197 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs in Ηνωμένες Πολιτείες

Ως ένα ξενοδοχείο, εστιατόριο και θεσμικής διαχείρισης (HRIM) φοιτητής, θα εισάγετε μια βιομηχανία όπου οι ευκαιρίες αφθονούν. Η βιομηχανία της φιλοξενίας είναι ένας από τους μεγαλύτερους εργοδότες στον κόσμο, προσφέροντας εξαιρετικές επιλογές για την απασχόληση σε όλο τον κόσμο, αν σας ενδιαφέρει στο ξενοδοχείο, υπηρεσία τροφίμων ή άλλες λειτουργίες φιλοξενία.

Ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Ξενοδοχείων προετοιμάζει τους μαθητές για θέσεις διαχείρισης σε ξενοδοχεία και θέρετρα σε όλο τον κόσμο.

Bachelor στο ξενοδοχείο, Resort & Διαχείρισης Τουρισμού - Αυτό το πρόγραμμα είναι για τους σπουδαστές που φιλοδοξούν να γίνουν ηγέτες της βιομηχανίας ή επιχειρηματίες. Μπορεί να είναι ο γενικός διευθυντής του ξενοδοχείου, θέρετρο, καζίνο ή κλαμπ? ο διευθυντής του μάρκετινγκ για μια οργάνωση φιλοξενίας? ένας προγραμματιστής ακινήτων? ή ιδιοκτήτη.

Το τμήμα προσφέρει πτυχίο Bachelor of Science στη Διοίκηση Αναψυχής για άτομα που είναι αφοσιωμένα στο επάγγελμα των υπηρεσιών αναψυχής και αναψυχής. Η κύρια στη Διοίκηση Αναψυχής προετοιμάζει τους μαθητές με τις γνώσεις, την κατανόηση, την ικανότητα και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να λειτουργήσουν με επιτυχία σε επαγγελματικές θέσεις που σχετίζονται με την κύρια.

Το πτυχίο Professional Culinary Arts Associate Degree έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει τα προηγμένα σετ δεξιοτήτων που είναι απαραίτητα για την επιτυχία στον δυναμικό τομέα της βιομηχανίας εστιατορίων. Έμφαση θα δοθεί στις βασικές αρχές μαγειρικής, τη σύνθεση διατροφικών συνταγών, τις διαδικασίες εμπρός και πίσω από το σπίτι, τις ιδέες ψησίματος και ζαχαροπλαστικής, τις επαγγελματικές δραστηριότητες εστιατορίου, το κρεοπωλείο, την παρασκευή αλλαντικών και τις διεθνείς κουζίνες. Πρακτική εμπειρία θα αποκτηθεί με τη λειτουργία των χώρων American Harvest Restaurant και Main Street Cafe. Οι μαθητές σε αυτό το πρόγραμμα είναι έτοιμοι να εισέλθουν αμέσως στο εργατικό δυναμικό. Δύο μαθήματα επιλογής, καθώς και δύο υποστηρικτικά προγράμματα για αυτό το πτυχίο, βοηθούν στη διεύρυνση της εμπειρίας του μαθητή στον τομέα της μαγειρικής.

Το πρόγραμμα πιστοποιητικών τεχνών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής παρέχει τις απαραίτητες δεξιότητες για την είσοδο σε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και κουζίνες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ξενοδοχείων. Το πρόγραμμα σπουδών προετοιμάζει τους μαθητές στην ποιοτική προετοιμασία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα δύο βασικά μαθήματα ξεκινούν με τις βασικές δεξιότητες και αναπτύσσονται σταδιακά στις πιο προηγμένες και εκλεπτυσμένες δεξιότητες. Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν επαγγελματισμό, ασφάλεια και υγιεινή, διαιτητικό ψήσιμο, διαδικασίες και τεχνικές ψησίματος, πίτες, τάρτες, σύγχρονες τόρτες, γαλλική ζύμη, κρύα και κατεψυγμένα επιδόρπια, σοκολάτες, διακόσμηση κέικ, ψωμιά, μπισκότα και πολλά άλλα σχετικά διατροφικά επιδόρπια.

Το Certificate of Achievement in Advanced Culinary Arts (C in Advanced Culinary Arts) προετοιμάζει τους μαθητές για απασχόληση στον κλάδο της φιλοξενίας. Υπάρχουν εργαστήρια εντός της πανεπιστημιούπολης (καφετέρια, καφετέρια, γκουρμέ τραπεζαρία, κ.λπ.) που είναι διαθέσιμα για τους μαθητές να εξασκήσουν αυτά που έχουν κερδίσει στη διάλεξη/θεωρία. Η αποστολή του τμήματος συμβάλλει στην αποστολή του Κολλεγίου που περιλαμβάνει «Επιτυχία για όλους τους φοιτητές καθώς αποκτούν πτυχίο ή πιστοποιητικό, προετοιμάζονται για μετάθεση ή αποκτούν τις επαγγελματικές ικανότητες και τις ακαδημαϊκές δεξιότητες που απαιτούνται για να προχωρήσουν στην καριέρα τους». Παρέχουμε δεξιότητες που πληρώνουν τους λογαριασμούς!

