149 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Master's Degree Programs

This Master’s Degree in Business Tourism and Events Management aims to provide the necessary training for professionals in organising and managing events, meetings and congresses, with a particular focus on business tourism and the MICE sector.

Ένας όλο και πιο παγκοσμιοποιημένος κόσμος έχει οδηγήσει τον τουρισμό να γίνει η ταχύτερα αναπτυσσόμενη βιομηχανία στις επιχειρήσεις σήμερα. Οι σύγχρονες εταιρείες απαιτούν ακαδημαϊκά καταρτισμένους, οραματιστές ηγέτες με επιχειρηματική νοοτροπία για να δημιουργήσουν νέα επιχειρηματικά μοντέλα και να κατανοήσουν τις αλλαγές στην τεχνολογία και τις τάσεις των καταναλωτών. Εστιάζοντας στην ανάπτυξη εκτελεστικών δεξιοτήτων και στρατηγικών ικανοτήτων, αυτό το πρόγραμμα Master in Tourism & Hospitality Management διερευνά τις θεωρίες, τις πρακτικές και τα πλαίσια που συνθέτουν τους τομείς του τουρισμού και της φιλοξενίας, ενώ παράλληλα αναπτύσσει μια κατανόηση των διεθνών και διαπολιτισμικών αναγκών διαχείρισης.

Το Μεταπτυχιακό στη Διαχείριση Αειφόρου Τουρισμού, Πόρων και Προορισμών, σας δίνει τη δυνατότητα να ηγηθείτε αυτού του μετασχηματισμού, συνδυάζοντας τη βιωσιμότητα με τη στρατηγική εμπειρογνωμοσύνη για να αναδιαμορφώσετε τον κλάδο.

Αυτό το μεταπτυχιακό δίπλωμα επιδιώκει να παρέχει στους φοιτητές τις σχετικές δεξιότητες για τον σχεδιασμό και τη διαχείριση του αστικού τουρισμού και της διαχείρισης επιχειρήσεων σε αυτόν τον τομέα, ενώ εκπαιδεύει ειδικούς για να καθοδηγήσουν τη σταδιοδρομία τους προς την έρευνα και την ανάπτυξη γνώσης στον τομέα.

Το Master in Business and Event Management παρέχει μια επισκόπηση των διαφόρων τύπων εκδηλώσεων και των συγκεκριμένων απαιτήσεών τους όσον αφορά τον επιχειρησιακό σχεδιασμό. Αυτό το μάθημα θα αναλύσει τα κίνητρα και τις προσδοκίες των πελατών σήμερα και το εξελισσόμενο περιβάλλον εκδηλώσεων. Οι μαθητές θα μελετήσουν τις έννοιες και τα πλαίσια που σχετίζονται με το σχεδιασμό, τη λήψη αποφάσεων και τις επιχειρησιακές διαδικασίες για την επιλογή του χώρου, την εφοδιαστική, τον προϋπολογισμό, τον προγραμματισμό ανθρώπινων πόρων και τους παρόχους υπηρεσιών. Το μάθημα αναλύει την έννοια μιας εκδήλωσης και παρέχει το πλαίσιο και τα εργαλεία για τη δημιουργία αξίας και την παράδοση μιας επιτυχημένης εμπειρίας εκδήλωσης. Στο τέλος του προγράμματος, οι φοιτητές καλούνται να ολοκληρώσουν μια πρακτική άσκηση, η οποία θα τους δώσει πρακτική εμπειρία και θα διαμορφώσει τις θεωρητικές τους γνώσεις στον κλάδο.

Η πρώτη έκδοση του University Master in Event and Exhibition Design διοργανώθηκε σε συνεργασία με το Fondazione Fiera Milano και το Πανεπιστήμιο IULM.

Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στο Brand Design for Hospitality τι σημαίνει να δημιουργείς και να διαχειρίζεσαι μια επωνυμία στη βιομηχανία τροφίμων; Πώς να προωθήσετε μια εταιρεία κρασιού και να εργαστείτε για την ταυτότητά της; Πώς να εντάξετε τον τουρισμό σε όλα αυτά; Από τις τεχνικές επωνυμίας έως το σχεδιασμό υπηρεσιών, ο στόχος του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών στο Σχεδιασμό και Διαχείριση επωνυμίας: φαγητό, κρασί και τουρισμός είναι να βοηθήσει τους μαθητές και τους νέους επαγγελματίες να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους ως μελλοντικοί Διευθυντές της βιομηχανίας HORECA, ενσωματώνοντας το κρασί και τον τουρισμό προσφορές τρόπου ζωής.

