916 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Η Σχολή Βιολογικών Επιστημών παρέχει προγράμματα PhD και MPhil (ερευνητικού πτυχίου) σε θέματα που κυμαίνονται από τη βασική βιοχημεία, τη μοριακή γενετική και την έρευνα για τον καρκίνο, έως τις γεωργικές επιστήμες, τη θαλάσσια οικολογία και την οικονομική αξιολόγηση των οικοσυστημικών υπηρεσιών και το λιανικό εμπόριο τροφίμων. Εάν έχετε κατά νου κάποιο θέμα ή ερευνητικό ερώτημα, χρησιμοποιήστε τον σύνδεσμο "Εύρεση Επόπτη" (βλ. καρτέλα "Αίτηση") για να εντοπίσετε το καταλληλότερο μέλος του προσωπικού για να υποστηρίξει την ιδέα σας.

Το Master μας στη Διοίκηση Ξενοδοχείων στοχεύει να παρέχει τις τεχνικές δεξιότητες που είναι απαραίτητες για τη διαχείριση των επιχειρήσεων στον ξενοδοχειακό τομέα. Η ισχυρή ανταγωνιστική δυναμική που απασχολεί τον τουριστικό τομέα απαιτεί την παρουσία δυναμικών νέων μάνατζερ, που ξέρουν πώς να διαχειρίζονται με επιτυχία τόσο τις λειτουργικές όσο και τις διαχειριστικές πτυχές που είναι απαραίτητες για την επίτευξη των καλύτερων προτύπων που απαιτεί η αγορά.

Tourism has developed into one of the prime industries in the global economy. The MA in Tourism and Culture will train you as an academic expert and an innovative professional in the field of cultural tourism.

Αυτό το μεταπτυχιακό, το μοναδικό στο είδος του στην Ευρώπη, ενσωματώνει ψυχολογία, νευροεπιστήμη, φυσιολογία, κοινωνιολογία, στατιστική και τεχνολογία τροφίμων για να εκπαιδεύσει επαγγελματίες στην αισθητηριακή ανάλυση και τη συμπεριφορά των καταναλωτών μέσω μιας επιστημονικής και εφαρμοσμένης προσέγγισης.

Εάν είστε παθιασμένοι με τα ταξίδια και τον τουρισμό, τότε αυτό είναι το Πρόγραμμα για εσάς. Αναπτύσσοντας τις διαχειριστικές σας δεξιότητες και σας ενημερώνει για όλα τα πράγματα, αυτό το πρόγραμμα θα εκπληρώσει τις επαγγελματικές σας φιλοδοξίες στον τουριστικό τομέα – οπουδήποτε στον κόσμο σας οδηγούν.

Το Πτυχίο (BSc) στη Διεθνή Διοίκηση Φιλοξενίας και Τουρισμού έχει σχεδιαστεί για φοιτητές που ενδιαφέρονται για τον κλάδο της φιλοξενίας και των ταξιδιών. Το πρόγραμμα σπουδών καλύπτει τη διαχείριση ξενοδοχείων και θέρετρων, τις τουριστικές δραστηριότητες, τον σχεδιασμό εκδηλώσεων και τις στρατηγικές εμπειρίας πελατών.

Η Διοίκηση Φιλοξενίας δεν αφορά μόνο τη διαμονή και τις υπηρεσίες εστίασης και ποτού, αλλά καλύπτει επίσης τομείς όπως συναντήσεις και εκδηλώσεις, τυχερά παιχνίδια, ψυχαγωγία και αναψυχή, τουριστικές υπηρεσίες και πληροφορίες επισκεπτών.

Δεξιότητες για τη σύλληψη και την εκτέλεση καινοτόμων πιάτων που συνδυάζουν την παράδοση και την πρωτοπορία. Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στην Κουζίνα: Τεχνική, Προϊόν και Δημιουργικότητα παρέχει προηγμένη εξειδίκευση στις μαγειρικές τεχνικές, εστιάζοντας στην επιχειρησιακή αριστεία, την εφαρμοσμένη δημιουργικότητα και την άριστη γνώση των γαστρονομικών προϊόντων ως διακριτικό χαρακτηριστικό.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην Τεχνητή Νοημοσύνη στη Φιλοξενία έχει σχεδιαστεί για να καλύψει την επείγουσα παγκόσμια ζήτηση για ηγέτες ικανούς να αξιοποιήσουν το ανατρεπτικό δυναμικό της Τεχνητής Νοημοσύνης για να φέρουν επανάσταση στους κλάδους της φιλοξενίας και του τουρισμού. Καθώς η Τεχνητή Νοημοσύνη καθίσταται αναπόσπαστο κομμάτι της βελτίωσης της εμπειρίας των πελατών, της βελτιστοποίησης των λειτουργιών και του μετασχηματισμού των επιχειρηματικών μοντέλων, ο τομέας αντιμετωπίζει μια κρίσιμη ανάγκη για επαγγελματίες με πρωτοποριακή εμπειρία τόσο στις τεχνολογίες Τεχνητής Νοημοσύνης όσο και στη δυναμική της βιομηχανίας. Αυτό το πρόγραμμα στοχεύει στην παραγωγή αποφοίτων που είναι στρατηγικά εξοπλισμένοι για να προωθήσουν την ψηφιακή καινοτομία και να αναδιαμορφώσουν το ανταγωνιστικό τοπίο των παγκόσμιων τομέων της φιλοξενίας και του τουρισμού.

Το πρόγραμμα ξεκινά θέτοντας μια σταθερή βάση στις θεμελιώδεις αρχές των Ταξιδιών και του Τουρισμού. Οι φοιτητές εξερευνούν βασικούς τομείς όπως η Διοίκηση Φιλοξενίας, η Γεωγραφία Ταξιδιών και η Διαχείριση Προορισμών. Καθώς το πρόγραμμα σπουδών εξελίσσεται, βασίζεται σε αυτές τις θεμελιώδεις γνώσεις για να εμβαθύνει στις Οικονομικές, Ανθρώπινες Πόροι και στις Επιχειρησιακές αρχές της ταξιδιωτικής και τουριστικής βιομηχανίας. Πρόσθετη εμπειρία παρέχεται μέσω ενοτήτων στη Διοίκηση Εκδηλώσεων και στο Μάρκετινγκ Τουρισμού.

Το πρόγραμμα προσφέρει μια ολοκληρωμένη εκπαίδευση στη διαχείριση συνεδρίων και εκδηλώσεων, εστιάζοντας στην ανάπτυξη πρακτικών δεξιοτήτων και γνώσεων του κλάδου. Οι φοιτητές μαθαίνουν για τον σχεδιασμό, την οργάνωση και την εκτέλεση...

Από ξενοδοχεία μέχρι θέρετρα, κρουαζιερόπλοια μέχρι τουριστικά γραφεία, το πτυχίο στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Τουρισμού σας προετοιμάζει για μια καριέρα σε έναν από τους πιο δυναμικούς και ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς. Προσφέρει έναν αρμονικό συνδυασμό φιλοξενίας και τουρισμού με την προσθήκη εξειδικευμένων επιχειρήσεων και διοίκησης.

Το πτυχίο μας στη Διεθνή Διοίκηση Φιλοξενίας και Εστιατορίων, εγκεκριμένο από το Υπουργείο Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης και Έρευνας, εκπαιδεύει φοιτητές να γίνουν μελλοντικοί ηγέτες και έμπειροι διευθυντές στους τομείς του τουρισμού, της φιλοξενίας και του κρασιού και των ποτών. Κατάταξη αρ. 1 στην κατάταξη της Eduniversal France από το 2009.