1.090 Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Be a part of the largest and fastest-growing industry in the world! The hospitality/tourism industry is considered the world's largest industry and is expected to grow by double digits in the near future. With this growth comes great opportunities to enter this fast-paced, exciting field at a management level.

Προετοιμάζει τους σπουδαστές να δουλέψουν στη ζωντανή και συνεχώς αυξανόμενη βιομηχανία τροφοδοσίας και αναπτύσσει τις πνευματικές και επαγγελματικές τους ικανότητες για να ικανοποιήσει τη ζήτηση της βιομηχανίας για μια νέα γενιά σεφ που διαθέτει όχι μόνο πολυ-μαγειρικές και διαχειριστικές δεξιότητες αλλά και επαγγελματική νοοτροπία και στάση εργασίας . Παρέχει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων στις κινεζικές και δυτικές γαστρονομικές τέχνες και επιστήμες και σε ομάδες ειδικών μαγειρικής που βελτιώνουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες των σπουδαστών στις εθνικές / διεθνείς μαγειρικές τέχνες, προκειμένου να βοηθήσουν τους μαθητές να συνειδητοποιήσουν τα ενδιαφέροντά τους και τις προσδοκίες σταδιοδρομίας τους. Δομημένο για να καθοδηγήσει τους μαθητές να αποκτήσουν γνώσεις σε μαγειρικές θέσεις και να αναπτύξουν τεχνογνωσία διαχείρισης σε μαγειρικές επιχειρήσεις και επιχειρήσεις τροφοδοσίας με ολιστικό τρόπο.

Είστε έτοιμοι να κουνήσετε τα πράγματα; Το διάρκειας των 4 εβδομάδων διεθνούς μαθήματος Bartender χωρίζεται σε τέσσερις βασικές ενότητες: Bar Practice, Masterclasses, Flair και Free Pour. Μέχρι το τέλος του μαθήματος, θα έχετε τις δεξιότητες και την εμπιστοσύνη να περπατήσετε πίσω από οποιοδήποτε μπαρ, οπουδήποτε στον κόσμο και να μοιάσετε με αυτό που έχετε κάνει εδώ και χρόνια - ακόμα κι αν είστε πλήρης αρχάριος. Πάνω από 7.000 φοιτητές παίρνουν αυτό το μάθημα κάθε χρόνο, καθιστώντας το πιο δημοφιλές μάθημα μπάρμαν στον κόσμο.

Το πτυχίο Τουρισμού για το ακαδημαϊκό έτος 19/20 έχει νέο σχέδιο σπουδών (με πιστώσεις έως το 2024) που επικεντρώνεται στο να συνεχίσει να επιτρέπει μεγάλη εγγύτητα με τον επιχειρηματικό κόσμο και να ανταποκρίνεται στις πιο πρόσφατες τάσεις στον τουριστικό τομέα. Επί του παρόντος, το σχέδιο μελέτης παρουσιάζει ως κύριες διδακτικές ενότητες τη διαχείριση ατόμων και ομάδων, την ανάλυση τουριστικών δεικτών, το εικονικό μάρκετινγκ, τη διαχείριση και σύλληψη εκδηλώσεων και το σχεδιασμό και τη διαχείριση τουριστικών εμπειριών.

Ο τομέας του τουρισμού και της φιλοξενίας επεκτείνεται ραγδαία σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο. Προσφέρει ένα ευρύ φάσμα ευκαιριών σταδιοδρομίας, συμπεριλαμβανομένων ξενοδοχείων, θέρετρων, εστιατορίων, προγραμματισμού εκδηλώσεων, ταξιδιωτικών γραφείων και τουριστικών επιτροπών, συνεισφέροντας δισεκατομμύρια στην οικονομία του Ηνωμένου Βασιλείου.

Ο τουρισμός είναι μια από τις πιο κερδοφόρες και ταχύτερα αναπτυσσόμενες δραστηριότητες στην παγκόσμια οικονομία και, τα τελευταία χρόνια, κερδίζει εξέχουσα θέση στη Βραζιλία, μια χώρα με πολύ υψηλές δυνατότητες ανάπτυξης, λόγω των πολυάριθμων τουριστικών αξιοθέατων. Στο Ρίο ντε Τζανέιρο, ο τουρισμός είναι μια από τις κύριες πηγές εισοδήματος για την οικονομία, με την πρωτεύουσα του κράτους να είναι η πόλη με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα της χώρας, τόσο από Βραζιλιάνους όσο και από ξένους τουρίστες.

Το Πρόγραμμα Διαχείρισης Διπλή Ξενοδοχείο / Τρόφιμα & Ποτά είναι εντατική καθώς και ολοκληρωμένη. Οικοδομώντας πάνω στα θεμέλια που προβλέπονται στο πρόγραμμα ενός έτους. Σε διάστημα δύο ετών, οι μαθητές θα συμπληρώσει συνολικά 16 μαθήματα, με βάση το αναλυτικό πρόγραμμα που δημιουργήθηκε από το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο του American Hotel and Lodging Association, η οποία θα τους επιτρέψει να αποκτήσουν τις γνώσεις και να αποκτήσουν τις δεξιότητες που απαιτούνται τόσο ξενοδοχείο και Τροφίμων & Διαχείρισης ποτά.

Εγγραφείτε σε αυτό το πρακτικό, πρωτοποριακό μάθημα και συμμετέχετε σε μια μοναδική, προκλητική μαθησιακή εμπειρία. Οι ειδικευμένοι και εξειδικευμένοι εκπαιδευτικοί μας χρησιμεύουν ως διευκολυντές στο μάθημα, καθοδηγώντας τους μαθητές μέσω της εξερεύνησης και της ατομικής μάθησης.

Αυτό το μεταπτυχιακό πρόγραμμα, το οποίο αποτελείται από μαθήματα 1 έτους και ερευνητικό έργο 6 μηνών, στο EAHM είναι για όσους επιθυμούν να κάνουν το επόμενο βήμα προκειμένου να αναβαθμίσουν τις δεξιότητες και τις γνώσεις τους. Μέσω του προγράμματος οι μαθητές μπορούν να εξισορροπήσουν την εργασία και τις τάξεις τους με ευκολία και να δημιουργήσουν ένα ευρύ φάσμα ποιοτικού δικτύου στον κλάδο. Με αποφοίτους που έχουν συνεργαστεί με περισσότερες από 100 μάρκες σε όλο τον κόσμο, το EAHM είναι μια πύλη σε ευκαιρίες παγκόσμιας κλάσης.

Αυτό το πρόγραμμα προορίζεται για όσους ενδιαφέρονται να ξεκινήσουν μια καριέρα στη ζυθοποιία, να επεκτείνουν τις τρέχουσες γνώσεις και πρακτική τους στη ζυθοποιία ή να σκέφτονται να ανοίξουν μια ζυθοποιία ή μια μικροζυθοποιία. Το πρόγραμμα σπουδών έχει σχεδιαστεί με άμεση συνεισφορά και συμμετοχή από επαγγελματίες ζυθοποιούς, ιδιοκτήτες ζυθοποιών και ζυθοποιείων και αποστακτήρες.

Τα μαθήματα αμπελουργίας και οινολογίας έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τους μαθητές να ενσωματώσουν τις βασικές επιστήμες στην παραγωγή σταφυλιών και κρασιών με πολλές ευκαιρίες για «πρακτικές» μαθησιακές εμπειρίες. Διαθέτουμε τις μοναδικές πανεπιστημιακές εγκαταστάσεις διδασκαλίας στον κόσμο που συνδυάζουν 120 στρέμματα επιτραπέζιων, σταφιδικών και οινοποιήσιμων αμπελώνων, ένα εμπορικό οινοποιείο 10.000 κιβωτίων και μια μονάδα επεξεργασίας κατάλληλη για παραγωγή σταφίδας μικρής κλίμακας.

Μπορείτε να προσφέρετε στους ανθρώπους μια εκπληκτική ταξιδιωτική εμπειρία και ταυτόχρονα να είστε προσεκτικοί με το φυσικό περιβάλλον και τον τοπικό πληθυσμό; Θα θέλατε να βουτήξετε στον περιπετειώδη κόσμο του τουρισμού, της αναψυχής και της φιλοξενίας; Καλώς ήρθατε στο επαγγελματικό πρόγραμμα πτυχίου στη Διοίκηση Τουρισμού στη Μπρέντα!