354 Φιλοξενία και Τουρισμός Προετοιμασία Programs

Το Ντουμπάι φιλοξενεί μερικά από τα πιο εμβληματικά ξενοδοχεία στον κόσμο και αναπτύσσει γρήγορα φήμη για την πολυτέλεια και την υπεροχή των υπηρεσιών. Αυτοί οι παράγοντες έχουν συμβάλει στην παγκοσμίου φήμης βιομηχανία φιλοξενίας του Ντουμπάι. Η αποστολή μας στο DCT είναι να διασφαλίσουμε ότι αυτό θα συνεχιστεί και θα έχετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε σε αυτό. Αυτός ο τομέας παρέχει απίστευτες ευκαιρίες για όσους παρακολουθούν τη λεπτομέρεια και ταλέντο για σέρβις.

Ο τομέας της Επαγγελματικής Υπηρεσίας Τροφίμων έχει αποδειχθεί ότι παρέχει μια σειρά θέσεων εργασίας. Οι αλλαγές στο οικονομικό κλίμα ιστορικά έχουν αποδειχθεί σχετικά σταθερές, επειδή οι άνθρωποι θα πρέπει πάντα να τρώνε. Σήμερα το ενδιαφέρον για το φαγητό και τη μαγειρική είναι σε υψηλό όλων των εποχών. Οι εκπομπές μαγειρικής, τα περιοδικά και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν μεγάλη τάση υπέρ του φαγητού, της μαγειρικής και του φαγητού. Οι ευκαιρίες καριέρας περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία θέσεων, αλλά δεν περιορίζονται σε μάγειρες προετοιμασίας, ντουλάπι, μάγειρες, μάγειρες γραμμής, μάγειρες εστίασης και βοηθούς αρτοποιού. Σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας, το επάγγελμα της μαγειρικής τέχνης αναμένεται να αναπτυχθεί εκθετικά και η Καλιφόρνια ξεπερνάει τον μέσο μισθό και τον αριθμό των θέσεων εργασίας στη χώρα.

Προκειμένου να μπορέσουν οι ημιειδικευμένοι και ανειδίκευτοι εργαζόμενοι να αποκτήσουν πιστοποιημένο επαγγελματικό προσόν από το Βιομηχανικό και Εμπορικό Επιμελητήριο ως ειδικός σε ξενοδοχεία, το Hotel Fernschule Poppe & Neumann προσφέρει τη μοναδική ευκαιρία στη Γερμανία να το καλύψουν αυτό σε ένα εξωεπαγγελματικό μάθημα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης και χωρίς απώλεια κερδών.

Συνεχίζοντας με τις γνώσεις που απέκτησε στο βασικό επίπεδο, το ενδιάμεσο επίπεδο τονίζει κλασική, παραδοσιακές συνταγές και την παρουσίαση των πιάτων και τη σημασία της

Το πρόγραμμα Μαγειρικές Τέχνες είναι ιδανικό για σπουδαστές που σχεδιάζουν μια επαγγελματική σταδιοδρομία στη μαγειρική βιομηχανία ή σκέφτονται να αλλάξουν καριέρα. Κατά τη διάρκεια αυτού του τρίμηνου μαθήματος, οι σπουδαστές αποκτούν μια ολοκληρωμένη κατανόηση των μεθόδων και τεχνικών μαγειρικής που χρησιμοποιούνται στη γαλλική και την ιταλική κουζίνα, καθώς και μια βαθύτερη κατανόηση της βιομηχανίας φιλοξενίας και των προτύπων τουρισμού, της υγιεινής των τροφίμων, της διαχείρισης εστιατορίων, των κρασιών, της παραγωγής μπύρας και της οικολογίας της κουζίνας. Το μάθημα είναι πρακτικό, και οι μαθητές περνούν το 80% του χρόνου του μαθήματος στην κουζίνα προετοιμάζοντας πιάτα a la carte. Στο τέλος του προγράμματος, οι σπουδαστές μπορούν να επιλέξουν να κάνουν πρακτική άσκηση σε επιτυχημένα εστιατόρια ή ξενοδοχεία.

