1.088 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Το πρόγραμμα Μαγειρικές Τέχνες είναι ιδανικό για σπουδαστές που σχεδιάζουν μια επαγγελματική σταδιοδρομία στη μαγειρική βιομηχανία ή σκέφτονται να αλλάξουν καριέρα. Κατά τη διάρκεια αυτού του τρίμηνου μαθήματος, οι σπουδαστές αποκτούν μια ολοκληρωμένη κατανόηση των μεθόδων και τεχνικών μαγειρικής που χρησιμοποιούνται στη γαλλική και την ιταλική κουζίνα, καθώς και μια βαθύτερη κατανόηση της βιομηχανίας φιλοξενίας και των προτύπων τουρισμού, της υγιεινής των τροφίμων, της διαχείρισης εστιατορίων, των κρασιών, της παραγωγής μπύρας και της οικολογίας της κουζίνας. Το μάθημα είναι πρακτικό, και οι μαθητές περνούν το 80% του χρόνου του μαθήματος στην κουζίνα προετοιμάζοντας πιάτα a la carte. Στο τέλος του προγράμματος, οι σπουδαστές μπορούν να επιλέξουν να κάνουν πρακτική άσκηση σε επιτυχημένα εστιατόρια ή ξενοδοχεία.

Ο τομέας της Επαγγελματικής Υπηρεσίας Τροφίμων έχει αποδειχθεί ότι παρέχει μια σειρά θέσεων εργασίας. Οι αλλαγές στο οικονομικό κλίμα ιστορικά έχουν αποδειχθεί σχετικά σταθερές, επειδή οι άνθρωποι θα πρέπει πάντα να τρώνε. Σήμερα το ενδιαφέρον για το φαγητό και τη μαγειρική είναι σε υψηλό όλων των εποχών. Οι εκπομπές μαγειρικής, τα περιοδικά και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν μεγάλη τάση υπέρ του φαγητού, της μαγειρικής και του φαγητού. Οι ευκαιρίες καριέρας περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία θέσεων, αλλά δεν περιορίζονται σε μάγειρες προετοιμασίας, ντουλάπι, μάγειρες, μάγειρες γραμμής, μάγειρες εστίασης και βοηθούς αρτοποιού. Σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας, το επάγγελμα της μαγειρικής τέχνης αναμένεται να αναπτυχθεί εκθετικά και η Καλιφόρνια ξεπερνάει τον μέσο μισθό και τον αριθμό των θέσεων εργασίας στη χώρα.

Θέλετε να συμμετάσχετε στην ανάπτυξη της πόλης ή της περιοχής σας; Θέλετε να αυξήσετε το βιοτικό επίπεδο των κατοίκων τους και την ελκυστικότητα για τους τουρίστες και τους επενδυτές; Σας ενδιαφέρει γιατί ορισμένες περιφέρειες είναι λιγότερο ανεπτυγμένες οικονομικά και κοινωνικά και πώς να βελτιώσετε την κατάστασή τους; Ή θέλετε να κατανοήσετε τη λειτουργία μεμονωμένων τουριστικών προορισμών και την επίδραση του τουρισμού στη δεδομένη περιοχή; Μελετήστε λοιπόν το πρόγραμμα Περιφερειακής Ανάπτυξης και Τουρισμού!

Το BSBI έχει δεσμευτεί να παρέχει μια διεθνώς σχετική εκπαίδευση, ευθυγραμμισμένη με τα υψηλότερα ακαδημαϊκά πρότυπα. Το Επαγγελματικό Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στον Τουρισμό, τη Φιλοξενία και τη Διοίκηση Εκδηλώσεων είναι πιστοποιημένο από την CUALIFICAM και εποπτεύεται από το Fundación para el Conocimiento Madrimasd, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τον Ευρωπαϊκό Χώρο Ανώτατης Εκπαίδευσης (EHEA).

