81 Στην Πανεπιστημιούπολη Διατροφή και Διαιτολογία Degree Programs in Ευρώπη

Το μεταπτυχιακό μας πρόγραμμα στη Διατροφή Αθλητισμού και Απόδοσης είναι ένα από τα λίγα μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών στο Ηνωμένο Βασίλειο που δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην κορυφαία αθλητική απόδοση. Σχεδιασμένο για όσους στοχεύουν να εργαστούν στην πρώτη γραμμή του αθλητισμού, της υγείας και της διατροφής, προσφέρει έναν δυναμικό συνδυασμό επιστημονικής γνώσης, πρακτικής εφαρμογής και επαγγελματικής εμπειρίας.

Το πτυχίο BSc στην Επιστήμη Τροφίμων και Ανθρώπινη Διατροφή παρέχει στους φοιτητές μια ευρεία επιστημονική εκπαίδευση, με εξειδικευμένο περιεχόμενο για το μέλλον της ανάπτυξης και παραγωγής τροφίμων, τη διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας, τη χημεία τροφίμων, τη διατροφή του ανθρώπου, τον ρόλο των τροφίμων και την υγιεινή ζωή, την επιστήμη της αισθητηριακής αντίληψης και τον τρόπο που βιώνουμε τα τρόφιμα, το μέλλον των τροφίμων σε μια ποικιλόμορφη κοινωνία και τις κοινωνικές και παγκόσμιες προκλήσεις γύρω από την επισιτιστική ασφάλεια.

Το Δίπλωμα στη Γαστρονομία, τη Διατροφή και τις Τάσεις των Τροφίμων ανοίγει τις πόρτες σε έναν κόσμο όπου η απόλαυση του φαγητού συμβαδίζει με την ισορροπία και την καινοτομία. Θα μάθετε πώς να δημιουργείτε πιάτα που είναι ταυτόχρονα γευστικά και ευθυγραμμισμένα με τις τρέχουσες διατροφικές ανάγκες, βασιζόμενοι σε μια στέρεη επιστημονική βάση.

Προετοιμαστείτε για μια σταδιοδρομία ως διατροφολόγος που ειδικεύεται στη δημόσια υγεία – αναπτύσσοντας τις δεξιότητες και τις ικανότητές σας ενώ εφαρμόζετε τη διατροφή βασισμένη σε στοιχεία σε σενάρια πραγματικού κόσμου.

Όσοι μαθητές επιδεικνύουν, επιπλέον, συστηματική κατανόηση και γνώση των σχετικών μεθοδολογιών έρευνας στην Τεχνολογία και την Ασφάλεια των Τροφίμων τελευταίας γενιάς, οι οποίοι επιδεικνύουν την ικανότητα να συλλάβουν, να σχεδιάσουν και να εφαρμόσουν ποιοτική πρωτότυπη έρευνα που συμβάλλει στην ανάπτυξη της γνώσης σε αυτό τομέα, θα μπορέσουν να επιτύχουν τον τίτλο του γιατρού.

Την τελευταία δεκαετία, ο αντίκτυπος που έχει η διατροφή στην αθλητική απόδοση έχει γίνει όλο και πιο ξεκάθαρος. Οι μεταπτυχιακές σπουδές στην Εφαρμοσμένη Αθλητική Διατροφή όχι μόνο θα αναβαθμίσουν τις ακαδημαϊκές και επαγγελματικές σας δεξιότητες, αλλά θα σας επιτρέψουν να εξασκήσετε τις δεξιότητες και τις ικανότητες που απαιτούνται για να εργαστείτε ως επαγγελματίας αθλητικής διατροφής.

Οι απόφοιτοι του CdL στη Διαιτολογία είναι επαγγελματίες υγείας στον τομέα της τεχνικής βοήθειας και, σε αυτό το πλαίσιο, κατέχουν αναντικατάστατη θέση στη διασφάλιση της ευημερίας των ατόμων και μιας καλής ποιότητας ζωής, καθώς συνεργάζονται για την αποκατάσταση της υγείας παρέχοντας την κατάλληλη διατροφική υποστήριξη τόσο στον παθολόγο όσο και στον χειρουργό.

Το PEC H είναι ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο για άτομα με εμπειρία στη μαγειρική ή στη διατροφή, την ιατρική ή τη διαιτολογία που θέλουν να εκπαιδεύσουν ή να ειδικευτούν στην υγιεινή μαγειρική γνωρίζοντας τα προϊόντα, τις τεχνικές και τις κύριες τάσεις του

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη Διαιτολογία και τη Διατροφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιστημονική έρευνα, προγράμματα προαγωγής της υγείας και σε θέσεις εμπειρογνωμόνων στη βιομηχανία τροφίμων, σε ερευνητικά ιδρύματα ή σε οργανισμούς δημόσιας υγείας. Η αποφοίτηση με πτυχίο επιτρέπει στους φοιτητές να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε διδακτορικό επίπεδο στο Πανεπιστήμιο Pécs.

Ο αντίκτυπος των εξατομικευμένων, τεκμηριωμένων συμβουλών αθλητικής διατροφής είναι καλά αναγνωρισμένος σε όλους, είτε τρέχετε 5K για πρώτη φορά είτε αγωνίζεστε στους Ολυμπιακούς Αγώνες. Η μελέτη της ακαδημαϊκής βιβλιογραφίας, η ανάληψη έρευνας σε αυτόν τον τομέα και η εφαρμογή γνώσεων σε σημερινούς αθλητές, θα σας δώσει τις πρακτικές δεξιότητες και ικανότητες που απαιτούνται για να εργαστείτε ως επαγγελματίας αθλητικής διατροφής.

Αναπτύξτε τις γνώσεις και την εμπειρία σας στην επιστήμη των τροφίμων και τη διατροφή σε υπερσύγχρονες εξειδικευμένες εγκαταστάσεις - εφαρμόζοντας τις δεξιότητές σας σε πραγματικές προκλήσεις ανάπτυξης τροφίμων, παραγωγής και λιανικής πώλησης.

Απαιτούνται αλλαγές στο σύστημα διατροφής για τη βελτίωση της ανθρώπινης διατροφής, την προώθηση της πλανητικής υγείας και την επίτευξη βιώσιμης ανάπτυξης. Το πρόγραμμα MSc Nutrition and Food Systems εστιάζει στην ανθρώπινη διατροφή και δίαιτες από την άποψη του συστήματος τροφίμων.

Το Μεταπτυχιακό στην Αθλητική Προπόνηση και Διατροφή επιδιώκει να εκπαιδεύσει τους μαθητές σε θέματα που σχετίζονται με τη σωματική δραστηριότητα, την προπόνηση και τη διατροφή. Οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν γνώσεις για την προσωπική προπόνηση, τα αθλητικά συμπληρώματα και τη διατροφική προπόνηση, προκειμένου να βελτιστοποιήσουν την απόδοση των αθλητών.

Αυτό το πρόγραμμα σπουδών αφορά την απόκτηση γνώσης και κατανόησης βασικών τομέων σε σχέση με την παραγωγή και την κατανάλωση τροφίμων. Η Επιστήμη των Τροφίμων αφορά την «καταλληλότητα για το σκοπό» των τροφίμων μας όσον αφορά την εμφάνιση (π.χ. χρώμα και ιδιότητες επιφάνειας, υφή, γεύση και οσμή) και πώς αυτά μπορούν να βελτιωθούν, παράλληλα με τις φυσικές, μικροβιολογικές και χημικές πτυχές των τροφίμων μας, που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία και πώς μπορούν να ελαχιστοποιηθούν.