916 Στην Πανεπιστημιούπολη Φιλοξενία και Τουρισμός Degree Programs

Το πτυχίο Tourism, Hotel Management & Operations αποτελεί επέκταση της εξειδίκευσης στη Διοίκηση Ξενοδοχείων, η οποία προσθέτει δύο επιπλέον εξάμηνα όπου θα διδαχθείτε για ολόκληρη τη δομή της ξενοδοχειακής και τουριστικής βιομηχανίας. Τα μαθήματα στη Διοίκηση Εστιατορίων και Υπηρεσιών, στη Θεωρία και Πρακτική της Μαγειρικής και στη Διαχείριση Τροφίμων και Ποτών θα σας προσφέρουν τις απαραίτητες πρακτικές δεξιότητες και τεχνογνωσία για να ασχοληθείτε με επιτυχία στην επαγγελματική πρακτική. Θα μελετήσετε επίσης προηγμένη διαχείριση ξενοδοχείων, καλύπτοντας θέματα όπως ο σχεδιασμός ιδιοκτησίας ξενοδοχείου, η διαχείριση απόδοσης και πώς να αναπτύξετε στρατηγικές επιχειρηματικές ευκαιρίες.

Αυτό το μεταπτυχιακό δίπλωμα επιδιώκει να παρέχει στους φοιτητές τις σχετικές δεξιότητες για τον σχεδιασμό και τη διαχείριση του αστικού τουρισμού και της διαχείρισης επιχειρήσεων σε αυτόν τον τομέα, ενώ εκπαιδεύει ειδικούς για να καθοδηγήσουν τη σταδιοδρομία τους προς την έρευνα και την ανάπτυξη γνώσης στον τομέα.

Το Πτυχίο (BSc) στον Τουρισμό και την Εστίαση (BSc) στο University of Pannonia είναι διαπιστευμένο από το AACSB, εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας, πρακτικής φύσεως, φοιτητοκεντρική εκπαίδευση και διεθνή αναγνώριση. Το πρόγραμμα είναι ιδανικό για μελλοντικούς οικονομολόγους που ενδιαφέρονται για ταξίδια, σχεδιασμό εκδηλώσεων, ξενοδοχεία, διαχείριση προορισμών και εξερεύνηση διαφορετικών πολιτισμών.

Το Master μας στη Διαχείριση Φιλοξενίας (MHM) είναι ιδανικό όχι μόνο για τους επαγγελματίες που αλλάζουν την καριέρα που επιθυμούν να εισέλθουν στη βιομηχανία φιλοξενίας, αλλά και για τους αναρριχητές σταδιοδρομίας που είναι ήδη στο πεδίο και επιθυμούν να παρακολουθήσουν γρήγορα την επαγγελματική τους σταδιοδρομία. Με ένα παγκόσμιο δίκτυο άνω των 6.000 αποφοίτων, θα επωφεληθείτε από τη δια βίου υποστήριξη στην ισχυρή κοινότητα των αποφοίτων.

Το Master στον Διεθνή Τουρισμό επιδιώκει να ανταποκριθεί σε αυτή την πρόκληση και προσφέρει ένα πρόγραμμα που υπερβαίνει το περιορισμένο επίκεντρο των επαγγελματικών μάστερ μαθήματα, προτείνει μια εγκάρσια και πολυεπιστημονική προσέγγιση σε πανεπιστημιακό επίπεδο.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος σπουδών οι φοιτητές λαμβάνουν ένα διεθνές ιδιωτικό πτυχίο BIM - Bachelor in International Management - Tourism Management που απονέμεται από τα κεντρικά γραφεία του σχολείου στη Ζυρίχη της Ελβετίας, με βάση τη σύσταση της σχολής των τοπικών πανεπιστημιουπόλεων όπου συγκεντρώθηκαν μόρια.

