38 Στην Πανεπιστημιούπολη Διατροφή και Διαιτολογία MSc (Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης Επιστημών) Degree Programs

Το Master of Science στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την ανάληψη έρευνας στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής και σε άλλους συναφείς τομείς. Αναπτύσσει επίσης ικανότητες για να εργαστεί ως ειδικοί τροφίμων και διατροφής στην εκπαίδευση ή με άλλους κοινοτικούς οργανισμούς διατροφής και βιομηχανίες τροφίμων. Το πρόγραμμα αναπτύσσει επίσης θεωρητικές και πειραματικές ικανότητες που είναι απαραίτητες για την παρακολούθηση πρόσθετων μεταπτυχιακών σπουδών ή την απόκτηση επαγγελματικών πτυχίων.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα Διατροφή και Μεταβολισμός προετοιμάζει τους φοιτητές για μελλοντικές σπουδές στην ιατρική και την οδοντιατρική ή για μελλοντικές σπουδές διδακτορικού επιπέδου. Το πτυχίο Master of Science προετοιμάζει επίσης τους αποφοίτους για σταδιοδρομία στην κλινική, επιδημιολογική ή εργαστηριακή επιστημονική έρευνα.

Οι απόφοιτοι αυτού του προγράμματος αποκτούν μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στα Τρόφιμα και τη Διατροφή και ολοκληρώνουν πρακτική άσκηση, η οποία αναγνωρίζεται από την Υπηρεσία Διαπίστευσης του Καναδά, προετοιμάζοντας τους φοιτητές να συμμετάσχουν στις Καναδικές Εξετάσεις Εγγραφής Διαιτολόγου (CDRE), οι οποίες απαιτούνται για να γίνει κάποιος Εγγεγραμμένος Διαιτολόγος στον Καναδά.

Αποκτήστε τη βάση για μια διεθνή καριέρα στις γεωργικές επιστήμες: Το διεθνές Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στην Προστασία των Φυτών ασχολείται με τα ζωτικά για την ανθρωπότητα ζητήματα της υγείας των καλλιεργειών στο πλαίσιο βιώσιμων συστημάτων παραγωγής καλλιεργειών. Το πρόγραμμα σπουδών είναι προσανατολισμένο στην έρευνα και την πρακτική, διεθνές και διεπιστημονικό. Ανοίγει ευκαιρίες σταδιοδρομίας στις γεωργικές επιστήμες και ιδρύματα, καθώς και στις αγροβιομηχανίες.

Οι απόφοιτοι λαμβάνουν μεταπτυχιακό στις Διατροφικές Επιστήμες. Οι μαθητές μπορούν να γράψουν τη διατριβή τους στον τομέα της βιοχημείας, της επιστήμης τροφίμων και της διατροφής. Οι μαθητές πρέπει να συμπληρώσουν 24 μονάδες για το κομμάτι της διατριβής και 40 μονάδες για το κομμάτι της μη διατριβής, εκ των οποίων τουλάχιστον 10 και 18 μονάδες (αντίστοιχα) προέρχονται από την κλειστή λίστα των μαθημάτων επιλογής που προσφέρονται από το πρόγραμμα διδασκαλίας.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην Επιστήμη Τροφίμων με Διατροφή έχει σχεδιαστεί για να σας εξοπλίσει με τις γνώσεις και τις δεξιότητες που χρειάζεστε για να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες στην παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων. Αυτό γίνεται για να διαπρέψετε σε αυτόν τον δυναμικό τομέα, όπου η ανάγκη για βιώσιμη παραγωγή τροφίμων, καινοτομία και έρευνα αυξάνεται ραγδαία.

Το Master of Science στην Άσκηση και τη Διατροφική Επιστήμη (MS-ENS) προετοιμάζει τους σπουδαστές να εργαστούν στην κυβέρνηση, τις επιχειρήσεις, την αθλητική βιομηχανία και στην εκπαίδευση ως επαγγελματίες σε επαγγελματικές διεπιστημονικές ομάδες. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε φοιτητές που αναζητούν ένα ισχυρό θεμέλιο για περαιτέρω σπουδές και έρευνα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που επιδιώκουν ένα τερματικό πτυχίο.

