29 Μαγειρικές Τέχνες και Διοίκηση Γαστρονομίας Δίπλωμα Programs in Ευρώπη

Το Diplôme Culinary Management παρέχει την επιχειρησιακή εκπαίδευση και τις διοικητικές δεξιότητες που απαιτούνται για να ξεκινήσουν οι φοιτητές τις δικές τους επιχειρήσεις. Θα αναπτύξουν τη δική τους εταιρεία, την ιδέα τους, τα δικά τους μενού για ένα κατάστημα εστίασης της επιλογής τους και θα μάθουν πώς να διαχειρίζονται μια επαγγελματική κουζίνα.

Μάθετε την τέχνη της γαλλικής και ιταλικής ζαχαροπλαστικής με το Δίπλωμα Γαλλικής και Ιταλικής Ζαχαροπλαστικής, ένα πλήρως ολοκληρωμένο μάθημα που διδάσκεται σε δύο χώρες. Σχεδιασμένο για τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής, αυτό το μοναδικό πρόγραμμα προσφέρει: 8 εβδομάδες πρακτικών, εξατομικευμένων εκπαιδεύσεων 1 μήνα πρακτική άσκηση στη Γαλλία ή την Ιταλία (προαιρετικά) ένα διάσημο κοινό δίπλωμα από δύο διεθνώς αναγνωρισμένα ιδρύματα

Ο επαγγελματίας μας σεφ μεταφορέας. Το Gran Chef Diploma είναι για άτομα που θέλουν να γίνουν επαγγελματίας σεφ με παγκόσμιο όραμα για τις κουζίνες εστιατορίων, τις επιχειρήσεις και να είναι ειδικοί στον τομέα τους.

Το Diplôme de Cuisine αποτελείται από τρία επίπεδα: Βασικό, Μέσο και Ανώτερο. Αυτό το πρόγραμμα μαγειρικής βασίζεται σε διδασκαλία υψηλού επιπέδου, η οποία διακρίνεται από διδασκαλίες και επιδείξεις που πραγματοποιούνται από Σεφ αναγνωρισμένης εμπειρίας και την επιβλεπόμενη ατομική πρακτική εργασία των εκπαιδευόμενων.

Το Δίπλωμα Φυτικής Γαστρονομίας είναι η απάντηση μιας γενιάς φοιτητών, σεφ και ενθουσιωδών που αναζητούν μια πιο υπεύθυνη και σεβαστή κουζίνα, εμπνευσμένη βαθιά από όλα τα φυτικά συστατικά. Αυτό δίνει τα κλειδιά για το σχεδιασμό και τη βελτίωση των γαστρονομικών πιάτων φυτικής προέλευσης.

Το Δίπλωμα Αρχιμαγείρων Haute Cuisine (PCAC) είναι το πιο ολοκληρωμένο μάθημα μαγειρικής στο Culinary Institute of Barcelona . Για όσους έχουν δημιουργικό και καινοτόμο όραμα για το μέλλον, που θέλουν να μετατρέψουν την αγάπη τους για οτιδήποτε μαγειρικό σε επάγγελμα και να είναι η επόμενη γενιά ηγετών. 8 μήνες μαθήματα συν 3 μήνες πρακτικής άσκησης σε εστιατόριο υψηλής κουζίνας.