Αυτό το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών αποσκοπεί στην ανάπτυξη της σταδιοδρομίας των φοιτητών ως διευθυντών, διευθυντών περιοχής ή επιχειρηματιών, επιτρέποντάς τους να αποκτήσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες που απαιτούνται για τη λήψη αποφάσεων στον τομέα του τουρισμού.

Ο τουριστικός τομέας υπήρξε ιστορικά πρωτοπόρος στην εισαγωγή των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ). Η ολοκληρωμένη και ολοκληρωμένη εφαρμογή τεχνολογιών σε τουριστικούς προορισμούς μας οδηγεί στην έννοια της Τουριστικής Νοημοσύνης, που νοείται ως η συνεκτική και αρμονική αλληλεπίδραση των βασικών πυλώνων της τουριστικής ανάπτυξης και βιωσιμότητας, χρησιμοποιώντας και αξιοποιώντας τις ΤΠΕ. Tourism Intelligence σημαίνει συλλογή και εκμετάλλευση των δεδομένων που δημιουργούνται από τους χρήστες για την κατανόηση των κινήτρων και των αναγκών τους, τη βελτίωση και την προσαρμογή της προσφοράς στη ζήτηση αποτελεσματικά, αλλά κυρίως για την υποστήριξη της λήψης στρατηγικών αποφάσεων σε έναν προορισμό ή/και τουριστική εταιρεία.

Το Master of Science στην Ταξιδιωτική Τεχνολογία και το Analytics του UCF χαράζει μια νέα πορεία στη διεπιστημονική εκπαίδευση που περιλαμβάνει τη μηχανική, την επιστήμη και τη διαχείριση που διαμορφώνεται από την παγκόσμια ταξιδιωτική βιομηχανία.

Εξερευνήστε τις Γαστρονομικές και Μεταμορφωτικές Δυναμικές της Ζύμωσης με τον Μόνο Εξειδικευμένο Μεταπτυχιακό στη Ζύμωση Τροφίμων. Η επιστήμη, η γεύση και η βιωσιμότητα συνδυάζονται για να επεκτείνουν τις χρήσεις και τις εφαρμογές της ζύμωσης στην κουζίνα μέσω μικροοργανισμών και ενζύμων.

Το Μεταπτυχιακό στο Μάρκετινγκ, την Εμπορευματοποίηση και την Επιχειρηματικότητα Οίνου και Ποτών είναι ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα κατάρτισης που ανταποκρίνεται στον βαθύ μετασχηματισμό που υφίσταται ο τομέας και στην ανάγκη για ένα νέο επαγγελματικό προφίλ: πιο αναλυτικό, στρατηγικό και ικανό να ηγηθεί της εμπορίας ποτών σε μια άκρως ανταγωνιστική αγορά.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Γαστρονομική Επικοινωνία και Δημοσιογραφία συνδυάζει την διαδικτυακή εκπαίδευση με μια εντατική περίοδο φυσικής αγωγής στο Βασκικό Κέντρο Μαγειρικής, παρέχοντας μια στρατηγική επισκόπηση της γαστρονομίας και του αντίκτυπού της στον πολιτισμό και τα ψηφιακά μέσα.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Ζαχαροπλαστική Εστιατορίων και Γλυκές Κουζίνες θα σας επιτρέψει να κατακτήσετε τόσο την παραδοσιακή όσο και τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική, συνδυάζοντας την τεχνική, τη δημιουργικότητα και την εις βάθος γνώση των προϊόντων. Σχεδιασμένο για επαγγελματίες που επιθυμούν να ειδικευτούν στον κόσμο των επιδορπίων που εφαρμόζονται στην εστίαση, αυτό το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα προσφέρει καθηλωτική, υψηλού επιπέδου εκπαίδευση σύμφωνα με τις τάσεις και τις απαιτήσεις της σημερινής γαστρονομικής βιομηχανίας.

Το Master in F&B Management στοχεύει στη μεταφορά πρακτικών δεξιοτήτων και συγκεκριμένων εργαλείων που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα στο πλαίσιο της διαχείρισης εστιατορίου.

Είστε έτοιμοι να ηγηθείτε στον συναρπαστικό κόσμο του αθλητισμού, της ψυχαγωγίας και του τρόπου ζωής; Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MSc in Sports, Entertainment & Lifestyle στο emlyon business school είναι η πύλη σας για μια δυναμική καριέρα στο σημείο τομής αυτών των ζωντανών κλάδων. Σχεδιασμένο για φιλόδοξους φοιτητές, αυτό το πρόγραμμα συνδυάζει την πρωτοποριακή μάθηση με την εμπειρία του πραγματικού κόσμου για να σας βοηθήσει να διαμορφώσετε το μέλλον αυτών των τομέων.