262 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Προετοιμασία Programs

Απελευθερώστε το επιχειρηματικό σας πνεύμα στο Πρόγραμμα Entrepeneurchef. Αυτό το μάθημα σας δίνει ένα σφαιρικό όραμα από το στάδιο της σύλληψης μέχρι και μετά τα εγκαίνια, προετοιμάζοντάς σας απευθείας προς τον στόχο: «Θα δημιουργήσω το δικό μου εστιατόριο». Είτε έχετε ένα ξεκάθαρο έργο είτε όχι, το μάθημα θα ανοίξει το μυαλό σας σε νέους τρόπους κατανόησης της επιχείρησης εστιατορίου και, κυρίως, στους τρόπους με τους οποίους οι πελάτες θα αποδεχτούν την πρότασή σας τα επόμενα χρόνια. Αυτό το μάθημα είναι ένα ταξίδι σε όλα τα στάδια που θα πρέπει να περάσετε, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις πτυχές συμπεριφοράς των πελατών, στα πιο πρόσφατα επιχειρηματικά μοντέλα και, φυσικά, στο ψηφιακό περιβάλλον που θα εξαρτήσει την επιτυχία.

Τα προγράμματα «Εισαγωγή στις βασικές αρχές» έχουν σχεδιαστεί ειδικά για λάτρεις του φαγητού, επίδοξους επιχειρηματίες ή επαγγελματίες που αναζητούν να ανακαλύψουν τα θεμελιώδη στοιχεία της Γαλλικής Γαστρονομίας. Μέσα από αυτά τα εξαιρετικά καθηλωτικά και πρακτικά προγράμματα, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τις βασικές αρχές των επαγγελματικών τεχνικών, θα κατανοήσουν το περιβάλλον εργασίας μιας επαγγελματικής κουζίνας και θα κατακτήσουν τις πιο εμβληματικές συνταγές της Γαλλικής Γαστρονομίας.

Κερδίστε το Δίπλωμα Le Cordon Bleu στο κρασί, τη γαστρονομία και τη διαχείριση και αποκτήστε ειδικές γνώσεις στην παραγωγή κρασιού, την αισθητηριακή ανάλυση και τον συνδυασμό τροφίμων. Μάθετε εμπορικές δεξιότητες στον έλεγχο του κόστους, το μάρκετινγκ και τη διανομή. Απολαύστε εκδρομές, βιομηχανικές εκδηλώσεις και πρακτικές γευσιγνωσίες, προετοιμάζοντας σας για μια καριέρα στη βιομηχανία κρασιού.

Είτε θέλετε να εισέλθετε στην αγορά εργασίας είτε να επανεκπαιδευτείτε για μια νέα καριέρα, το Associate of Applied Science (AAS) in Business θα οικοδομήσει τις γνώσεις σας για διάφορες πτυχές της διοίκησης επιχειρήσεων. Μέσα σε αυτό το διετές πρόγραμμα, θα έχετε την ευελιξία να επιλέξετε από δύο επιλογές πτυχίου ή να ειδικευτείτε στην επιχειρηματικότητα, το μάρκετινγκ ή τη διαχείριση.

Το πρόγραμμα «Sustainable Tourism Destination Management» διάρκειας 15 εβδομάδων στο Politeknik International Bali προσφέρει στους διεθνείς φοιτητές μια μοναδική ευκαιρία να σπουδάσουν σε ένα από τα πιο δυναμικά τουριστικά περιβάλλοντα του κόσμου.

Η εξειδίκευση στη Διαχείριση Οίνου είναι ένα πρωτοποριακό μάθημα, το οποίο καλύπτει όλους τους τομείς που ενδιαφέρουν την επιχείρηση κρασιού, παρέχεται από τους καλύτερους επαγγελματίες σε κάθε περιοχή.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε διεθνείς φοιτητές που επιθυμούν να γίνουν ζαχαροπλάστες και επικεντρώνεται στην οικοδόμηση συνεπούς γνώσης στην ζαχαροπλαστική. Το πρόγραμμα αποτελεί την πύλη για όλους όσους θέλουν να ξεκινήσουν μια καριέρα στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής, αλλά δεν έχουν προηγούμενη εμπειρία σε αυτόν τον τομέα.

Είτε προετοιμάζεστε για μια σημαντική επαγγελματική συνάντηση είτε για δεξίωση γάμου, μάθετε να δημιουργείτε αξέχαστες εμπειρίες για τους πελάτες μέσω αυτού του προγράμματος σπουδών. Αποκτήστε τις απαραίτητες δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών, χειρισμών δωματίου, τραπεζαρίας και εξυπηρέτησης φαγητού για αυτές τις συναρπαστικές σταδιοδρομίες.

Ο σκοπός του Advanced Diploma in Hospitality Management είναι να παρέχει στους φοιτητές μια ακαδημαϊκή ευκαιρία μάθησης να εισέλθουν στον κλάδο της φιλοξενίας σε επίπεδο μεσαίας διοίκησης, ικανοί να χρησιμοποιούν και να εφαρμόζουν δεξιότητες κριτικής σκέψης και τεχνικές επίλυσης προβλημάτων.

