία και στον κόσμο για να γίνει ηγέτης στον τομέα της Διοίκησης Φιλοξενίας. Θα εκπαιδευθείτε σε κάθε τμήμα για να γίνετε Διευθυντής.

Τα μαθήματα πιστοποίησης στην αρτοποιία στη σχολή μαγειρικών τεχνών Lenôtre έχουν σχεδιαστεί για ενήλικες που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να αλλάξουν καριέρα, χομπίστες και ενθουσιώδεις που επιθυμούν να αλλάξουν καριέρα, νέους επαγγελματίες και επαγγελματίες που εγκατέλειψαν το επάγγελμα για λίγο καιρό.

Στόχος μας είναι να προετοιμάσουμε τους μαθητές να γίνουν οι καλύτεροι διαχειριστές της φιλοξενίας

Το Ferrieres MSc στοχεύει να αναπτύξει αποτελεσματικά άτομα, ικανά στελέχη και ευέλικτους επιχειρηματίες στον τομέα της Φιλοξενίας, της Γαστρονομίας, των Εκδηλώσεων και της Διαχείρισης Υπηρεσιών Πολυτελείας.

Πάντα ήθελες να μάθεις τα μυστικά της Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής; Το Ecole Ducasse σας δίνει την ευκαιρία να κάνετε ένα έντονο πρόγραμμα διάρκειας 2 μηνών για να μάθετε όλες τις βασικές τεχνικές των γαλλικών τεχνών ζαχαροπλαστικής.

Ο μαθητευόμενος στο επίπεδο του μαθήματος ζαχαροπλαστικής μπορεί να διευρύνει τις θεωρητικές του γνώσεις και τις πρακτικές του δεξιότητες στη γαλλική ζαχαροπλαστική. Μαθαίνει πώς να φτιάχνει κλασικές δημιουργίες ζαχαροπλαστικής και να αποδομεί τις τυπικές, παίζοντας γύρω από φόρμες, χρώματα, δομές και μεθόδους συναρμολόγησης. Μαθαίνει πώς να εκπλήσσει τους καλεσμένους, ευχαριστώντας τα μάτια τους και τους γευστικούς κάλυκες τους.