Αποκτήστε το Δίπλωμά σας στο Κρασί και τα Οινοπνευματώδη στο Μπορντό. Σπουδάστε στην καρδιά της οινοπαραγωγικής πρωτεύουσας της Γαλλίας και αποκτήστε το Δίπλωμα Συμβούλου Κρασιού, το οποίο διδάσκεται εξ ολοκλήρου στα Αγγλικά. Αποκτήστε μια επίσημη πιστοποίηση του γαλλικού κράτους και γίνετε πιστοποιημένος Επαγγελματίας Κρασιού με CAFA Wine School , ένα από τα καλύτερα προγράμματα εκπαίδευσης κρασιού και σομελιέ στον κόσμο. Μάθετε από έμπειρους σομελιέ, εξερευνήστε γαλλικούς αμπελώνες και ξεκινήστε την παγκόσμια καριέρα σας στο κρασί. Ένας Σύμβουλος Κρασιού δοκιμάζει και αξιολογεί επαγγελματικά κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, επιμελούμενος επιλογές προϊόντων με κύριο εργαλείο τη γευσιγνωσία. Προσδιορίζει τις καλύτερες επιλογές τιμής-ποιότητας για εταιρείες εισαγωγής κρασιού, εστιατόρια ή οινοποιεία. Οι απόφοιτοι του Διπλώματος Συμβούλου Κρασιού μπορούν να ακολουθήσουν καριέρα ως σομελιέ, διευθυντές μπαρ κρασιού, εισαγωγείς, εξαγωγείς, πρεσβευτές επωνυμίας, ιδιοκτήτες καταστημάτων κρασιού, διευθυντές οινοτουρισμού, δημοσιογράφοι κρασιού και άλλοι.

Τα μαθήματα πιστοποίησης στην αρτοποιία στη σχολή μαγειρικών τεχνών Lenôtre έχουν σχεδιαστεί για ενήλικες που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να αλλάξουν καριέρα, χομπίστες και ενθουσιώδεις που επιθυμούν να αλλάξουν καριέρα, νέους επαγγελματίες και επαγγελματίες που εγκατέλειψαν το επάγγελμα για λίγο καιρό.

Προγράμματα έξι μηνών για λάτρεις μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες που αλλάζουν καριέρα, επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται να εργαστούν στο γαστρονομικό σύμπαν.

Η εκπαίδευση Cooking Chef έχει δημιουργηθεί για ανθρώπους που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να επανεφεύρουν τον εαυτό τους στη μαγειρική, για όσους θέλουν να μάθουν από τη βάση έως το υψηλό επίπεδο της τεχνικής της γαλλικής κουζίνας σε 7 μήνες.

Ανεξάρτητα από το εάν είστε μαθητές που αποχωρούν από το σχολείο, που έχουν εγκαταλείψει το πανεπιστήμιο, αλλάζουν καριέρα ή επαγγελματίες σεφ, αυτό το Δίπλωμα θα σας δώσει μια πλήρη και ολοκληρωμένη κατανόηση των κλασικών και σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής, όπως ψωμί, ζαχαροπλαστική, κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Προγράμματα δύο, τεσσάρων ή έξι μηνών για τους λάτρεις της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής, τους μετασχηματιστές καριέρας, τους επιχειρηματίες και όσους ενδιαφέρονται να εργαστούν στο γαστρονομικό σύμπαν.

Οι καθηγητές στο SHML - η ελβετική σχολή διαχείρισης ξενοδοχείων Lenk θα βγούν από το δρόμο τους για να προσελκύσουν τους μαθητές τους και να τους εμπνεύσουν να ρωτήσουν και να μάθουν. Αυτή η τάξη δίνει στους μαθητές μας την ευκαιρία να εφαρμόσουν τις μοναδικές δεξιότητές τους και να επεκτείνουν τους ορίζοντές τους, μαθαίνοντας κάτι νέο. Βιαστείτε - υπάρχουν περιορισμένοι διαθέσιμοι χώροι σε αυτή τη δημοφιλή κατηγορία!

Η εκπαίδευση σεφ ζαχαροπλαστικής έχει δημιουργηθεί για άτομα που επιθυμούν να εκπαιδευτούν ή να επαναπροσδιορίσουν τον εαυτό τους στη ζαχαροπλαστική, από τις βάσεις έως τις υψηλότερες τεχνικές της ζαχαροπλαστικής. Σε 25 εβδομάδες εντατικής εκπαίδευσης, συμπεριλαμβανομένης της πρακτικής άσκησης, οι σπουδαστές αποκτούν τις βασικές επαγγελματικές δεξιότητες, χειρονομίες και τεχνικές που είναι απαραίτητες για να πιστοποιήσουν ένα υψηλό επίπεδο προσόντων ως ζαχαροπλάστες.