Αυτό το μάθημα HNC Tourism είναι ένα προσόν προχωρημένου επιπέδου ενός έτους που οδηγεί απευθείας σε απασχόληση στον τομέα των ταξιδιών και του τουρισμού ή για δεύτερη χρονιά εισαγωγή στο BA (Hons) Tourism Management στο Πανεπιστήμιο Napier του Εδιμβούργου και στο Πανεπιστήμιο Queen Margaret. Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί μοναδικά για να σας προετοιμάσει για εργασία στον τουριστικό κλάδο στη Σκωτία και το Ηνωμένο Βασίλειο με ευκαιρίες να εργαστείτε στους τομείς του πληρώματος καμπίνας, των επιχειρήσεων αεροδρομίων, των τουριστικών πράκτορα και των ταξιδιωτικών πρακτόρων και των ξεναγών.

Το πρόγραμμα MBA in Hospitality Management προσφέρει στους φοιτητές την ευκαιρία να ακολουθήσουν καριέρα σε αυτόν τον τομέα. Το πρόγραμμά μας εστιάζει στην απόκτηση των βασικών βασικών γνώσεων καθώς και πρακτικών δεξιοτήτων, από τους μαθητές, καθώς θα τους βοηθούσε να αναδειχθούν ως επιχειρηματίες ή ηγέτες μάρκετινγκ σε αυτόν τον ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο της φιλοξενίας.

Το πανεπιστημιακό πτυχίο στο Διεθνές Πρόγραμμα Διαχείρισης Ξενοδοχείων απευθύνεται σε υποψήφιους που έχουν περάσει με επιτυχία τις σπουδές Baccalaureate και έχει ως στόχο να εκπαιδεύσει μελλοντικούς επαγγελματίες στην επιχειρησιακή διαχείριση για οποιοδήποτε τμήμα του ξενοδοχείου. Η διάρκεια του προγράμματος είναι 3 χρόνια και συνδυάζεται με 16 μήνες πρακτικής άσκησης σε ξενοδοχεία τριών έως πέντε αστέρων στο Paragnay και στον κόσμο. Με αυτόν τον τρόπο αποκτούν εμπειρίες σχετικές με την πραγματικότητα του μελλοντικού επαγγέλματός τους και αναπτύσσουν δεξιότητες για ομαδική εργασία.

Ο τουρισμός είναι μια από τις σημαντικότερες και μεγαλύτερες βιομηχανίες σε όλο τον κόσμο. Η συνεχής ανάπτυξη και ανάπτυξη του τουρισμού αποτελούν πολιτιστική, οικονομική και περιβαλλοντική αλλαγή και αυτή η αλλαγή απαιτεί μια λεπτομερή και ακριβή κατανόηση της διαχείρισης του τουρισμού.

Τρένο μελλοντικά διευθυντικά στελέχη των τουριστικών επιχειρήσεων και των εδαφών σε θέση να καταλάβει, για να δημιουργήσετε και να εκτελέσετε τη δική τους δομή, αλλά και να καταλάβουν διευθυντικές θέσεις σε δημόσιους και ιδιωτικούς οργανισμούς. Ο πλοίαρχος έχει ως στόχο να δώσει στους σπουδαστές μια συνολική και ολοκληρωμένη θεώρηση της τουριστικής ανάπτυξης, για να τους δώσει ένα γερό θεμέλιο των ισχυρών θεμελιωδών γνώσεων και τη δυνατότητα να ειδικευτούν να εμποδίσει πιο εφαρμοσμένες δεξιότητες (οικονομικές, τεχνικές, οργανωτικές, επικοινωνιακές) .