Αυτό το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για φοιτητές που επιδιώκουν μια καριέρα στον κλάδο της φιλοξενίας. Το μάθημα παρέχει στους φοιτητές μια κατανόηση των δραστηριοτήτων που απαιτούνται για τη διαχείριση των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στον κλάδο και μια 12μηνη Συνεταιριστική Πρακτική παρέχει πολύτιμη εργασιακή εμπειρία στον τομέα. Αυτό το πρόγραμμα είναι πιστοποιημένο από το Αμερικανικό Εκπαιδευτικό Ινστιτούτο Ξενοδοχείων και Καταλυμάτων (AH&LA) και διεθνώς αναγνωρισμένο ότι πληροί τα επαγγελματικά πρότυπα του κλάδου.

Ένα 10ήμερο πρακτικό και πολιτιστικό μάθημα που εισάγει τους φοιτητές στην παραδοσιακή και σύγχρονη καταλανική κουζίνα, συνδυάζοντας την προετοιμασία συνταγών, τις γευσιγνωσίες προϊόντων και δραστηριότητες για την εξερεύνηση της περιοχής και της καταλανικής γαστρονομικής κουλτούρας. Σχεδιασμένο ειδικά για ένα κινεζικό κοινό, το μάθημα δίνει έμφαση στην αισθητηριακή ανακάλυψη και την πολιτιστική ανταλλαγή.

Το Diplôme de Boulangerie εκπαιδεύει μελλοντικούς επαγγελματίες και επιχειρηματίες σε βασικές τεχνικές boulangerie, καθώς και σε νέες τάσεις στον τομέα. Στόχος του είναι να παρέχει στους φοιτητές την κατανόηση των βασικών αρχών και την απόκτηση παραδοσιακών και σύγχρονων τεχνικών αρτοποιίας.

Το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Τροφίμων & Ποτών έχει σχεδιαστεί για να προωθήσει τη στρατηγική ανάπτυξη προφίλ με ηγετικό όραμα στον τομέα της εστίασης και της γαστρονομικής διαχείρισης. Μέσω μιας 100% δια ζώσης και πρακτικής μεθοδολογίας, το Μεταπτυχιακό Δίπλωμα προσφέρει μια εκπαιδευτική εμπειρία βασισμένη στην επίλυση πραγματικών προκλήσεων, την εφαρμογή εργαλείων διαχείρισης και την άμεση επαφή με κορυφαίες εταιρείες του κλάδου.

Κατακτήστε τις κλασικές γαλλικές τεχνικές μαγειρικής με το μάθημα Basic Cuisine του Le Cordon Bleu. Αυτό το πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης διδάσκει βασικές δεξιότητες—από το χειρισμό μαχαιριών έως προηγμένα καρυκεύματα—προετοιμάζοντας σας να δημιουργήσετε γευστικά, κομψά πιάτα. Ιδανικό για αρχάριους και έμπειρους μάγειρες με στόχο να βελτιώσουν την τεχνογνωσία τους.

Το MSc στη Διεθνή Διαχείριση του Τουρισμού και των Συμβάσεων αναπτύσσει τις γνώσεις και τις δεξιότητες διαχείρισης των μαθητών συνδυάζοντας στρατηγικές προοπτικές με αποτελεσματικές εφαρμογές στους τομείς του τουρισμού και της σύμβασης. Προσπαθούμε να αναπτύξουμε στην πράξη την πρακτική των φοιτητών, τις δεξιότητες διαχείρισης και τις ερευνητικές ικανότητες μέσω της διεπιστημονικής έκθεσης, της αναγνώρισης προβλημάτων, της θεωρίας λήψης αποφάσεων και της εφαρμογής διαχείρισης.

Το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στη Διαχείριση του Βιώσιμου Τουρισμού στοχεύει στην κατάρτιση των φοιτητών ικανών να εκτελούν καθήκοντα σε διάφορους κλάδους του τουρισμού, είτε σε δημόσιο είτε σε ιδιωτικό τομέα.

Το Πανεπιστημιακό Κέντρο Gastronomy and Culinary Management (Gasma) είναι ένα πανεπιστημιακό κέντρο κατάρτισης, έρευνας και καινοτομίας που στοχεύει στην ανάπτυξη του τομέα της γαστρονομίας με μια μοναδική προσέγγιση. Gasma