175 Στην Πανεπιστημιούπολη Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων Degree Programs

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα είναι προσαρμοσμένο για φοιτητές που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον, τη γεωργία, την παραγωγή τροφίμων και την ποιότητα των τροφίμων και που είναι περίεργοι για το πώς να διαχειριστούν τις δραστηριότητες παραγωγής τροφίμων με βιώσιμο τρόπο. Η παραγωγή τροφίμων αντιμετωπίζει νέες προκλήσεις για μεγαλύτερη βιωσιμότητα. Υπάρχει τεράστια πίεση των καταναλωτών για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, τη βελτίωση της δημόσιας υγείας και τις μειωμένες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Οι δεσμεύσεις της ΕΕ για οικονομία χωρίς άνθρακα και η νέα στρατηγική «Farm to Fork» υποδηλώνουν επερχόμενες αλλαγές στις αγορές τροφίμων και στα διατροφικά μας πρότυπα προς τα φυτικά τρόφιμα.

Αυτό το καινοτόμο πρόγραμμα εκθέτει τους σπουδαστές στις πραγματικές εξελίξεις στον κλάδο τροφίμων, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.

Αυτό το νέο πρόγραμμα MSc ενσωματώνει τη διαχείριση καινοτομίας για πρώτη φορά στα προγράμματα σπουδών επεξεργασίας τροφίμων. Ο σκοπός του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στην Επεξεργασία Τροφίμων και την Καινοτομία είναι να εκπαιδεύσει επίδοξους επιχειρηματίες τροφίμων, κυβερνητικούς αξιωματούχους και επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων στην τελική αλυσίδα αξίας της επεξεργασίας τροφίμων – από την κατανόηση των στοιχείων των τροφίμων έως την έναρξη μιας νέας επιχείρησης για αναστατώνοντας και εμπλουτίζοντας τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων στην Ασία.

Το MSc Foo Innovation with Industrial Placement βασίζεται σε ένα ευρύ φάσμα τομέων. Αυτά περιλαμβάνουν το μάρκετινγκ και τη διαχείριση, την ανάλυση κινδύνου για τη γεωργία και το περιβάλλον, την κλιματική αλλαγή, τη συσκευασία, τη διατροφή του ανθρώπου και τη δημόσια υγεία, τη μικροβιολογία και τη βιοχημεία τροφίμων, την ασφάλεια των τροφίμων και τη διασφάλιση ποιότητας. Θα μελετήσετε ενότητες Ανάλυση Κινδύνου και Κρίσιμο Σημείο Ελέγχου (HACCP) που αναγνωρίζονται από τη Βασιλική Εταιρεία Δημόσιας Υγείας.

Το πτυχίο Master στην Οικονομία Περιβάλλοντος και Τροφίμων (EFE) είναι ένα διεθνώς προσανατολισμένο υψηλής ποιότητας πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους φοιτητές τόσο ένα εξαιρετικό ακαδημαϊκό υπόβαθρο και μια πρακτική στάση. Ο βαθμός εγγυάται μια ελπιδοφόρα προοπτική για μια μελλοντική επαγγελματική σταδιοδρομία στους σημερινούς τομείς της οικονομίας της βιωσιμότητας και της διαχείρισης του αγροδιατροφικού συστήματος.

Προσφέρονται σε συνδυασμό με την Schmid Κολέγιο της Επιστήμης και Τεχνολογίας του MBA / MS πρόγραμμα προσφέρει ένα κοινό πρόγραμμα που οδηγεί τόσο στο MBA και MS σε Food Science βαθμούς.Αυτό το πρόγραμμα σπουδών είναι ιδανικό για άτομα που σήμερα εργάζονται ή σκοπεύουν να προχωρήσουμε σε

Ο παγκοσμίως σημαντικός αγροδιατροφικός τομέας είναι εγγενώς συνδεδεμένος με προκλήσεις σχετικά με τη χρήση γης και νερού, την κλιματική αλλαγή, τη βιωσιμότητα, την υγεία και την ευημερία. Αυτό το πρόγραμμα καθοδηγούμενο από τη βιομηχανία στοχεύει να εξοπλίσει τους μαθητές με τις προηγμένες δεξιότητες, γνώσεις και τεχνογνωσία που απαιτούνται για να αναλάβουν ρόλους τεχνικής και διαχείρισης παραγωγής σε αυτόν τον αναπτυσσόμενο κλάδο.

Ένα πτυχίο επιστήμης τροφίμων και διατροφής σας προετοιμάζει για σταδιοδρομίες που περιλαμβάνουν την εφαρμογή της επιστήμης, της τεχνολογίας, της μηχανικής και των κανονισμών για την αντιμετώπιση σύγχρονων προβλημάτων που σχετίζονται με τα τρόφιμα και την υγεία. Σχεδιασμένο με τη συμβολή της βιομηχανίας τροφίμων και άλλων συναφών βιομηχανιών, το ολοκαίνουργιο πρόγραμμα σπουδών μας στην Επιστήμη Τροφίμων και τη Διατροφή αναπτύσσει επαγγελματίες που κατανοούν πώς λειτουργεί η βιομηχανία τροφίμων τώρα και θα είναι σε θέση να ωθήσουν τη βιομηχανία εκεί που πρέπει να είναι μελλοντικός.

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων στοχεύει να παρέχει, με βάση μια σταθερή προετοιμασία σχετικά με τις θεωρητικές-επιστημονικές πτυχές που αποκτήθηκαν στο τριετές πτυχίο στην τάξη L-26, προηγμένες γνώσεις στον τομέα της τεχνικής διαχείρισης της γεωργίας. συστήματα τροφίμων και αλυσίδες εφοδιασμού.

Το MSc in International Food Safety, Sustainability and Innovation υιοθετεί μια ολιστική προσέγγιση, αναγνωρίζοντας ότι η βελτιστοποιημένη απόδοση και ο έλεγχος του τομέα συχνά απαιτούν τη διασύνδεση βασικών πρακτικών και πρωτοβουλιών σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού. Το πρόγραμμα MSc παρέχεται με μερική απασχόληση μέσω διαδικτυακής εξ αποστάσεως εκπαίδευσης και είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες των ατόμων που προχωρούν στη σταδιοδρομία τους στην τεχνική διαχείριση, καθώς και εκείνων που επιδιώκουν να προωθήσουν τη σταδιοδρομία σε ρόλους ποιότητας, υγιεινής και ανάπτυξης προϊόντων/διαδικασιών.

Στο MSc Applied Food Safety and Quality Management, θα μάθετε για τις απαιτήσεις για την παροχή ασφαλών και υγιεινών τροφίμων στους καταναλωτές με το εξειδικευμένο μάθημά μας στην εφαρμοσμένη ασφάλεια και διαχείριση ποιότητας τροφίμων. Ακολουθούμε την προσέγγιση από το αγρόκτημα σε ένα πιρούνι για να αντιμετωπίσουμε μια μεγάλη ποικιλία θεμάτων ασφάλειας τροφίμων και διαχείρισης ποιότητας.

Το Τεχνολογίας Τροφίμων, Ασφάλειας και Ποιότητας Δίπλωμα Πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τους μαθητές να αναπτύξουν μια προσέγγιση χέρι για την ασφάλεια των τροφίμων και την ποιότητα, ενώ ταυτόχρονα τους προσφέρει την ευκαιρία να κερδίσουν την πιστοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων.