1.090 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Το προπτυχιακό μάθημα στον Τουρισμό βασίζεται σε σχετικό πρόγραμμα σπουδών, καταρτισμένο διδακτικό προσωπικό και επωφελείται από τη σταθερή εικόνα κύρους του UCP στην τριτοβάθμια εκπαίδευση αριστείας. Επιπλέον, το μάθημα έχει την υποστήριξη και τη συνεργασία σημαντικών εθνικών και διεθνών εταίρων που συνδέονται με τον ταξιδιωτικό και τουριστικό τομέα, συγκεκριμένα, εθνικές ενώσεις ξενοδοχείων και εστιατορίων, ξενοδοχειακών ομάδων, τουριστικών πρακτόρων και κρουαζιερόπλοιων, δήμων, εταιρειών τεχνολογίας πληροφοριών και επικοινωνιών και Ιδρύματα αναφοράς στον τομέα του Πολιτισμού και της αξιολόγησης. Επίσης, θεωρείται συνεργάτης με το Παγκόσμιο Κέντρο Αριστείας για Προορισμούς - ΜΚΟ αναγνωρισμένο από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού.

Στόχος του μαθήματος α είναι να παρέχει στον μαθητή τις απαραίτητες γνώσεις σχετικά με τους γενικούς κανόνες κοινωνικής αγωγής και εθιμοτυπίας.

Μέσω της γνώσης και της εφαρμογής της έννοιας της κυκλικής γαστρονομίας, είναι δυνατό να βελτιωθούν οι αρνητικές επιπτώσεις στις εταιρείες εστίασης και εστίασης, καθώς και να δημιουργηθεί μια ηθική που συνδέεται με μια πιο βιώσιμη και συμμετοχική ανάπτυξη της γαστρονομίας. Με τη σειρά του, η αποτελεσματική παρακολούθηση επιτρέπει καλύτερα οικονομικά αποτελέσματα, καθώς και την τόνωση της καινοτομίας και τη δημιουργία περιέργειας στον πληθυσμό να ανακαλύψει νέες ευκαιρίες για οικονομική ανάπτυξη.

Πιστοποιητικό Επίτευξης στη Φιλοξενία που αποτελείται από εντατικά μαθήματα οκτώ εβδομάδων, οι φοιτητές μερικής φοίτησης που εγγράφονται σε δύο μαθήματα ανά εξάμηνο θα μπορούν να ολοκληρώσουν το πιστοποιητικό σε δύο χρόνια. Όσοι εγγραφούν με πλήρες ωράριο θα μπορούν να ολοκληρώσουν και το πιστοποιητικό και το πτυχίο σε δύο χρόνια. Πλήρως διαπιστευμένοι από την American Hotel and Lodging Association (AH και LA), οι μαθητές θα λάβουν πιστοποιητικά μαθημάτων AH και LA για κάθε μάθημα που ολοκληρώνουν επιτυχώς. Οι μαθητές που αποκτούν αυτό το πιστοποιητικό SBCC θα πληρούν επίσης τις προϋποθέσεις για το Πιστοποιητικό Επιχειρήσεων Φιλοξενίας από το AH και το LA.

Το Associate in Science in Advanced Culinary Arts (AS in Advanced Culinary Arts) προετοιμάζει τους μαθητές για απασχόληση στον κλάδο της φιλοξενίας. Υπάρχουν εργαστήρια εντός της πανεπιστημιούπολης (καφετέρια, καφετέρια, γκουρμέ τραπεζαρία, κ.λπ.) που είναι διαθέσιμα για τους μαθητές να εξασκήσουν αυτά που έχουν κερδίσει στη διάλεξη/θεωρία. Η αποστολή του τμήματος συμβάλλει στην αποστολή του Κολλεγίου που περιλαμβάνει «Επιτυχία για όλους τους φοιτητές καθώς αποκτούν πτυχίο ή πιστοποιητικό, προετοιμάζονται για μετάθεση ή αποκτούν τις επαγγελματικές ικανότητες και τις ακαδημαϊκές δεξιότητες που απαιτούνται για να προχωρήσουν στην καριέρα τους». Παρέχουμε δεξιότητες που πληρώνουν τους λογαριασμούς!

Το πτυχίο Associate of Applied Science in Food and Hospitality Management παρέχει στους φοιτητές τις βασικές και προηγμένες δεξιότητες, πρακτική και εμπειρία που απαιτούνται για να οικοδομήσουν μια επαγγελματική σταδιοδρομία ως διευθυντής υπηρεσιών εστίασης. Αυτό το πρόγραμμα σπουδών θα εξοπλίσει τους μαθητές να προχωρήσουν σε προοδευτικά πιο υπεύθυνους εποπτικούς ρόλους καθώς αναπτύσσονται η εμπειρία και οι δεξιότητές τους. Τα στοιχεία του προγράμματος σπουδών περιλαμβάνουν εις βάθος θεωρία εποπτείας και διαχείρισης, εξυπηρέτηση επισκεπτών καθώς και πρακτική πρακτική προετοιμασίας φαγητού.

Αποκτήστε αυτοπεποίθηση και πρακτικές δεξιότητες με το πτυχίο μας στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία, το οποίο απονέμεται σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο La Trobe στην Αυστραλία. Μάθετε λογιστική, μάρκετινγκ, διαχείριση έργων και ανάλυση δεδομένων. Αναπτύξτε εξειδίκευση στις υπηρεσίες, προσαρμοστείτε στην ψηφιακή ανατροπή και αποκτήστε πρακτική εμπειρία μέσω προσομοιώσεων και συστημάτων κρατήσεων βιομηχανικών προτύπων.