Το Master of Event Management παρέχει μια σημαντική επισκόπηση της βιομηχανίας εκδηλώσεων και έχει σχεδιαστεί για να αναπτύξει υψηλού επιπέδου επαγγελματικές δεξιότητες και γνώσεις επαρκείς για να εξοπλίσει τους μαθητές για διευθυντικές θέσεις στην ευρεία και πολύπλευρη βιομηχανία εκδηλώσεων. Με αυτό κατά νου, το πρόγραμμα περιλαμβάνει θέματα που επιδιώκουν να αναπτύξουν μια κατανόηση της διαδικασίας και πρακτικών δημιουργίας, προγραμματισμού, παράδοσης, μάρκετινγκ και αξιολόγησης για διάφορες μορφές εκδηλώσεων τόσο στο αυστραλιανό όσο και στο διεθνές πλαίσιο.

Ο κόσμος της τέχνης, του πολιτισμού και των επιχειρηματικών εκδηλώσεων είναι ποικίλος, πολύχρωμος και ηλεκτρικός. Είτε προσωπική παρουσία, ψηφιακή συμμετοχή είτε υβριδικές μορφές εκδηλώσεων, οι εκδηλώσεις είναι πάντα κάτι ξεχωριστό. Θα θέλατε να εργαστείτε σε αυτό το υπέροχο περιβάλλον και να γνωρίσετε εξαιρετικούς, δημιουργικούς ανθρώπους; Γνωρίζετε ότι μπορείτε να τραβήξετε πολλά βλέμματα με θεαματικά γεγονότα; Και πετυχαίνεις οι εκδηλώσεις σου να μεταδίδονται σε όλα τα κανάλια; Στη συνέχεια, θα αποκτήσετε ειδικές γνώσεις και δεξιότητες στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα επικοινωνίας μάρκετινγκ με εξειδίκευση στη «Διαχείριση Εκδηλώσεων & Επικοινωνία Μάρκετινγκ». Σας δίνουμε όλα τα απαραίτητα εργαλεία στο δρόμο σας προς την επιτυχία. Γίνετε περιζήτητος ειδικός.

Το Πρόγραμμα Bachelor of Science (BS) in Culinary and Dietary Operations Management Program έχει σχεδιαστεί για έμπειρους φοιτητές μαγειρικής που ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν ένα πτυχίο που θα τους οδηγήσει σε διευθυντικές θέσεις στη βιομηχανία τροφίμων και διατροφής. Αυτό το πρόγραμμα σπουδών συνδυάζει μαθήματα επιχειρήσεων και επιστήμης για να παρέχει στον μαγειρικό γνώσεις και εξειδίκευση στη διαχείριση, την επιστήμη των τροφίμων και τη διατροφή. Οι φοιτητές που εισέρχονται στο Πρόγραμμα Απολυτηρίου Μαγειρικής και Διαιτητικής Διαχείρισης Επιχειρήσεων προετοιμάζονται για θέσεις αυξανόμενης ευθύνης στις μαγειρικές και διατροφικές λειτουργίες. Η ολοκλήρωση των απαιτήσεων πτυχίου θα βοηθήσει επίσης τους μαθητές να προετοιμαστούν για την επιτυχή ολοκλήρωση των εξετάσεων για το πιστοποιητικό Certified Dietary Manager (CDM) από την Ένωση Επαγγελματιών Διατροφής και Υπηρεσιών Τροφίμων (ANFP), ένα σημαντικό διαπιστευτήριο για φοιτητές που ενδιαφέρονται για τις λειτουργίες παροχής υπηρεσιών εστίασης.

Το τμήμα προσφέρει πτυχίο Bachelor of Science στη Διοίκηση Αναψυχής για άτομα που είναι αφοσιωμένα στο επάγγελμα των υπηρεσιών αναψυχής και αναψυχής. Η κύρια στη Διοίκηση Αναψυχής προετοιμάζει τους μαθητές με τις γνώσεις, την κατανόηση, την ικανότητα και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να λειτουργήσουν με επιτυχία σε επαγγελματικές θέσεις που σχετίζονται με την κύρια.

Εντατικά προγράμματα διάρκειας δύο μηνών για ενθουσιώδες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες και επιχειρηματίες.