48 Μαγειρικές Τέχνες και Διοίκηση Γαστρονομίας Degree Programs in Γαλλία

Τα προγράμματα «Εισαγωγή στις βασικές αρχές» έχουν σχεδιαστεί ειδικά για λάτρεις του φαγητού, επίδοξους επιχειρηματίες ή επαγγελματίες που αναζητούν να ανακαλύψουν τα θεμελιώδη στοιχεία της Γαλλικής Γαστρονομίας. Μέσα από αυτά τα εξαιρετικά καθηλωτικά και πρακτικά προγράμματα, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τις βασικές αρχές των επαγγελματικών τεχνικών, θα κατανοήσουν το περιβάλλον εργασίας μιας επαγγελματικής κουζίνας και θα κατακτήσουν τις πιο εμβληματικές συνταγές της Γαλλικής Γαστρονομίας.

Τα μαθήματα πιστοποίησης στην αρτοποιία στη σχολή μαγειρικών τεχνών Lenôtre έχουν σχεδιαστεί για ενήλικες που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να αλλάξουν καριέρα, χομπίστες και ενθουσιώδεις που επιθυμούν να αλλάξουν καριέρα, νέους επαγγελματίες και επαγγελματίες που εγκατέλειψαν το επάγγελμα για λίγο καιρό.

Το Ferrieres MSc στοχεύει να αναπτύξει αποτελεσματικά άτομα, ικανά στελέχη και ευέλικτους επιχειρηματίες στον τομέα της Φιλοξενίας, της Γαστρονομίας, των Εκδηλώσεων και της Διαχείρισης Υπηρεσιών Πολυτελείας.

Πάντα ήθελες να μάθεις τα μυστικά της Γαλλικής Ζαχαροπλαστικής; Το Ecole Ducasse σας δίνει την ευκαιρία να κάνετε ένα έντονο πρόγραμμα διάρκειας 2 μηνών για να μάθετε όλες τις βασικές τεχνικές των γαλλικών τεχνών ζαχαροπλαστικής.

Ο μαθητευόμενος στο επίπεδο του μαθήματος ζαχαροπλαστικής μπορεί να διευρύνει τις θεωρητικές του γνώσεις και τις πρακτικές του δεξιότητες στη γαλλική ζαχαροπλαστική. Μαθαίνει πώς να φτιάχνει κλασικές δημιουργίες ζαχαροπλαστικής και να αποδομεί τις τυπικές, παίζοντας γύρω από φόρμες, χρώματα, δομές και μεθόδους συναρμολόγησης. Μαθαίνει πώς να εκπλήσσει τους καλεσμένους, ευχαριστώντας τα μάτια τους και τους γευστικούς κάλυκες τους.

Εντατικά προγράμματα διάρκειας δύο μηνών για ενθουσιώδες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες που αλλάζουν καριέρα και επιχειρηματίες.

Προγράμματα έξι μηνών για λάτρεις μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες που αλλάζουν καριέρα, επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται να εργαστούν στο γαστρονομικό σύμπαν.

Η Διοίκηση Γαστρονομίας και Οινολογίας σχεδιάστηκε για φοιτητές παθιασμένους με τη γαστρονομία και την οινολογία που επιθυμούν να αναπτύξουν την εξειδίκευσή τους σε αυτούς τους τομείς ενώ αποκτούν δεξιότητες διαχείρισης και διαχείρισης επιχειρήσεων.

Τα Βασικά στοιχεία της γαλλικής κουζίνας έχουν δημιουργηθεί για ανθρώπους που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να επαναπροσδιορίσουν τον εαυτό τους στη μαγειρική και για όσους θέλουν να μάθουν από τα βασικά σε 6 εβδομάδες.

Αναπτύξτε τις γνώσεις και τις δεξιότητές σας σε ένα εξαιρετικό επίπεδο. Δεν είναι αυστηρά για αρχάριους. Μια σε βάθος και hands-on πορεία σχεδιασμένη για να ενισχύσει ριζικά τις δεξιότητες και τη γνώση των έμπειρων μπάρμαν. Μάθετε για τη μοριακή μεθοδολογία, την παρουσίαση κοκτέιλ, τα αλκοολούχα ποτά σε εκτεταμένες λεπτομέρειες, τις οικογένειες κοκτέιλ και πολλά άλλα. Αποκτήστε πρόσβαση στην παγκόσμια πλατφόρμα εργασίας μας, EBS MatchStaff, ως προχωρημένο πτυχιούχο της Bartending.

Προγράμματα έξι μηνών για λάτρεις μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες που αλλάζουν καριέρα, επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται να εργαστούν στο γαστρονομικό σύμπαν.

Για τους λάτρεις του καφέ και τους επαγγελματίες, τους εκκολαπτόμενους baristas και τους επίδοξους ιδιοκτήτες καφέ! Δημιουργία καφέ από φασόλι σε κύπελλο. Αποκτήστε τις δεξιότητες και τις γνώσεις που χρειάζεστε για να φτιάξετε τον τέλειο καφέ.

Η εκπαίδευση Cooking Chef έχει δημιουργηθεί για ανθρώπους που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να επανεφεύρουν τον εαυτό τους στη μαγειρική, για όσους θέλουν να μάθουν από τη βάση έως το υψηλό επίπεδο της τεχνικής της γαλλικής κουζίνας σε 7 μήνες.

Εντατικά προγράμματα διάρκειας δύο μηνών για ενθουσιώδες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες και επιχειρηματίες.

The Basics of French Pastry has been created for people willing to train or reinvent themselves in Pastry, for those who want to learn from the basics in 6 weeks.