Το πρόγραμμα σπουδών Landscape and Parks Maintenance Specialist Associate in Science παρέχει πρόσθετη εκπαίδευση σε φοιτητές που ενδιαφέρονται να εργαστούν στον τομέα της συντήρησης τοπίου και πάρκων. Το πρόγραμμα σπουδών παρέχει προηγμένες σπουδές στη κηπουρική, την ταυτότητα φυτών και τις πρακτικές συντήρησης και παρέχει βασική εκπαίδευση για εργασία σε πάρκα και τμήματα αναψυχής, γήπεδα γκολφ, δημόσια έργα, εταιρείες συντήρησης τοπίου ή για την έναρξη της δικής του επιχείρησης συντήρησης τοπίου.

Το The Culinary Arts Associates in Science είναι μια σκόπιμη και συγκεκριμένη επέκταση του προγράμματος Hospitality Management στο Mission College . Οι μαθητές αποκτούν μια σταθερή γνώση των παραδοσιακών και σύγχρονων πρακτικών προετοιμασίας, παρουσίασης και εξυπηρέτησης τροφίμων που είναι κοινές σε όλο τον κλάδο. Ο έλεγχος του κόστους προγραμματισμού μενού και η διατήρηση ενός ασφαλούς, δίκαιου και ισότιμου περιβάλλοντος εργασίας ενισχύονται. Απαιτείται πλήρης στολή σεφ.

Σπουδάστε «Διοίκηση Ξενοδοχείων & Τουρισμού» στο ITM και αποκτήστε ένα Αυστριακό Κρατικό Δίπλωμα μέσα σε μόλις δύο χρόνια! Το πρόγραμμα σπουδών μας έχει σχεδιαστεί για φοιτητές που έχουν κίνητρο και είναι αφοσιωμένοι στο να γίνουν μελλοντικοί επαγγελματίες στον κλάδο της φιλοξενίας. Κάθε χρόνο, καλωσορίζουμε μια μικρή και επιλεγμένη ομάδα 50 διεθνών φοιτητών, εξασφαλίζοντας μια εξατομικευμένη και υψηλής ποιότητας μαθησιακή εμπειρία. Μέσω ενός ισορροπημένου συνδυασμού θεωρίας και πρακτικής, το πρόγραμμα σπουδών μας προετοιμάζει τους αποφοίτους για επιτυχημένες σταδιοδρομίες στην Αυστρία, την Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο. Με ισχυρή έμφαση στα διεθνή πρότυπα φιλοξενίας, τη διοίκηση επιχειρήσεων και την πρακτική εκπαίδευση, ITM παρέχει την ιδανική βάση για ένα μέλλον στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας.

Βρίσκεται ακριβώς βόρεια του Σιάτλ, το πρόγραμμα Baking and Pastry Arts στο Edmonds College προετοιμάζει τους μαθητές για μια καριέρα στη βιομηχανία αρτοποιίας. Οι μαθητές μπορούν να επιλέξουν να κερδίσουν ένα πιστοποιητικό αρτοποιίας ενός έτους ή ένα πτυχίο αρτοποιίας διετούς συνεργάτη Τεχνικών Τεχνών (ATA). Οι μαθητές θα μάθουν σημαντικές θεμελιώδεις δεξιότητες, όπως entremet, ειδικές τούρτες, επιδόρπια σε πλάκες, τάρτες, πτι φουρ, γαλλικά αρτοσκευάσματα, χειροποίητο ψωμί και viennoiserie. Εκτός από την εκπλήρωση του ρόλου του αγοραστή, του διευθυντή αρτοποιείου και του σού σεφ, οι φοιτητές του πτυχίου θα δημιουργήσουν επίσης σοκολάτες, είδη ζαχαροπλαστικής, μια γαμήλια τούρτα και μια βρώσιμη έκθεση.

Ο κλάδος της φιλοξενίας και του τουρισμού ανθεί και το πρόγραμμα του ταξιδιωτικού σχολείου μας μπορεί να σας κάνει μέρος όλων. Εκπαιδευτείτε για να γίνετε ειδικός ταξιδιωτικός σύμβουλος, πράκτορας κρουαζιέρας ή ταξιδιών, ξεναγός, μέλος του προσωπικού ξενοδοχείου ή πράκτορας κρατήσεων αεροπορικών εταιρειών και εισιτηρίων.\n Προετοιμαστείτε να εργαστείτε σε οποιοδήποτε μέρος της τουριστικής βιομηχανίας κερδίζοντας ένα πιστοποιητικό ενός έτους, ένα πτυχίο δύο ετών ή ακόμα και ένα πτυχίο μετάθεσης, το οποίο θα σας επιτρέψει να μεταφερθείτε σε επιλεγμένα πανεπιστημιακά προγράμματα για να αποκτήσετε πτυχίο. Όπου θέλετε να πάτε, το πρόγραμμα Φιλοξενίας και Τουρισμού μπορεί να σας οδηγήσει εκεί.

Το πρόγραμμα Διοίκησης Φιλοξενίας στο ESE Madrid παρέχει στους φοιτητές μια ισχυρή βάση στην εξυπηρέτηση πελατών, τον τουρισμό, την ηγεσία προσωπικού και τις επιχειρήσεις φιλοξενίας.