97 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Δίπλωμα Programs

Το Δίπλωμα στη Φιλοξενία εμβαθύνει στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών στον τομέα της φιλοξενίας και καλύπτει γενικούς τομείς όπως οι λειτουργίες, τα χρηματοοικονομικά, η υγεία και η ασφάλεια, η εργασιακή ηθική, η επικοινωνία, η εξυπηρέτηση πελατών, οι εποπτικές δεξιότητες και η καταναλωτική συμπεριφορά. Θα εξετάσετε επίσης σύγχρονα ζητήματα που σχετίζονται με τη φιλοξενία.

Κερδίστε το Le Cordon Bleu Diplôme de Boulangerie και κατακτήστε τις κλασικές δεξιότητες στο boulangerie, συμπεριλαμβανομένων των ζυμών για ψωμί, του viennoiserie και των ορεκτικών με προζύμι. Διδάσκεται από τον Master Baker Dominique Moudart, αυτό το μάθημα συνδυάζει τη δημιουργικότητα με τις επιχειρηματικές δεξιότητες, προετοιμάζοντάς σας για επιτυχία στην αναπτυσσόμενη γαστρονομική βιομηχανία.

Κερδίστε το Δίπλωμα Le Cordon Bleu στις Μαγειρικές Τέχνες με βάση τα φυτά – Κουζίνα και κατακτήστε τη μαγειρική με βάση τα φυτά με εξειδικευμένες τεχνικές όπως το σοτάρισμα, το σούσουρο και η ζύμωση. Μάθετε να φτιάχνετε δημιουργικά πιάτα χρησιμοποιώντας λαχανικά, όσπρια, δημητριακά και σπόρους, ενώ παράλληλα βελτιώνετε τις δεξιότητές σας στην επιμετάλλωση, την παρουσίαση και την ανάπτυξη συνταγών.

Κερδίστε το Grand Diplôme® στο Le Cordon Bleu, το πιο διάσημο γαστρονομικό προσόν που συνδυάζει το Diplôme de Cuisine και το Diplôme de Pâtisserie. Αυτό το εννιάμηνο πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης σας εξοπλίζει με ειδικές δεξιότητες, προετοιμάζοντάς σας για κορυφαίες γαστρονομικές σταδιοδρομίες στον κλάδο της φιλοξενίας παγκοσμίως.

Μάθετε την τέχνη της γαλλικής και ιταλικής ζαχαροπλαστικής με το Δίπλωμα Γαλλικής και Ιταλικής Ζαχαροπλαστικής, ένα πλήρως ολοκληρωμένο μάθημα που διδάσκεται σε δύο χώρες. Σχεδιασμένο για τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής, αυτό το μοναδικό πρόγραμμα προσφέρει: 8 εβδομάδες πρακτικών, εξατομικευμένων εκπαιδεύσεων 1 μήνα πρακτική άσκηση στη Γαλλία ή την Ιταλία (προαιρετικά) ένα διάσημο κοινό δίπλωμα από δύο διεθνώς αναγνωρισμένα ιδρύματα

Αποκτήστε βασικές επιχειρηματικές δεξιότητες και αναπτύξτε την εμπειρογνωμοσύνη για να σχεδιάζετε, να προωθείτε και να εκτελείτε με επιτυχία εκδηλώσεις μικρής και μεγάλης κλίμακας στον δημόσιο, ιδιωτικό και μη κερδοσκοπικό τομέα. Θα αποκτήσετε επίσης μια βαθιά κατανόηση των οικονομικών, κοινωνικών και πολιτιστικών επιπτώσεων των αθλητικών εκδηλώσεων και του αθλητικού τουρισμού, καθώς και της πολυπλοκότητας της αθλητικής αγοράς.

Το Diplôme Culinary Management παρέχει την επιχειρησιακή εκπαίδευση και τις διοικητικές δεξιότητες που απαιτούνται για να ξεκινήσουν οι φοιτητές τις δικές τους επιχειρήσεις. Θα αναπτύξουν τη δική τους εταιρεία, την ιδέα τους, τα δικά τους μενού για ένα κατάστημα εστίασης της επιλογής τους και θα μάθουν πώς να διαχειρίζονται μια επαγγελματική κουζίνα.

