916 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Το Δίπλωμα Τέχνης, Επιστήμης και Διαχείρισης Οίνου θα διδάξει στους φοιτητές να αξιοποιούν την διεπιστημονική γνώση του κόσμου του αμπελιού και του κρασιού και να κατανοούν, να αναλύουν και να ερμηνεύουν στοιχεία ιστορίας, γεωγραφίας, δικαίου, οικονομίας και μάρκετινγκ που σχετίζονται με τον τομέα, τη βιομηχανία οίνου και τον οινοτουρισμό.

Οι σπουδές BA (Hons) Φιλοξενίας και Διεθνούς Διοίκησης Τουρισμού σε έναν από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως. Στόχος είναι να αποτελέσει μια θερμοκοιτίδα για εξειδικευμένα στελέχη ικανά να εργαστούν σε ανώτερες και ανώτατες διοικητικές θέσεις στον τουριστικό τομέα, ο οποίος αποτελεί σημαντική οικονομική δραστηριότητα.

Το πτυχίο Associate of Science στη Διοίκηση Φιλοξενίας παρέχει τις εμπορεύσιμες δεξιότητες που είναι απαραίτητες για ανοδική επιτυχία στον κλάδο της φιλοξενίας και των εστιατορίων. Οι απόφοιτοι μαθαίνουν τη θεωρία της φιλοξενίας και τις λειτουργικές, πρακτικές δεξιότητες που είναι απαραίτητες για την επίβλεψη και τη διαχείριση με επιτυχία σε αυτόν τον δυναμικό κλάδο. Οι βασικές τάξεις πρέπει να λαμβάνονται με τη συνιστώμενη σειρά.

Το Εθνικό Δίπλωμα στη Διοίκηση Τουρισμού προετοιμάζει τον πτυχιούχο με επιχειρησιακές και διοικητικές πτυχές για να εργαστεί σε διάφορους διαφορετικούς τομείς που σχετίζονται με τον τουρισμό.

Από φεστιβάλ και συναυλίες, μέχρι συνέδρια και εταιρικές εκδηλώσεις, αυτό το μάθημα θα σας δώσει τις επαγγελματικές δεξιότητες που χρειάζεστε για να πετύχετε στη διαχείριση διεθνών εκδηλώσεων. Αναπτύξτε ένα ευρύ φάσμα στρατηγικών παράδοσης εκδηλώσεων και μια πλούσια εμπειρία από πρώτο χέρι στο σχεδιασμό, τη διαχείριση και την αξιολόγηση εκδηλώσεων. Μέσα από ζωντανές βιωματικές δραστηριότητες και συμβουλευτικά έργα που βασίζονται σε πελάτες, θα αποκτήσετε εμπειρία στον σχεδιασμό και τη διαχείριση μιας ποικιλίας πραγματικών εκδηλώσεων.

Το Προπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας είναι ιδανικό για μαθητές που έχουν αποκτήσει το πιστοποιητικό εγγραφής ή τα σχετικά προσόντα στο MQF/EQF Επίπεδο 4. Είναι επίσης κατάλληλο για ώριμους μαθητές που εργάζονται επί του παρόντος και επιθυμούν να αλλάξουν ή να προχωρήσουν τη σταδιοδρομία τους στη διαχείριση φιλοξενίας.

Το πρόγραμμα Professional Cook ακολουθεί το προβλεπόμενο πρόγραμμα σπουδών του Skilled Trades BC για την εισαγωγή στο Professional Cook 1. Οι φοιτητές θα εκτελούν όλα τα στάδια των δραστηριοτήτων της κουζίνας, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας και παρουσίασης λαχανικών, σούπες, σάλτσες, κρέας, ψάρι και πουλερικά· κρύα είδη κουζίνας· επιδόρπια, ψήσιμο, ζαχαροπλαστική, βασικό σχεδιασμό/κοστολόγηση μενού, καθώς και γνώσεις σχετικά με την ασφάλεια, την υγιεινή και την αποθήκευση τροφίμων.

Το πρόγραμμα Διοίκησης Φιλοξενίας στο ESE Milan παρέχει μια ισχυρή βάση στην εξυπηρέτηση πελατών, τον τουρισμό, την ηγεσία προσωπικού και τις λειτουργίες φιλοξενίας για έναν από τους πιο ταχέως εξελισσόμενους κλάδους στον κόσμο.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στην Προηγμένη Μαγειρική έχει σχεδιαστεί για σεφ που αναζητούν εργαλεία για να επιτύχουν γαστρονομική αριστεία και να διευρύνουν τις δεξιότητές τους στη διαχείριση, τη δημιουργικότητα και τη βιωσιμότητα. Στόχος του Μεταπτυχιακού Διπλώματος είναι να σας εκπαιδεύσει ως σύγχρονο σεφ. Θα ανακαλύψετε παραδοσιακές τεχνικές και θα κατακτήσετε τις πιο πρόσφατες, ενσωματώνοντας παράλληλα τις αξίες της σύγχρονης κουζίνας.

Το MSc στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Τουρισμού είναι ένα πλήρες, διετές Πρόγραμμα, πλήρως διδασκόμενο στα Αγγλικά. Αυτό το πρόγραμμα προσφέρει τη δυνατότητα να κάνετε διπλό πτυχίο με το Rosen College of Hospitality Management, University of Central Florida, Orlando - δίνοντάς σας την ευκαιρία να σπουδάσετε σε ένα από τα κορυφαία 5 κολέγια φιλοξενίας και τουρισμού στον κόσμο!

Ο στόχος του κοινού πτυχίου είναι να παρέχει ολοκληρωμένη εκπαίδευση που συμπληρώνει δεξιότητες και ικανότητες για την ανάλυση και την ερμηνεία της κοινωνικής πραγματικότητας με γνώση συγκεκριμένων εργαλείων και τεχνικών διαχείρισης τουριστικών επιχειρήσεων, παρέχοντας μια εις βάθος κατανόηση της υπάρχουσας ιστορικής και πολιτιστικής κληρονομιάς και ενσωματώνοντας πρακτικές δεξιότητες αγγλικής γλώσσας που σας εξοπλίζουν να εργαστείτε ως ξεναγός.

Το πρόγραμμα σπουδών πτυχίου στο Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών του Grisons δίνει αξία στην ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον τουρισμό με έμφαση στον διεθνή τουρισμό, τη διαχείριση του ελεύθερου χρόνου, την καινοτομία στις υπηρεσίες και το σχεδιασμό.

Το τέλειο προπτυχιακό πρόγραμμα για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν μια εικόνα για τον πολύπλοκο και συνεχώς εξελισσόμενο κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας. Αυτό το τριετές πρόγραμμα Τουρισμού και Φιλοξενίας παρέχει μια ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον κλάδο, εστιάζοντας στην προετοιμασία σας με τις βασικές έννοιες στη διαχείριση επιχειρήσεων φιλοξενίας και τουρισμού, καθώς και πρακτική επαγγελματική εμπειρία μέσω μιας πρακτικής άσκησης 900 ωρών.

Το Diplôme de Pâtisserie είναι ένα ολοκληρωμένο, αυστηρό πρόγραμμα κατάρτισης που περιλαμβάνει τρία επίπεδα: Βασικό, Μέσο και Ανώτερο. Αυτός ο συνδυασμός διδασκαλίας, επιδείξεων και πρακτικής άσκησης επιτρέπει στους φοιτητές να μάθουν σταδιακά τις βασικές τεχνικές της παραδοσιακής γαλλικής ζαχαροπλαστικής.