Η τεχνολογία τροφίμων είναι ένας διεπιστημονικός, τεχνολογικός επαγγελματικός τομέας με εξαιρετικά αλληλένδετους τομείς γνώσης. Το επίκεντρο είναι η νέα και περαιτέρω ανάπτυξη τεχνολογιών και προϊόντων. Η διατήρηση των φυσικών πόρων, η βελτιστοποίηση της διαδικασίας και η αποδοτικότητα της παραγωγής είναι οι κινητήριες δυνάμεις στη βιομηχανία τροφίμων προκειμένου να είναι σε θέση να προσφέρει τα πιο υγιεινά προϊόντα σε ανταγωνιστικές τιμές διατηρώντας παράλληλα την υψηλότερη δυνατή ποιότητα.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα MS στη Διατροφή του Πανεπιστημίου George Mason προετοιμάζει τους φοιτητές να αντιμετωπίσουν πιεστικές προκλήσεις στην ανθρώπινη ευημερία μέσω αυστηρών μαθημάτων και βιωματικής μάθησης με έμπειρο διδακτικό προσωπικό. Αυτό το πρόγραμμα 39 πιστωτικών μονάδων προσφέρει εξειδίκευση στη διατροφή της κοινότητας, τη διαιτολογία (πιστοποιημένη από την ACEND) και τη διατροφή και την απόδοση. Το George Mason παρέχει ευέλικτες Pathways —συμπεριλαμβανομένης μιας μονοετούς επιταχυνόμενης επιλογής— για τους φοιτητές ώστε να προωθήσουν την καριέρα τους στον τομέα της υγείας, της έρευνας και της ευεξίας.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη Διαιτολογία και τη Διατροφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιστημονική έρευνα, προγράμματα προαγωγής της υγείας και σε θέσεις εμπειρογνωμόνων στη βιομηχανία τροφίμων, σε ερευνητικά ιδρύματα ή σε οργανισμούς δημόσιας υγείας. Η αποφοίτηση με πτυχίο επιτρέπει στους φοιτητές να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε διδακτορικό επίπεδο στο Πανεπιστήμιο Pécs.

Το πρόγραμμα MS είναι ένα πρόγραμμα 32 μονάδων που έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάσει μελλοντικούς εμπειρογνώμονες με ισχυρή κατανόηση των αρχών που διέπουν τη λειτουργία του πυρήνα της έρευνας και τη συνάφειά του με μια σειρά από βιοϊατρικά προβλήματα, καθώς και με τεχνικές δεξιότητες για την εφαρμογή αυτών των τεχνολογιών. Τα βασικά μαθήματα περιλαμβάνουν θεωρία και έρευνα, συμπεριλαμβανομένης της κυτταρομετρίας ροής, της απεικόνισης, της μεταβολικής λειτουργίας ή της πρωτεομικής, επιπλέον των μαθημάτων επιλογής που προσφέρονται σε τομείς που σχετίζονται με την Science Behind Technology, τη Διοίκηση Επιχειρήσεων και την Κλινική/Μεταφραστική Έρευνα.

Ο διεθνής Μεταπτυχιακός Επιστήμης στις Διατροφικές Επιστήμες (μη-κλινικές) προετοιμάζει τους μαθητές να γίνουν κορυφαίοι επαγγελματίες στον τομέα των διατροφικών επιστημών και να εφαρμόσουν τις νέες γνώσεις τους στις διατροφικές προκλήσεις στις χώρες τους. Οι μαθητές μαθαίνουν τις βασικές αρχές της διατροφής με βάση τα πιο πρόσφατα επιστημονικά ευρήματα.

Οι υποψήφιοι πρέπει να γράψουν μια διατριβή σχετικά με το ερευνητικό τους έργο στη Διατροφή και τουλάχιστον μια ερευνητική εργασία για δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό με αξιολόγηση από ομοτίμους. Η πρόοδος όλων των υποψηφίων για μεταπτυχιακό παρακολουθείται ανά εξάμηνο από τον επιβλέποντα και τον συντονιστή του μεταπτυχιακού προγράμματος. Οι σπουδές ενός υποψηφίου μπορούν να τερματιστούν εάν η πρόοδος δεν είναι ικανοποιητική ή εάν ο υποψήφιος δεν είναι σε θέση να ολοκληρώσει τις σπουδές του εντός της καθορισμένης περιόδου.