Το Πρόγραμμα Φιλοξενίας έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους φοιτητές μια εις βάθος εισαγωγή σε μια καριέρα στη Διοίκηση Ξενοδοχείων και Φιλοξενίας. Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να επιτρέπει στους μαθητές να προωθήσουν τις άμεσες εργασιακές τους δεξιότητες καθώς και να επιτύχουν τη δυνατότητα μετάβασης σε τετραετή ιδρύματα. Οι μαθητές που θα ολοκληρώσουν τις απαιτούμενες τελικές εξετάσεις του μαθήματος HM θα λάβουν πιστοποιητικό μαθημάτων American Hotel and Lodging Association (AH & LA) για κάθε μάθημα. Επιπλέον, οι μαθητές που θα ολοκληρώσουν και τις οκτώ από τις απαιτούμενες τελικές εξετάσεις μαθημάτων HM θα κερδίσουν το αναγνωρισμένου κύρους Πιστοποιητικό Επιχειρήσεων Φιλοξενίας από το AH & LA.

Ο επαγγελματίας του University Extension Course Allergens and Cross Contamination πρέπει να είναι άρτια εκπαιδευμένος σε αυτό το θέμα, ώστε να εγγυάται την απόλυτη ασφάλεια οποιουδήποτε καταναλωτή που έχει αλλεργία ή δυσανεξία, καθώς και να μπορεί να ευαισθητοποιήσει τους ανθρώπους γύρω του σχετικά με τη ζωτική σημασία αυτού. ύλη.

Είστε πολύ οργανωμένοι, προσανατολισμένοι στη λεπτομέρεια και θέλετε να μάθετε πώς να γίνετε προγραμματιστής εκδηλώσεων. Λοιπόν τι ακολουθεί? Το Δίπλωμα Σταδιοδρομίας Σχεδιασμού Εκδηλώσεων θα μπορούσε να είναι η έμπνευση που χρειάζεστε. Θα σας εξοπλίσουμε με τη γνώση των βέλτιστων πρακτικών στον κλάδο, βοηθώντας σας να ξεχωρίζετε από το πλήθος καθώς επιδιώκετε μια ανταποδοτική καριέρα διοργανώνοντας εκδηλώσεις όπως συνέδρια, εμπορικές εκθέσεις, δεξιώσεις και πάρτι.

Εντατικά προγράμματα διάρκειας δύο μηνών για ενθουσιώδες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες και επιχειρηματίες.

Στόχος του μαθήματος είναι να παρέχει στον φοιτητή τις απαραίτητες γνώσεις για να γνωρίζει τις βασικές τεχνικές οργάνωσης κοινωνικών εκδηλώσεων, ιδιαίτερα τις τεχνικές πρωτοκόλλου για τη σύνθεση τραπεζιών και δεξιώσεων και τη γενική οργάνωση όλων των ειδών γευμάτων.

Το Πρόγραμμα Hospitality Management, AS δεσμεύεται να παρέχει ποιοτική εκπαίδευση που ενσωματώνει τόσο τη θεωρία όσο και την πρακτική για να προετοιμάσει επαγγελματικά υπεύθυνους αποφοίτους που θα επιδείξουν αξία στους εργοδότες στον κλάδο της φιλοξενίας. Η αποστολή μας είναι να παρέχουμε στον κλάδο της φιλοξενίας ηγέτες που θα συνεισφέρουν ουσιαστικά τόσο στον κλάδο όσο και στις κοινότητές τους.

Αυτό το προσόν αντικατοπτρίζει το ρόλο των υψηλά ειδικευμένων ανώτερων χειριστών που χρησιμοποιούν ένα ευρύ φάσμα δεξιοτήτων φιλοξενίας σε συνδυασμό με διαχειριστικές δεξιότητες και υγιείς γνώσεις του κλάδου για το συντονισμό των υπηρεσιών φιλοξενίας.

Με την ολοκλήρωση του Advanced Global Diploma in Professional Cookery και των σχετικών ωρών του κλάδου, ο κάτοχος μπορεί να απονεμηθεί το σήμα Worldchef Certified Chef de Partie. Αυτό σημαίνει ότι είναι ένας έμπειρος επαγγελματίας σεφ που εργάζεται υπό τη διεύθυνση ενός sous chef ή ενός head chef. Μέσα σε αυτόν τον ρόλο, το άτομο είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία ενός ή περισσότερων καθορισμένων τμημάτων στην κουζίνα, όπως σχάρα, σάλτσα, σάλτσα και/ή ζαχαροπλαστική.

Προγράμματα δύο, τεσσάρων ή έξι μηνών για τους λάτρεις της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής, τους μετασχηματιστές καριέρας, τους επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται να εργαστούν στο γαστρονομικό σύμπαν.