Το School of Hotel, Restaurant & Tourism Management έχει δεσμευτεί στην ευρεία αποστολή επιχορήγησης γης του New Mexico State University . Η αποστολή του σχολείου είναι να εξυπηρετεί τις ανάγκες των ψηφοφόρων μας μέσω καινοτόμων διδασκαλίας, έρευνας, υπηρεσιών, επαγγελματικών εφαρμογών και συνεργασιών σε ένα πολυπολιτισμικό και διεθνές περιβάλλον.

Είτε θέλετε να αποκτήσετε περισσότερες σε βάθος γνώσεις στον κλάδο είτε να ανακαλύψετε ξανά τον εαυτό σας στην καριέρα σας, το Master of Science (MS) στη Διοίκηση Φιλοξενίας θα σας προετοιμάσει να διαπρέψετε, να ηγηθείτε και να αυξήσετε τις δυνατότητες κερδών σας στον δυναμικό κλάδο μας. Ως μεταπτυχιακός φοιτητής στο Hilton College, μπορείτε να προσαρμόσετε το πρόγραμμα σπουδών σας και να εστιάσετε σε έναν τομέα εξειδίκευσης όπως τα οικονομικά, η διαχείριση εσόδων, οι ανθρώπινοι πόροι, τα τρόφιμα και τα ποτά, τα ξενοδοχεία, οι εκδηλώσεις και πολλά άλλα.

Αναπτύξτε τις γνώσεις και τις δεξιότητές σας σε ένα εξαιρετικό επίπεδο. Δεν είναι αυστηρά για αρχάριους. Μια σε βάθος και hands-on πορεία σχεδιασμένη για να ενισχύσει ριζικά τις δεξιότητες και τη γνώση των έμπειρων μπάρμαν. Μάθετε για τη μοριακή μεθοδολογία, την παρουσίαση κοκτέιλ, τα αλκοολούχα ποτά σε εκτεταμένες λεπτομέρειες, τις οικογένειες κοκτέιλ και πολλά άλλα. Αποκτήστε πρόσβαση στην παγκόσμια πλατφόρμα εργασίας μας, EBS MatchStaff, ως προχωρημένο πτυχιούχο της Bartending.

Το Πρόγραμμα Σχολής Μαγειρικών Τεχνών και Διοίκησης Ξενοδοχείων αναπτύσσει δεξιότητες και ικανότητες για θέσεις στον κλάδο της φιλοξενίας. Αυτό το μοναδικό πρόγραμμα αντικατοπτρίζει τα πρότυπα της βιομηχανίας παρέχοντας εκπαίδευση σε ένα ρεαλιστικό περιβάλλον εργασίας. Οι μαθητές έχουν τη δυνατότητα επιλογής είτε ξενοδοχείου είτε εστιατορίου/μαγειρικού προγράμματος. Το Πρόγραμμα School of Culinary Arts and Hotel Management παρέχει στους φοιτητές μετρήσιμα αποτελέσματα μέσω της εκπαίδευσης στην Καφετέρια, στην Gourmet Dining Room και στο Coffee Shop και μέσω υπηρεσιών εστίασης, αγοράς και παραλαβής, χρησιμοποιώντας εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας.

Ένας Συνεργάτης στην Επιστήμη στην Επιχείρηση - Επιλογή Διαχείρισης Φιλοξενίας είναι ένας γενικός βαθμός μεταφοράς επιχειρήσεων ειδικά σχεδιασμένος για μεταφορά στο Πανεπιστήμιο της Νοτιοανατολικής Οκλαχόμα. Μπορεί επίσης να μεταφερθεί σε άλλα περιφερειακά ή ολοκληρωμένα πανεπιστήμια. Όταν οι μαθητές μεταφέρουν, μπορούν να αποφασίσουν να ειδικευτούν σε συγκεκριμένους τομείς της επιχείρησης, όπως: Διαχείριση φιλοξενίας σε επιχειρήσεις ξενοδοχείων, εστιατορίων ή καζίνο ή στον τουριστικό κλάδο. Οι μαθητές που ενδιαφέρονται να μεταφερθούν σε ένα τετραετές πανεπιστήμιο θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν ακαδημαϊκό σύμβουλο από αυτό το σχολείο για να διασφαλίσουν τη δυνατότητα μεταφοράς και την ολοκλήρωση των κατάλληλων επιλογών προγράμματος.

Το πτυχίο Bachelor in Management Restaurant απευθύνεται σε εκείνους τους φοιτητές που αναζητούν μια καριέρα στο εστιατόριο και τη βιομηχανία τροφίμων.

Πτυχίο στη Μαγειρική Τέχνη & Service Management - Οι απόφοιτοί μας είναι πολύπλευρη ηγέτες έτοιμοι να εισέλθουν στην συναρπαστική βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Hands-on μάθηση συμβαίνει σε έξι εμπορικά ποιότητας εργαστήρια τροφίμων μας, δύο εστιατόρια στις πανεπιστημιουπόλεις και κατάστημα λιανικής πώλησης αρτοποιίας φοιτητής επιχείρηση.