Το Δίπλωμα στην Καινοτομία στη Ζαχαροπλαστική θέτει τη δημιουργικότητα, την τόλμη και την καινοτομία στην καρδιά του εκπαιδευτικού προγράμματος. Αυτό το πρόγραμμα ανοίγει τις πόρτες σε μια νέα γενιά ζαχαροπλαστικής, σύμφωνα με τις προσδοκίες των καταναλωτών: διατροφική ισορροπία, ευεξία, βιωσιμότητα και γκουρμέ απόλαυση.

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

Ο επαγγελματίας μας σεφ μεταφορέας. Το Gran Chef Diploma είναι για άτομα που θέλουν να γίνουν επαγγελματίας σεφ με παγκόσμιο όραμα για τις κουζίνες εστιατορίων, τις επιχειρήσεις και να είναι ειδικοί στον τομέα τους.

Το Δίπλωμα Αρχιμαγείρων Haute Cuisine (PCAC) είναι το πιο ολοκληρωμένο μάθημα μαγειρικής στο Culinary Institute of Barcelona . Για όσους έχουν δημιουργικό και καινοτόμο όραμα για το μέλλον, που θέλουν να μετατρέψουν την αγάπη τους για οτιδήποτε μαγειρικό σε επάγγελμα και να είναι η επόμενη γενιά ηγετών. 8 μήνες μαθήματα συν 3 μήνες πρακτικής άσκησης σε εστιατόριο υψηλής κουζίνας.

Αποκτήστε το Δίπλωμά σας στο Κρασί και τα Οινοπνευματώδη στο Μπορντό. Σπουδάστε στην καρδιά της οινοπαραγωγικής πρωτεύουσας της Γαλλίας και αποκτήστε το Δίπλωμα Συμβούλου Κρασιού, το οποίο διδάσκεται εξ ολοκλήρου στα Αγγλικά. Αποκτήστε μια επίσημη πιστοποίηση του γαλλικού κράτους και γίνετε πιστοποιημένος Επαγγελματίας Κρασιού με CAFA Wine School , ένα από τα καλύτερα προγράμματα εκπαίδευσης κρασιού και σομελιέ στον κόσμο. Μάθετε από έμπειρους σομελιέ, εξερευνήστε γαλλικούς αμπελώνες και ξεκινήστε την παγκόσμια καριέρα σας στο κρασί. Ένας Σύμβουλος Κρασιού δοκιμάζει και αξιολογεί επαγγελματικά κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, επιμελούμενος επιλογές προϊόντων με κύριο εργαλείο τη γευσιγνωσία. Προσδιορίζει τις καλύτερες επιλογές τιμής-ποιότητας για εταιρείες εισαγωγής κρασιού, εστιατόρια ή οινοποιεία. Οι απόφοιτοι του Διπλώματος Συμβούλου Κρασιού μπορούν να ακολουθήσουν καριέρα ως σομελιέ, διευθυντές μπαρ κρασιού, εισαγωγείς, εξαγωγείς, πρεσβευτές επωνυμίας, ιδιοκτήτες καταστημάτων κρασιού, διευθυντές οινοτουρισμού, δημοσιογράφοι κρασιού και άλλοι.

Ο επιτυχημένος φοιτητής των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών θα διαθέτει τις κατάλληλες γνώσεις, τεχνικές και προσωπικές δεξιότητες σε επιχειρησιακό και εποπτικό επίπεδο στο πλαίσιο της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών εντός της Νότιας Αφρικής ή διεθνώς.

Το Δίπλωμα Διοίκησης Τουρισμού στο Thompson Rivers University (TRU) είναι ένα διετές πρόγραμμα σπουδών που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους φοιτητές ολοκληρωμένες δεξιότητες και γνώσεις στον τουριστικό κλάδο. Αυτό το πρόγραμμα προσφέρει μια ευρεία επισκόπηση διαφόρων πτυχών της διαχείρισης τουρισμού, συμπεριλαμβανομένου του μάρκετινγκ, των ανθρώπινων πόρων, της οικονομίας και των πολιτιστικών και περιβαλλοντικών ζητημάτων που σχετίζονται με τον τουρισμό.

Το Diplôme de Cuisine αποτελείται από τρία επίπεδα: Βασικό, Μέσο και Ανώτερο. Αυτό το πρόγραμμα μαγειρικής βασίζεται σε διδασκαλία υψηλού επιπέδου, η οποία διακρίνεται από διδασκαλίες και επιδείξεις που πραγματοποιούνται από Σεφ αναγνωρισμένης εμπειρίας και την επιβλεπόμενη ατομική πρακτική εργασία των εκπαιδευόμενων.